Temakinho

Ripieni di mazzancolla e salsa spicy al mango

Con salmone, spalmabile di anacardi, avocado, mandorle, salsa sushi, tobiko e spicy mayo

Con tonno a pinne gialle, ricciola oceanica, sesamo e il suo olio caldo

Con salmone, avocado, tobiko, sesamo

bites di baccalà con salsa banana piccante

Mazzancolla tropicale panata, con salsa banana piccante

Mazzancolla panata, erba cipollina, mayo kimchi

Raviolo artigianale ripieno di formaggio con salsa di banana piccante

Chips di platano con maionese giapponese

Manioca fritta, salsa maionese verde

Fagioli di soia, lessati con fiocchi di sale, salsa kimchi

Fagioli di soia lessati con fiocchi di sale

Tortilla di mais fritta e guacamole

Tortilla di mais, avocado, mazzancolla tropicale panata, kimchi mayo, pico degallo, lime

Tortilla di mais, cavolo cappuccio, avocado, pollo fritto speziato, maionesegiapponese, togarashi

Ripieni di mazzancolla e salsa spicy al mango

Ripieni di maiale e salsa spicy al mango

Con tonno a pinne gialle, ricciola oceanica, sesamo e il suo olio caldo

Con mazzancolla tropicale panata, avocado e sesamo

Con salmone in due consistenze, tobiko e ikura

Con salmone, avocado, tobiko, sesamo

Con salmone, spalmabile di anacardi, avocado, mandorle, salsa sushi, tobiko e spicy mayo

Con salmone, avocado, tartare piccante al coltello di salmone, salsasriracha e fili di peperoncino

Con tonno a pinne gialle, avocado e tenkasu

Con ricciola oceanica scottata, mazzancolla tropicale panata e tobiko

Con salmone panato, spalmabile di anacardi, semi di sesamo e banana

Con salmone, foglie di shiso, mango, avocado

Con broccolini e funghi in tempura, avocado, pomodori secchi, spalmabile dianacardi, alghe wakame

Tartare di salmone, avocado, mandorle, maionese piccante, salsa sushi,tobiko, servita con alga nori crispy

Salmone marinato nella barbabietola servito con salsa ponzu, wasabi kizami, fiori e semi di sesamo

La nostra ricetta originale del 2012 con salmone, ricciola oceanica, lattedi cocco, zest di lime, verdure per ceviche, mais cancha, mango a fettine, ajiamarillo e coriandolo

Vegan cake con mango e maracuja

Torta brasiliana al cioccolato e cocco

Churros, dulce de leche, zucchero, cannella

8 pz Salmao gostoso, 8 pz Camarao abacate, 8 pz Rio bananal, 1 Salsa banana piccante, 2 pz Camarao baianinho, 2 pz Pastel de quejio, 2 pz Nigiri salmao, 2 pz Nigiri atum

1 Nigiri di salmone*, ikura* e germogli; 2 Nigiri di tonno* a pinnegialle, wasabi kizami* e salsa ponzu; 3 Nigiri con avocado, spalmabile dianacardi e wasabi kizami*; 4 Nigiri di ricciola oceanica*, salsa miso e yuzue salsa ponzu