Ibrido Fit&Fat

Selezione di prodotti tipici del territorio

Lasciati sorprendere dallo chef

Radicchio piastrato, blu di mucca, composta di cipolle

Culatello, maionese, iceberg, fiordilatte, pomodoro

Pollo ruspante, salsa caesar fatta in casa, iceberg, pomodoro, scaglie di parmigiano

Patata novella crispy, carciofo di Pietrelcina, cipollotto in agrodolce, cremosissimo di mucca

Orzo, fave decorticate e asparagi saltati

Pasta fatta in casa, ragù che pippia ore, pezzi di corazza, caciocavallo grattugiato

Antica ricetta, pomodori di collina, pecorino sannita, sapore tenso e cremoso

Alici in olio EVO made in Sannio, olive nere, tarallo napoletano con sugna pepe e mandorle

Braciole messinesi, fettine di vitello arrotolate, mollica di pane, erbe aromatiche e caciocavallo filante

Cordon bleu artigianale, lonza, prosciutto cotto artigianale, formaggio filante, impanatura croccante

Sovracoscia di pollo ruspante disossata e piastrata, burro alle erbe aromatiche nostra produzione

Sformato di patate gratinate con sottili fette di carciofi a strati, la felicità non è solo carne