La Imprenta Pilar Talavera

Bocadillo en barra celta con jamón ibérico y tomate

Calamares a la romana con alioli

Bocadillo de nuestra tortilla de patata casera

En salsa de almendra

Cachopo de berenjena relleno de cecina de vacuno y queso idiazabal

Relleno de jamón, bacalao , chuletón o mixto a elección

Patata laminada con huevo frito aliñado con vinagre de moderna, aceite de ajo y perejil

Burrata con corazón de pesto y cubierta de nieve de tomate rosa

Pan de pueblo tostado con rulo de cabra y pera caramelizada horneados

Empanadillas rellena de gamba

Puerro confitado con virutas de jamón ibérico crujiente,parmesano y reducción de pedro Jiménez

Carne de vaca gallega de (250 g.), salsa de champiñones, queso parmesano y rúcula, en un pan rústico de hamburguesa

Carne criolla con cebolla caramelizada de tipo smash burguer, rulo de cabra, brotes de lechuga y todo en pan brioche

Pieza de vaca gallega trinchada de (450 g.), con toque de sal negra y pimienta, acompañada de patata asada con aceite de ajo

Pieza exquisita de cerdo ibérico con cama de revolconas

Nuestro brownie clásico acompañado de helado de vainilla

Nuestra increíble tarta de queso al estilo árabe