D'Lima Tradiciones Peruanas
Salduenak
Pollo A La Brasa
1/2 Pollo
Combo Pollo Chaufa
ENTRANTES
Anticuchos huancaineros
Carne de res a la plancha acompañado de patatas al vapor y salsa huancaina
Causa con gambas crocantes
causa limeña acompañado de gambas crocantes
Causa Acevichada
Causa Limeña Acompañado de ceviche
Leche de tigre carretillero
concentrado de ceviche acompañado con trozos de pescado rebosado
Causa limeña
masa de patata en forma de sushi con un toque de ají amarillo, relleno de aguacate y pollo desilachado acompañado de huevo duro y salsa de aceitunas
Yuca Frita
Palitos de yuca fritos acompañado de salsa huancaina
Papa A La Huancaina
Papa al vapor bañadas en crema de aji amarillo, huevo duro y aceitunas morada
CEVICHES
Mixto De La Casa
Mixtura de mariscos y cubos de pescado con leche de tigre
Ceviche Carretillero
Nuestro Rico Ceviche Pescado Del Dia Acompañado De Trozos De Pescado Rebosados Fritos
Ceviche Aguacate
Cubos de aguacate y leche de tigre de la casa
Ceviche En Crema De Aji Amarillo
Nuestro ceviche acompañado con una cremosa salsa de ají amarillo
Ceviche En Crema De Rocoto
Mezcla inconfundible de leche de tigre con crema de rocoto bañados a los cubos de pescado
Ceviche De Pescado
Leche de tigre, cubos de pescado picante al gusto, maíz tostado, maíz verde y cebolla morada
LOS COMBINADOS
Combinado Especial
Arroz con mariscos + chicharrón de pescado + ceviche de pescado.
Combinado III
Arroz chaufa de mariscos + ceviche de pescado
Combinado II
Arroz con mariscos + ceviche de pescado
Combinado I
Chicharrón De Pescado Con Yuca Frita Y Una Copa De Leche De Tigre
TRADICIONES PERUANA
Parihuela
Sopa de pescado con mariscos con salsa madre acompañado de arroz y yucas
Jalea Mixta
Mixtura de mariscos y trozos de pescados pasado por harina y huevo crocantes, acompañado con una leche de tigre.
Arroz Con Mariscos
Una gran influencia de la cocina japonesa, salsa madre de mariscos, frescos mariscos cocidos con mantequilla, arroz y guisantes.
Fetuccini A La Huancaina Con Lomo Saltado
Sabrosa crema de ají amarillo envuelto con pasta coronado con un sabroso lomo saltado.
Dorada A Lo Macho
Pescado crocante entero bañado con la salsa de mariscos con un suave picante Acompañado De Arroz Blanco
Seco De Cordero
Trozos de carne de cordero cocidos a fuego lento en pastas de ajís aromatizado con cilantro y chicha de jora
Arroz Con Pato
1/4 de pato cocidos en salsa de cilantro, arroz y guisantes con un toque de cerveza negra.
Tacu Tacu En Salsa De Mariscos
Mezcla de arroz y frijol acompañado en una mixtura de mariscos en salsa
Lomo Saltado
Carne marinada saltada al wok, cebolla, tomate, hierbas aromáticas con un toque oriental e infaltable las papas fritas y arroz al vapor
Chicharron De Cerdo
Cerdo cocido a fuego lento frito en su propia grasa, servido con boniato frito, yucas, patacones y salsa criolla
Fetuccini Criollo Saltado
Nuestra gran influencia de la inmigración china, carne salteada con cebolla morada, tomates en gajos y salsa de soja.
Chicharron De Pescado
Trozos de pescado fritos con yuca y salsa acevichada
Aji De Gallina
Sabrosa crema de ají amarillo con trozos de pollo a vapor, papas a vapor, huevo duro y aceituna morada
BRASA Y PARRILLA
Pollo A La Brasa
Pollo entero acompañado de Patatas fritas con ensalada y sus cremas
1/2 Pollo
Medio pollo a la brasa con patatas, ensalada y cremas
Mostrito
Arroz chaufa con patatas y 1/4 de pollo a la brasa
1/4 DE POLLO
Acompañado de patatas, ensaladas y cremas.
COMBOS
Combo Pollo Tallarín
- Pollo a la brasa - Patatas fritas - Ensalada + Cremas - Tallarin al Wok - Coca Cola 2 litros
Combo Pollo Chaufa
- Pollo a la brasa - Patatas Fritas - Ensalada + Cremas - Arroz chaufa de pollo o carne - Coca cola 2 litros
Combo Pollo Anticuchos
- 1 Pollo a la brasa - Anticucho Huancainero - Coca Cola 2 litros - Patatas Fritas - Ensalada + Cremas
WOK PERUANO
Chaufa De Mariscos
Una mezcla de chaufa con mariscos saltados
Tallarín Al Wok Especial
Tallarines a vapor con verduras saltdas, carne, pollo y gambas
Chaufa Mixto
Combinación de carne y pollo en trozos
Combinación Oriental
Combinación de arroz chaufa de pollo, tallarines a vapor coronado con una salsa verduras chinas salteadas.
Costillar De Cerdo En Salsa De Tamarindo
Costillas de cerdo crocantes, bañadas en salsa de tamarindo acompañadas de arroz chaufa.
Pollo Con Piña En Salsa De Tamarindo
Trozos de piña, trozos de pollo salteado con salsa de tamarindo y arroz chaufa.
Chopsuey
Mixtura de verduras trozos de pollo, carne, saltados acompañado de arroz blanco
Ti Pa Kay
Chicharrón de pollo bañados con salsa dulce y arroz chaufa.
Chi Jau Kay
Salsa agridulce de soja, salsa ostión que baña un sabroso filete crocante de pollo en cubos.
Aeropuerto
Mezcla de huevo frito, arroz, pasta china, brote de soja, salsa de soja, pollo en trozos, wok.
Chaufa De Pollo
Trozos de pollo aromatizados con salsa de ostras mezclado con arroz frito
Chaufa Carne
Arroz frito al wok con carne aderezada con sabores orientales, cebolla de verdeo y tortilla de huevo
Tallarín Al Wok De Pollo
Tallarines al vapor con verduras salteadas con carne y pollo en salsa.
Sopa Wantan
Seis wantan rellenos acompañado con caldo de pollo y verdura china
BEBIDAS
INKA COLA 2,5L
grande
Coca-Cola Sabor Original botella 2L.
Fanta Naranja botella 2L.
INKA COLA PEQ
personal
CUSQUEÑA
botellin
Pony Malta Botella 33cl.
Icónica bebida colombiana sin alcohol, de malta de cebada con aromas a cereal tostado, frutos secos, chocolate y café. Refrescante y nutritiva.
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Fanta Naranja lata 330ml.
Aquarius Limón lata 330ml.
Aquarius Naranja lata 330ml.
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
Sprite lata 330ml.
AGUA
grande y pequeña