Salduenak
Americana
Pomodoro San Marzano, fior di latte e würstel. In uscita patatine fritte
Bufalina
Pomodoro San Marzano e 5 ftee tagliate sottili di mozzarella di bufala. In uscita basilico e olio EVO
Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano, fior di latte e funghi champignon. In uscita 3 rose di prosciutto cotto, basilico e olio EVO
Pizze tradizionali
Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi champignon e carciofi a spicchi. In uscita 3 rose di prosciutto cotto, olive taggiasche, 1 carciofo sott'olio aperto, basilico e olio EVO
Napoli
Pomodoro San Marzano, fior di latte e capperi. In uscita olive taggiasche, basilico e olio EVO. Acciughe a parte
Bufalina
Pomodoro San Marzano e 5 ftee tagliate sottili di mozzarella di bufala. In uscita basilico e olio EVO
Salsiccia e friarielli
Burrata frullata, friarielli, salsiccia sbricciolata e provola. In uscita basilico e olio EVO
Americana
Pomodoro San Marzano, fior di latte e würstel. In uscita patatine fritte
Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano, fior di latte e funghi champignon. In uscita 3 rose di prosciutto cotto, basilico e olio EVO
4 Formaggi
Burrata frullata, fontina, emmental, gorgonzola, fior di latte e grana grattugiato. In uscita basilico e olio EVO
Ripieno
Calzone ripieno di ricotta, fior di latte e salame Napoli tagliato a julienne. In superficie pomodoro San Marzano e firo di latte. In uscita basilico e olio EVO
Diavola
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola e spianata calabra tagliata julienne. In uscita fili di pepeconcino, olio EVO e basilico
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte e grana grattugiato. In uscita basilico e olio EVO
Marinara
Pomodoro San Marzano, spicchi d'aglio tagliato a fette e origano,. In uscita basilico e olio EVO
Schiaccia Croccante

Gustosa
Ripieno di mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e pomodoro ramato
Pizze contemporanee

Salmone
Crema di carciofi, stracciatella pugliese, salmone affumicato d'Alaska, avocado, olio evo e basilico
Parmigiana e provola
Pomodoro San Marzano, provola e parmigiana di melanzane. In uscita scaglie di grana, basilico e olio EVO
Pistacchio e mortadella
Crema di pistacchio e fior di latte. In uscita 3 rose di mortadella, granella di pistacchio, crema di pistacchio, basilico e olio EVO
Crudo e provolone
Crema di burrata frullata e fior di latte. In uscita 4 fette di prosciutto crudo di cui 1 messa a rosa, provolone a scaglie, basilico e olio EVO
Integrale ortolana
Fior di latte melanzane, zucchine, peperoni grigliati e grana grattugiato. In uscita basilico e olio EVO
'Nduja e salsiccia
Pomodoro San Marzano, 'nduja, fior di latte e salsiccia sbricciolata. In uscita basilico, olio EVO e fili di peperoncino
Integrale ai datterini
Fior di latte, pomodori datterini gialli e rossi. In uscita basilico e olio EVO
Pizze caprizza

La Riccia
Focaccia con insalata riccia, pomodori datterini, filetto di tonno, olive taggiasche, bocconcini di bufala campana DOP e olio evo
Pizze fritte
Classica
Calzone ripieno d ricotta, fior di latte, salame Napoli tagliato a julienne e pepe macinato. Crusto e fritto
Montanara ripassata
Fritta successivamente ripassata al forno, condita con pomodoro San Marzano e fior di latte. In uscita basilico e pecorino romano
Bevande
Pepsi Zero 33 cl
Pepsi 33 cl
Aranciata 33 cl
Sprite Lattina 330 ml
Birre
Fischer 65 cl
Erdinger Weiss 50 cl
