Rinconcito Peruano Con Brasas

Deliciosos trozos de lomo de res saltado, con cebolla, tomate y ají amarillo, acompañados de arroz y patatas artesanales crocantes

Medio pollo a la brasa, hecho a nuestra sazón, incluida guarnición de patatas, ensalada de la casa y cuatro cremas caseras

1 pollo a la brasa completo, incluido guarnición de patatas fritas para 4 personas, ensalada de la casa y 4 cremas caseras 100% artesanales hechas con productos peruanos seleccionados

Arroz chaufa, chicharrón de calamar, ceviche de pescado y guarnición

Chicharrón de calamares, causa, ceviche de pescado y guarnición

Arroz chaufa, causa, ceviche de pescado y guarnición

Causa, ceviche de pescado y chicharrón de pescado

Tallarines verdes de la casa acompañados de entrecot a la plancha

Delicioso salmón en especias frescas a la plancha, acompañado de tallarines verdes de la casa y deliciosas patatas con un ligero toque de salsa huancaína

Salmón a la plancha en reducción de maracuyá, acompañado de patatas con ligero toque de salsa huancaína

Ceviche de pescado, causa de atún, arroz con mariscos y chicharrón de pescado

Ceviche de pescado, causa de atún, papas a la huancaína, ceviche de mariscos y guarnición

Arroz con mariscos, ceviche de pescado y chicharrón de pescado

Delicioso pulpo en finos cortes de sachimi en salsa de aceitunas moradas peruanas, acompañado de aguacate y galletas saladas

Exquisitos mejillones macerados en lima al estilo del callao

Brotes de canónigos y rúcula acompañado de frutas de temporada, queso burrata y salsa elaborada de la casa

Exquisita masa de patata crocante rellena de ternera, huevo y aceitunas, en especias peruanas

Deliciosas alitas marinadas al estilo rinconcito, acompañadas con patatas fritas

Deliciosa masa fina crocante que disfrutarás acompañados de nuestras originales salsas·

Yuquitas fritas servidas con deliciosas salsas de la casa

Tradicionales patatas cocidas acompañadas de la deliciosa salsa huancaína

Aperitivo especial peruano llamado cancha serrana, especial para acompañar el ceviche, las sopas y mucho más

Concentrado típico de las costas peruanas a base de pescados y mariscos

Exquisito potaje cremoso donde el ingrediente principal es el langostino con textura y toque especial del chef

Aguacate relleno de salmón en salsa acevichada

Aguacate relleno de pollo al estilo clásico de Perú

Causa rellena de aguacate acompañada de una porción de ceviche, combinación perfecta!

6 Deliciosas mini causas con topping de ebi furai, pollo y atún

Delicioso arroz de la fusión peruana a base de pescados y mariscos

Delicioso arroz de la fusión peruana a base de pescados y mariscos

Delicioso arroz de la fusión peruana a base de pescados y mariscos

Delicioso arroz de la fusión peruana a base de pescados y mariscos

Delicioso arroz de la fusión peruana a base de pescados y mariscos

1 pollo a la brasa completo, incluido guarnición de patatas fritas para 4 personas, ensalada de la casa y 4 cremas caseras 100% artesanales hechas con productos peruanos seleccionados

Medio pollo a la brasa, hecho a nuestra sazón, incluida guarnición de patatas, ensalada de la casa y cuatro cremas caseras

Pulpo marinado con especias peruanas acompañadas de guarnición

Delicioso entrecot madurado a la brasa acompañado de guarnición de verduras y patatas fritas

Jugoso corte de res fino acompañado de guarnición de verduras y patatas fritas

Brochetas de anticucho, rachi y mollejas marinadas al estilo del chef

Cuarto de pollo a la brasa, más guarnición de patata, ensalada y cuatro cremas caseras.

Nuestro chimichurri hecho en casa con toques del chef para acompañar nuestras carnes a la brasa

Ají de pollería picante

Salsa artesanal peruana

Mayonesa hecha en la casa con los mejores ingredientes seleccionados

Salsa de vinagreta, totalmente artesanal

Vieiras en leche de tigre con ají amarillo

Vieiras gratinadas en su punto, marinadas al mejor estilo de la casa

A base de rocoto

Ceviche mixto de pescado y mariscos, acompañado de chicharrón de pescado, langostinos rebosados al panko, ají amarillo y guarnición. Plato ancestral de la comida peruana

Ceviche de pescado acompañado de chicharrón de pescado. Plato ancestral de la comida peruana

Plato ancestral de la comida peruana

Mariscos y pescados. Plato ancestral de la comida peruana

Plato ancestral de la comida peruana

Rocoto especial para ceviches

Chicharrón de pescado, chicharrón de calamar, pulpo, mejillones y langostinos al panko, con ensalada criolla y yuquitas fritas

Tradicional plato peruano de tallarines con una salsa base de ají amarillo y lomo de res

Dorada rebosada al panko en salsa de mariscos, acompañado con arroz blanco, ensalada criolla y yuquitas fritas

Filete de ternera marinada con especias de la casa más guarnición de arroz, huevo, patatas fritas y plátano maduro

Deliciosos trozos de lomo de res saltado, con cebolla, tomate y ají amarillo, acompañados de arroz y patatas artesanales crocantes

Tradicional arroz de mariscos peruano, con especias de la casa

Cordero marinado al estilo Rinconcito hecho en guiso de la casa

Tradicional saltado de tallarines y ternera con cebolla y tomate al wok

Pechuga de pollo deshilachada, en una salsa de ají amarillo, acompañada de patata y arroz

Nuestra tártara hecha en casa perfecta para acompañar nuestros rebosados

Pequeños cortes de pescado empanizados, acompañados de patatas fritas

Deliciosa pechuga de pollo empanizada al panko, acompañada de patatas fritas

Individual