Sushi Muteki Ristorante Giapponese Fusion Experience

Con pesce cotto

Con pesce cotto

Con gamberi e pancetta di maiale 4 pezzi

Pane cotto al vapore ripieno di pollo croccante, insalata e maionese

Pane cotto al vapore ripieno di gambero fritto, insalata e salsa piccante

panino cotto al vapore con ripieno di carne di maiale e cipollotti

Pane cinese a doppia lievitazione (2 pz)

Pane cinese a doppia lievitazione (2 pz)

Simpatico pane dolce cinese con crema all’ uovo

Baccelli di soia al vapore vegan

Alghe e tofu

Con pesce cotto

Pasta al grano saraceno

Con pesce cotto

Con pesce cotto

Con pesce cotto

Pasta al grano saraceno

Con pesce cotto

(30 pezzi a cura dello chef) pesce crudo e pesce cotto

6 sashimi, 6 nigiri, 8 uramaki e 3 hosomaki

6 nigiri, 4 uramaki e 3 hosomaki

pesce crudo, 10 pezzi

pesce crudo, 4 pezzi

pesce crudo, 4 pezzi

Pesce crudo, 4 pezzi

6 pezzi, Nigiri misto a selezione dello chef

2 pezzi, pesce crudo

2 pezzi, salmone scottato, salsa teriyaki

2 pezzi, pesce crudo, Philadelphia

2 pezzi, pesce crudo

2 pezzi, Gambero cotto

2 pezzi, pesce crudo

2 pezzi, pesce cotto

2 pezzi ,pesce cotto

2 pezzi, Vegan

2 pezzi, Vegan

(Tempura di gamberi, teriyaki, pastella di tempura)

(salmone, salsa piccante, maionese, erba cipollina, tobiko, teriyaki, pastella di tempura)

(Tonno, salsa piccante, tobiko, erba cipollina, teryaki, pastella di tempura)

(Salmone cotto, maionese, teriyaki, pastella di tempura)

(Salmone cotto, maionese, salsa piccante,teriyaki, pastella di tempura)

Riso venere, tempura di gamberi, maionese, salsa piccante

Riso venere, tonno, avocado e sesamo

Tempura di pollo, insalata, maionese e salsa agropiccante

Tempura di gamberi, maionese, ricoperto di salmone e teriyaki

Salmone cotto, maionese, avocado, philadelphia e surimi

(riso venere, salmone cotto, maionese, avocado, salsa teryaki, salsa piccante)

Riso venere, salmone, avocado e sesamo

Riso venere, maionese, avocado, sesamo e salsa teriyaki

(surimi, avocado, ricoperto di pesce misto crudo)

Tonno, avocado e sesamo

Tonno, avocado, salsa piccante, sesamo e tobiko

(tempura di gamberi, maionese, kataifi, teriyaki, salsa piccante)

Tempura di gamberi, maionese, kataifi, teriyaki, salsa piccante

Tempura di verdure, philadelphia e pastella

Tempura di gamberi, maionese, kataifi e teriyaki

Salmone, avocado, salsa piccante, sesamo, tobiko e maionese

Salmone cotto, maionese, insalata, teriyaki e sesamo

Salmone, avocado, philadelphia, tobiko e sesamo

Cetrioli, insalata, avocado, rapa e sesamo

Salmone, avocado, sesamo

Surimi di granchio, avocado, rapa, philadelphia e sesamo

Astice intero, avocado, maionese, avvolto in pesce crudo, mandorle e erba cipollina

Gamberoni fritti, avocado, maionese, salmone scottato, tempura e salsa teriyaki

Tempura di asparagi, gambero cotto, philadelphia, ricoperto con salmone scottato, pistacchio e teriyaki

Tonno, avocado, ricoperto di tonno tritato, cipolla, maionese, erba cipollina e teriyaki

Tempura di gamberi, maionese, ricoperto di avocado, pastella in tempura, tobiko e teriyaki

Salmone, avocado, ricoperto di salmone tritato, cipolla, maionese, erba cipollina e teriyaki

Tempura di gamberi, maionese, crema di tartufo e ricoperto di salmone

Salmone, avocado, ricoperto di salmone tritato, mandorle tostate e teriyaki

Salmone, avocado, mango, tobiko, salsa al mango e philadelphia

(tempura di pollo, maionese,teriyaki, salsa mango-curry, senape, sedano)

tempura di surimi, ricoperto di salmone scottato, teriyaki e pistacchio

(salmone, avocado, Philadelphia, sesamo, salsa,passion fruit)

(salmone tritato, avocado, sesamo,teryaki, salsa piccante)

6 pezzi, Salmone tritato, avocado, sesamo e teriyaki

(tempura di gamberi, salsa teriyaki, maionese, riso soffiato)

(tempura di surimi, teriyaki, salsa cocco-lime, sesamo)

Salmone, philadelphia, frutta secca, teriyaki e salsa al mango

Con pesce crudo

Gambero cotto

Con pesce cotto

Vegan

Vegan

(cono croccante, tonno, salsa piccante, tobiko, erba cipollina)

Tonno, avocado e insalata

(tonno piccante, insalata, tobiko erba cipollina)

(cono croccante, salmone,salsa piccante, tobiko,maionese, erba cipollina)

Salmone, avocado e insalata

Maionese, avocado, gambero cotto e insalata

Maionese, tempura di gamberi, teriyaki e insalata

(salmone piccante,insalata, maionese, tobiko, erba cipollina).

