CONDESA MATARO

Aguacate fresco laminado, huevos revueltos, salmón ahumado sobre pan de masa madre tostado, semillas, pesto de albahaca, flores deshidratada.

Aguacate laminado, 2 huevos pochados, bacon ahumado, boniato chips pulverizados, sirope de arce, sobre 2 tortitas americanas.

Dos huevos pochados sobre brioche tostado, cubiertos con salsa holandesa y un centro de ibérico curado. Acompañados de canónigos y tomates cherry

Huevos turcos: tres huevos pochados acompañados de aguacate sobre una salsa de yogur con toques de ajo, salsa ahumada de mantequilla, cebollino, copos de guindilla, chia, cebolla frita y pan pita tost

Aguacate fresco laminado, huevos revueltos, salmón ahumado sobre pan de masa madre tostado, semillas, pesto de albahaca, flores deshidratada.

Huevos revueltos, salmon ahumado , flor de aguacate, sésamo, chimichurri y crema de queso.

Pan brioche con pulled pork casero, cocinado a baja temperatura durante 8 horas, dos huevos pochados bañados con salsa holandesa. Acompañado de cebolla morada encurtida, canónigos frescos, rábanos lam

Aguacate laminado, tomate cherry, sésamo, humus de remolacha casero y pan de masa madre

Brioche 100% artesano ligeramente tostado con 2 huevos pochados cubiertos de salsa holandesa, bacon o salmón ahumado (+2,50), sésamo. Acompañado de canónigos, tomate cherry. rábano y aceite de oliva. Opcional aguacate (+2€).

Aguacate machacado , huevo pochado, queso feta, tomate cherry, mezclum, pesto de albahaca casero y cebolla lila. Todo sobre pan de payés.

Pulpa de açaí, granola casera, fresa, plátano, kiwi, coco, arándanos, frambuesa, semillas mixtas y crema de cacahuete.

Yogur griego, granola casera, fresa, plátano, kiwi, coco, arándanos, frambuesa y semillas mixtas.

Patatas boniato hechas sin aceite, con hummus de remolacha casero, queso feta y alioli casero

Cuatro tortitas americanas acompañadas de bacon , huevo revuelto y sirope de arce.

Tortitas americanas bañadas con salsa de pistacho. Fresas, plátano, arándanos, frambuesa, almendras crocantes caramelizadas y toque de menta.

Aguacate laminado, 2 huevos pochados, bacon ahumado, boniato chips pulverizados, sirope de arce, sobre 2 tortitas americanas.

Cuatro tortitas americanas, de color rosa, con nubes, fresas y bañadas de crema kinder

Tortitas americanas bañadas con nutella. Crocante y virutas de frambuesa congelada

Banana bread casero

Galleta con trocitos de pistacho, con chispas de chocolate blanco, trocitos de galleta y rellena de pistacho.

Cookie de nutella, con nueces y rellena de nutella

Galleta con semillas de amapola, trocitos de galleta, ralladura de limón y con chispas de chocolate blanco y relleno de crema de limón.

Banana bread

(Matcha ceremonial + leche + pulpa de fresa 100% natural sin azúcares añadidos)

Matcha ceremonial + leche + pulpa de mango 100% natural sin azúcares añadidos

Matcha classic

1 kg café de especialidad Perú

250 g. de café de especialidad Origen Perú

Agua Font vella 500cl