Malabar centro
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Prime 
Salduenak
Entrecot a la plancha
De barra
Ensaladilla rusa
Con emulsión de azafrán, piparras y picos. Alérgenos: Huevo y pescado.
Chanchullo
Patatas y boquerones con aceitunas. Alérgenos: Gluten y pescado.
Marinera con tosta negra y gulas al ajillo
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevo y pescado.
Gilda de cecina y queso
Alérgenos: lácteos y sulfatos.
Matrimonios
Anchoas con boquerones. Alérgenos: pescado.
Súper Gilda Malabar
Alérgenos: pescado.
Marinera clásica
Tapa de rosquilla con ensaladilla rusa y anchoa. Alérgenos: gluten, huevo, pescado y lácteos.
Aceitunas aliñadas
Alérgenos: no contiene.
Principales
Entrecot a la plancha
Entrecot cocinado a la plancha servido con patatas.
Bacalao carbonero
Con cebolla caramelizada y patatas. Alérgenos: Pescado.
Secreto Ibérico
Secreto ibérico a la plancha servido con patatas y pimientos de Padrón
Dulce final
Coulant con helado
Coulant acompañado de helado de vainilla. Alérgenos: gluten, huevo, lácteos y frutos de cáscaras.
Torrija caramelizada Malabar
Alérgenos: gluten, huevo y lácteos.
Tiramisú
Postre italiano a base de café, bizcochos y crema de mascarpone. Alérgenos: gluten, huevo y lácteos.
Tarta de Queso al horno
Porción de tarta de queso casera cocinada al horno. Alérgenos: gluten, huevo, y lácteos.
Para empezar
Patatas “guarreás”
Bacon, mozzarella gratinado, cheddar líquido y salsa miel mostaza. Alérgenos: Huevo y lácteos.
Lágrimas Malabar con sweet chili
Lágrimitas de pollo (irresistibles). Alérgenos: Gluten y soja.
Parejita de croquetas de jamón ibérico
Alérgenos: gluten, huevo y lácteos.
Hogaza de pan payés con alioli negro
Alérgenos: gluten y huevo.
Caballito con mayonesa cítrica
Alérgenos: gluten, crustáceos y huevo.
Street food
Alitas de pollo con salsa dulcepicante
(Te mancharás las manos y chuparás los dedos). Alérgenos: gluten.
Oreja adobada con salsa brava
Alérgenos: no contiene.
Mollete de cochinita pibil y kewpie mayo
Alérgenos: gluten y huevo.
Brioche chato andaluz
Con salsa ranchera, cebolla caramelizada y cebolla morada. Alérgenos: Gluten.
Mini hamburguesa
En pan brioche con carne de Angus, parmesano y salsa especial. Alérgenos:Gluten, huevo y lácteos.
Maiz egiten diren galderak
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