Rapa, avocado, cetrioli e insalata

Maionese, surimi di granchio, avocado, cetrioli e insalata

Tonno tritato, tabasco, erba cipollina e tobiko

Tonno tritato, tabasco, erba cipollina e tobiko, avvolto nel pesce

Salmone tritato, tabasco, erba cipollina e tobiko, avvolto nel pesce e maionese

Philadelphia avvolto nel pesce

Uova di pesce volante

Salmone tritato, tabasco, erba cipollina, tobiko e maionese

( salmone cotto, maionese, teriyaki)

goma wakame

Philadelphia, sesamo

Con pesce crudo

Con pesce crudo

Insalata, salmone, avocado, cetrioli e surimi

Insalata, salmone, avocado, cetrioli e surimi

Riso ricoperto di tonno, avocado e sesamo

Riso ricoperto di avocado, salmone, tonno, branzino e sesamo

Riso ricoperto di salmone, avocado e sesamo

Gambero dolce crudo, tobiko, avocado, pomodorini e salsa al mango

Tonno tritato, uova di tobiko, pomodorini, erba cipollina e salsa muteki

Pesce crudo misto, pomodorini, erba cipollina e salsa muteki

Salmone tritato, uova di tobiko, pomodorini, erba cipollina e salsa muteki

Con salmone crudo spicy

Con tonno crudo spicy

Con goma wakame

Pesce misto scottato, mango a cubetti, salsa muteki e sesamo

Tonno, mango a cubetti, salsa muteki e sesamo

Pesce misto, mango a cubetti, salsa muteki e sesamo

Salmone, mango a cubetti, salsa muteki e sesamo

Con pesce cotto

3 spiedini

3 spiedini

3 spiedini

Con pesce cotto

Con pesce cotto

Vegan

Tofu in salsa piccante

Con pesce cotto

Crostacei

Con pesce cotto

Con pesce cotto

Con pesce cotto

4.7% vol, sapore ricco di malto, aroma di frumento tostato e un finale morbido

5% vol, sapore ricco di malto, aroma di frumento tostato e un finale morbido

Birra lager prodotta in Cina, nella città di Tsingtao

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

4.7% vol, sapore ricco di malto, aroma di frumento tostato e un finale morbido

Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.

La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo

La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo

Strong lager scozzese. Si presenta di colore giallo ramato e produce una schiuma scarsa e poco persistente. L'aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e di mela.

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

vol 13,5%, vino trentino ottenuto da uve gewurztraminer con un inconfondibile bouquette speziato da sentori di rose e frutta secca

vol 12.5%, vino secco friulano ottenuto da vitigno ribolla gialla, di colore giallo oro carico, profumo intenso e delicato, fragrante di fiori di acacia, tiglio e foglia di castagno

vol 13%, vino lombardo veneto attenuto con uve trebbiano di lugana in purezza, vino bianco secco di colore giallo paglierino con un delicato profumo di frutta con note floreali

vol 12.5%, vino friuliano ottenuto da uve pinot grigio in purezza, profumo fresco giovane con note floreali e lievi sentori speziati

vol 13,5%, trama equilibrata, profumo intenso, importante, gusto lunghissimo e un bianco da meditazione

vol 10,5%, vino frizzante veneziano ottenutto da uve muller thurgau in purezza, profumo fino, delicato, armonico fresco con una rifermentazione conferisce una perfetta fragranza biosa

vol 13%, vino proveniente dalla zona del chianti ottenuta con uve san giovese, sapore armonico, sapido e leggermente tannico di colore rosso con riflessi granati

vol 12,5%, conplesso bouquet di frutti tropicali e agrumi mediterranei, al palato fresco e di buona acidità, con sentori di melone giallo e frutti tropicali

vol 11%, profumo delicato, fresco, intenso, gusto fragrante, armonico e persistente

vol 12,5%, vino bianco fermo, al naso gentile, soave, di rossa gialla e mimosa, miele d'acacia e camomilla, con sfumature dolci e fresche di frutta esotica

vol 12,5%, l'anima più delicata e elegante della terra di Franciacorta, composto da uve situate nel cuore delle migliori esposizioni rivolte al mattino, profumo intenso e complesso con bouquette floreale agrumato con sentori di miele e nocciole

vol 12,5%, vino dal profumo caratterizzato da una spiccata mineralità, ampio e invitante abbraccia sfumature di frutta dolce matura e scorze di agrume candito

vol 12,5%, si presenta con un abbondante spuma soffice con perlage sottile, di colore rosa tenue, bouquette complesso fragrante e vivace con note marcate di frutti di bosco, pieno e delicato

vol 12,5%, vino brut scattante e ricco di fragranza colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, fresco con note floreali di tiglo con sfumature agrumate

vol 11%, vino estremamente luminoso di colo giallo paglierino con profumi eleganti che ricordono sentori floreali, rosa e gelsomino, notte fruttate di frutta esotica e mela, al parato risulta un'eleganza dovuta dall'ottima sapidità, freschezza e persistenza

vol 11,5%, vino al profumo finissimo aromatico e molto fruttato dal sapore fresco ricorda la fragranza della macedonia, metodo charmat

vol 11%, aromaticamente fruttato con evidenti sentori di pera e frutta a polpa bianca e in egual misura floreale con sentori di fiori a petalo bianco, il suo bouquet fine è delicato e ben supportato da una giusta sapidità e freschezza al palato dove riemergono tutte le sensazioni floreali e fruttate percepite in precedenza