LA PERGOLA restaurante fusión
Berria
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0,49 €
Prime Salduenak
Mostrito
Arroz chaufa con pollo frito crujiente y patatas
Picatodo
Piezas de pollo frito, chicharrón de cerdo, chorizo y guarnición a elegir
Pica pollo
Piezas de pollo frito, guarnición a elegir (patacón, yuca frita, boniato frito o patatas fritas)
SALCHIPAPAS, PERRITOS Y HAMBURGUESAS
Hamburguesa La Pérgola + patatas
Pan, hamburguesa de ternera, guacamole,bacon, queso y huevo. + patatas fritas
Hamburguesa clásica + patatas
Pan, hamburguesa de ternera, queso, lechuga, tomate y cebolla caramelizada + patatas fritas
Perrito La Pérgola + patatas
Frankfurt, queso, bacon y cebolla. Más patatas
Salchipapa La Pérgola
Patatas fritas, frankfurt, queso y bacon
Perrito caliente + patatas
Pan y frankfurt. + patatas fritas
Salchipapa clásica
Patatas fritas y frankfurt.
TAPAS Y ENTRANTES
Yuquitas fritas con salsa huancaina
Yucas fritas y salsa huancaina ( salsa peruana hecho con aji amarillo peruano,leche,galletas y queso).
Patacon con guacamole
Platano verde frito con guacamole
Tequeños
Una masa de harina de trigo frita, rellena de queso latino.
Nachos con guacamole
Tortillas de maíz frita con guacamole
Platano maduro con queso
Platano maduro con queso mozarella gratinado
Empanadas colombianas
Masa crujiente de harina de maíz amarillo frita y relleno de carne o pollo desmechada con guiso criollo de tomate, cebolla y especias.
Delicias latinas
Jalea mixta
Tiras de pescado y mariscos rebozados. Servido con yuca fritas y sarza de cebolla
Picatodo
Piezas de pollo frito, chicharrón de cerdo, chorizo y guarnición a elegir
Dúo marino
Ceviche y chicharrón de pescado
Ceviche mixto
Pescado y mariscos, marinado con leche de tigre, cebolla, boniato, maíz tostado y choclo
Bandeja paisa
Arroz blanco con frejoles, chicharrón de cerdo, chorizo, carne picada, plátano frito, huevo y aguacate
Camarones reventados
Camarones rebozados, servido con arroz, patacón y ensalada
Arroz chaufa de mariscos
Arroz y mariscos salteados al wok, con salsa de soja, tortilla de huevo y cebollín
Chaufalomo
Arroz chaufa con lomo saltado
Chicharrón de pescado
Tiras de pescado rebozado, servido con yuca fritas y sarza de cebolla
Mostrito
Arroz chaufa con pollo frito crujiente y patatas
Ceviche clásico
Pescado en cubos, marinado con leche de tigre, cebolla, boniato, maíz tostado y choclo
Dorada frita
Pescado frito servido con arroz, patacón y ensalada
Lomo saltado
Tiras de ternera salteada al wok, con cebolla, tomate, soja y cilantro. Servido con arroz y patata
Pica pollo
Piezas de pollo frito, guarnición a elegir (patacón, yuca frita, boniato frito o patatas fritas)
Chicharrones de cerdo
Panceta de cerdo frito, guarnición a elegir (patacón, yuca frita, boniato o patatas fritas)
Leche de tigre
Leche de tigre, dados de pescado, cebolla, boniato, maíz tostado y choclo
Arroz chaufa
Arroz salteado al wok, con pollo o ternera, salsa de soja, tortilla de huevo y cebollín
Yaroa
Plátano maduro frito, con carne picada de ternera o pollo y con queso fundido
Maiz egiten diren galderak
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