La Bottegaccia Premiata Salumeria

Ciabatta pugliese, salmone selvaggio scozzese, caprino fresco, valeriana, scorza di limone siciliano

Pollo Amadori allevato a terra, panato con pangrattato e olio extravergine, grigliato e servito con insalata di lattughino e ciliegino o verdure grigliate

Riso basmati di alta qualità, pollo allevato a terra grigliato, zucchine genovesi saltate, datterino rosso, olio extravergine d'oliva

Ragù bolognese, prosciutto cotto Branchi, provola dolce, pisellini, melanzane, besciamella, Grana Padano, pangrattato, olio extravergine

Melanzane fritte, prosciutto cotto Branchi, provola delle Madonie, basilico, salsa di datterino, Grana Padano 24 mesi

Ciabatta pugliese, salmone selvaggio scozzese, caprino fresco, valeriana, scorza di limone siciliano

Ciabatta pugliese, crudo di Parma 24 mesi, bufala DOP, rucola, scaglie di parmigiano 30 mesi

Ciabatta pugliese, mortadella Bologna IGP, stracciatella di burrata, olive con mandorle

Ciabatta pugliese, cotto Branchi, caciocavallo di Godrano fuso, ciliegino semi-dry

Mortadella al tartufo e fontina DOP vellutata in uno sfilatino fragrante

Sfilatino croccante, pancetta piacentina, brie cremoso, confettura di fichi, olio extravergine

Un grande tagliere occasioni speciali, con selezione di salumi e formaggi di pregio, confetture, olive e frutta fresca di stagione

Un tagliere perfetto per una serata tra amici, ideale come antipasto o aperitivo. Salumi e formaggi siciliani e italiani, confetture, olive e frutta fresca di stagione

Selezione di salumi e formaggi di alta qualità siciliani e italiani, arricchiti con confetture, olive e frutta fresca di stagione