Piano
Entrantes Y Ensaladas

Foie Gras Casero Con Cebolla Caramelizada
Foie gras casero acompañado de dulce cebolla caramelizada.

Ensalada De Pato Con Pera Caramelizada
Ensalada de pato realzada con dulce pera caramelizada, ofreciendo un equilibrio de sabores.

Tabla De Quesos Canarios Y Embutidos
Una selección de quesos canarios y embutidos locales, ideal para compartir.

Ensalada César Con Pollo
Ensalada César clásica con lechuga crujiente, picatostes, parmesano y pollo tierno.

Tartar De Atún Con Aguacate
Tartar de atún fresco mezclado con cremoso aguacate, un entrante ligero y refrescante.

Alcachofas Con Huevo Poché Empanado Y Crema De Mozzarella
Tiernas alcachofas con huevo poché empanado y cremosa salsa de mozzarella.

Tarta Tatin De Tomates Y Mozzarella
Una sabrosa tarta tatin con tomates cocidos lentamente y mozzarella fundida.

Gambas Al Pilpil
Gambas jugosas cocinadas en aceite de ajo chispeante con un toque de chile.

Ensalada De Remolacha Con Queso Feta Y Nueces
Una ensalada vibrante con remolacha terrosa, queso feta salado y nueces crujientes.

Champiñones Rellenos De Carne Y Mozzarella Fritos
Champiñones fritos rellenos de carne y mozzarella, un comienzo sabroso para su comida.

Canapés Con Gambas Y Tartar De Cangrejo
Delicados canapés con gambas frescas y un sabroso tartar de cangrejo.

Palitos De Queso Fritos Con Salsa (Ración)
Crujientes palitos de queso fritos acompañados de una salsa para mojar.

Tosta De Burrata Con Tomates Asados
Tosta crujiente con cremosa burrata y dulces tomates asados.
Canapés Con Pera, Queso Gorgonzola Y Nueces
Canapés que combinan pera dulce, queso gorgonzola y nueces crujientes.
Sopas

Crema De Setas Con Boletus Y Aceite De Trufa
Rica crema de setas con boletus y un aromático chorrito de aceite de trufa.

Salmorejo
Sopa fría tradicional española, espesa y cremosa, elaborada con tomate y pan.

Crema De Calabaza Con Naranja, Jengibre Y Jamón Crujiente
Cremosa sopa de calabaza con naranja, un toque de jengibre y jamón crujiente.
Platos Principales
Solomillo A La Plancha Con Salsa De Boletus Y Su Guarnición
Tierno solomillo a la plancha, acompañado de una rica salsa de boletus y una guarnición selecta.

Steak Tartar Con Patatas Canarias
Delicado steak tartar preparado al momento, servido con tradicionales patatas canarias.

Hamburguesa De Solomillo Con Patatas Puente
Hamburguesa elaborada con tierno solomillo, acompañada de patatas puente crujientes.
Salmón Con Salsa De Naranja Y Espaguetis De Verduras
Salmón a la plancha con una salsa de naranja vibrante y espaguetis de verduras frescas.

Hamburguesa Black Angus Sobre Base De Patata Con Salsa De Queso Cheddar
Jugosa hamburguesa de Black Angus servida sobre una base de patata, cubierta con una cremosa salsa de queso cheddar.
Costillas Con Verduras A La Plancha
Tiernas costillas acompañadas de una colorida variedad de verduras a la plancha.

Pollo Kiev Con Puré De Remolacha Y Brócoli
Pollo Kiev con un vibrante puré de remolacha y brócoli tierno al vapor.
Postres

Profiteroles Con Crema De Pistacho Y Pistachos
Profiteroles rellenos de suave crema de pistacho, espolvoreados con pistachos troceados.

Helado De Coco
Refrescante helado cremoso con el auténtico sabor del coco tropical.
