IL CAPO
Para picar
Carpaccio de bresaola
Finas lonchas de carne de ternera curada (bresaola), con rúcula y queso parmesano
Provolone al horno
Queso provolone horneado con tomate, servido con focaccia de pan

Surtido croquetas de autor (6.U)
surtido croquetas
Brie rebozado con mermelada de frambuesas
Queso brie rebozado y frito, acompañado de mermelada de frambuesa

Fingers de pollo con salsa bbk
Solomillos de pollo rebozados con salsa bbk aparte (5.U)
Sticks rellenos de mozzarella (8 uds.)
Barritas de mozzarella rebozadas y fritas

patatas guarrillas del xef
patatas con bacon crujiente, salsa de cebolla y cebolla crujiente
Patatas bravas
Patatas fritas
Postres

Pizza Nutella
Pizza calzone de nutella con nueces

Tiramisu
Tiramisu de la casa

Coulant de chocolate blanco y cheescake
Coulant con chocolate blanco y cheescake

Coulant negro
Coulant de chocolate negro

Flan de pannacotta
faln de pannacotta de la casa

Crepe de pistacho
crepe con crema de pistacho

Crepe de nutella
crepe con crema de nutella
Focaccia de pan

foccacia de jamón ibérico
Focaccia de jamón ibérico con mozzarella de búfala, rucula y tomate cherry

Focaccia de Mortadella di bolognia
Focaccia de Mortadela con mozzarella de búfala, pistachos,rucula y cherrys
Focaccia tradicional
Focaccia de pan tradicional con aceite de oliva y orégano
Ensaladas

Ensalada Cesar
Ensalada con mezclum,pollo rebozado,picatostes,salsa Cesar y base de coca de trigo

Burrata
bola de queso de leche de búfala, olivas, rúcula, tomate cherrys y crema de módena
Ensalada rústica
Ensalada con mézclum, queso gorgonzola, de cabra, parmesano, fontina y nueces, con base de coca de trigo

Caprese
Mozarella de búfala, tomate natural, rucula,oregano y salsa pesto
Ensalada primavera
Ensalada con mézclum, tomate, atún, cebolla, aceitunas negras, zanahoria y base de coca de trigo
Pizzas

burratina
Mozzarella, pistachos, pesto mortadela de bolonia

Calzone semifredo
Tomate cherry aguacate rúcula, stracciatella de búfala , salmón crema de módena

Iberica
Tomate, mozzarella,, brie , jamón ibérico y parmesano

Tartufata
Base de tartufo champiñones y parmesano

Siciliana
Tomate, mozzarella,atún, anchoas, salmón y gambas

Melosa
Mozzarella, queso de cabra, gorgonzola, pera caramelizada, nueces y miel

Catalana
Tomate, mozzarella, jamón dulce, salchichas, bacon i chorizo PICANTE

Calzone Firenze
Mozzarella, huevo, bacon y 4 quesos

Búfala
tomate , mozarella de búfala, tomates cherrys aceite de oliva y albahaca

Genovese
mozzarella, pesto, tomate seco y parmesano

Vera Carbonara
Mozzarella, guanciale, queso pecorino y verdadera salsa carbonara

Atlantica
Tomate, mozzarella, mascarpone y salmón

Maiale
Tomate,mozzarella, guanciale, mascarpone y parmesano

4 Quesos
Tomate , mozzarella, gorgonzola, parmesano y queso fontina

Verona
Tomate, brie, manzana y cebolla crujiente

BBK
Tomate, mozzarella, cebolla ,bacon, carne picada y salsa BBk

Saporita
Tomate, mozzarella, gorgonzola, chorizo PICANTE y rúcula

Italia
Tomate,mozzarella,mascarpone tomate cherry, y rucula

Parmigina
tomate, mozzarella jamón dulce, berenjenas y parmesano

Pugliese
Tomate, mozzarella, atún, cebolla, tomate cherry al horno y albaahaca
Pizza 4 estaciones
Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón dulce, aceitunas, champiñones y alcachofas
Pizza tirolesa
Pizza con salsa de tomate, mozzarella, bacon y queso gorgonzola
Pizza vegetariana
Pizza con salsa de tomate, mozzarella, pimiento, calabacín, berenjenas y champiñones
Pizza funghi y prosciutto
Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón dulce y champiñones
Pizza tonno y alcachofas
Pizza con salsa de tomate, mozzarella, atún y alcachofas

Napoletana
Tomate, mozzarella, anchoas y olivas negras
Pizza prosciutto
Pizza con salsa de tomate, mozzarella y jamón dulce
Pizza diavola
Pizza con salsa de tomate, mozzarella y chorizo picante
Pizza margarita
Pizza con salsa de tomate y queso mozzarella
Carnes

Cotoletta Iberica
Escalopa de ternera(185g aprox) empanada, mozzarella , salsa de tomate, jamón ibérico, parmesano y gratinada al horno con patatas

Cotoletta Napoletana
Escalopa de ternera(185g aprox) empanada salsa de tomate, jamón dulce,mozzarella y gratinado al horno y patatas

Cotoletta Mallorquina
Escalopa de tenera(185g aprox) empanada mozzarella, sobrasada gratinada al horno, tomate natural, rúcula y miel
Cotoletta a la milanesa
Escalopa de ternera empanada (185g aprox) (milanesa) con patatas
Maiz egiten diren galderak
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