Pizzeria Ristorante La Tramontina
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
Promozioak
Norma + Bevanda in Omaggio
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, melanzane, ricotta salata, grana, olio EVO, basilico + bevanda a scelta
Romanaccia + bevanda in omaggio
Salsa di pomodoro ,basilico,bufala, prosciutto cotto + bevanda a scelta
Margherita + Bevanda in omaggio
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, olio, basilico + bevanda a scelta
Salduenak
Norma
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, melanzane, ricotta salata, grana, olio EVO, basilico

Romanaccia
Salsa di pomodoro ,basilico,bufala, prosciutto cotto
Margherita + Bevanda in omaggio
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, olio, basilico + bevanda a scelta
Combo con bevanda in Omaggio
Romanaccia + bevanda in omaggio
Salsa di pomodoro ,basilico,bufala, prosciutto cotto + bevanda a scelta
Norma + Bevanda in Omaggio
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, melanzane, ricotta salata, grana, olio EVO, basilico + bevanda a scelta
Margherita + Bevanda in omaggio
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, olio, basilico + bevanda a scelta
Pizze pregiate (Ordinabili dalle 18:30)

Campilia
Mozzarella di bufala campana DOP, funghi porcini trifolati, carpaccio di black angus affumicato, Philadelphia alla menta, olio EVO, basilico
Alce nero
Mozzarella di bufala campana DOP, datterino rosso, datterino giallo, prosciutto di alce, formaggio testun al barolo, foglie di mandorla, olio EVO e basilico
Boscaiola
Mozzarella di bufala campana DOP, crema di zucca, speck d'Anatra affumicato funghi freschi, olio EVO, basilico
Rainbow
Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala campana DOP, songino, petto d'oca, camembert ai petali, miele al mandarino, basilico
Strong
Mozzarella di bufala campana DOP, salame di cervo, noci, pomodori secchi, gorgonzola DOP al cucchiaio
Panini gourmet
Burroso
Burrata pugliese, mortadella di cinghiale al tartufo, granella di pistacchi
Mamma Mia
Prosciutto crudo San Daniele, melanzane grill, pomodoro a fette, caciobucato di mucca
Norvegese
Salmone affumicato, stracciatella di bufala, scorzetta di limone
Toscano
Finocchiona toscana, crema di bufala, carciofini di Cerda
Tramontina
Mozzarella di bufala campana Dop, prosciutto crudo San Daniele Dop
Ciccio
Pomodoro a fette, guanciale di suino nazionale, pecorino Romano Dop
Elios
Capocollo di Parma, tuma persa, pomodoro a fette, lattuga
Bufalino
Mozzarella di bufala campana dop, pomodoro a fette, basilico, olio Evo
Cartoccio Tramontina
Mozzarella di bufala campana dop, prosciutto cotto
Light
Fesa di tacchino, rucola, limone
Pizze bianche (Ordinabili dalle 18:30)
Tramontina
Stracchino, funghi porcini, prosciutto crudo DOP 24 mesi, rucola fresca, scaglie di Grana Padano DOP 18 mesi, olio EVO barbera, mozzarella di bufala campana DOP
Dolce latte
Mozzarella di bufala campana DOP, gorgonzola dolce, capocollo di Parma, datterino giallo gustarosso, olio EVO e basilico km 0, carciofini di cerda
Pistacchiosa
Mozzarella di bufala campana DOP, pesto di pistacchio, burrata di bufala al centro, mortadella di cinghiale al tartufo, granella di pistacchio olio EVO, basilico km0
Formaggiosa
Mozzarella di bufala campana DOP, gorgonzola, emmental, scaglie di Grana Padano DOP, olio EVO barbera
Campana
Mozzarella di bufala campana DOP affumicata, friarielli, salsiccia, olio EVO
Mortadella
Mozzarella di bufala campana DOP, mortadella, stracciatella, limone, granella di pistacchi, olio EVO barbera, basilico
Reale
Ella di bufala campana DOP, datterino rosso, prosciutto crudo di Parma DOP, scaglie di Grana Padano, ricottina di bufala al centro, olio EVO e basilico km 0

Tirolese
Mozzarella di bufala campana DOP, datterino giallo intero, funghi porcini, speck tirolese IGP
Datterina
Tuma, datterino rosso, datterino giallo, capperi, acciughe, origano, pecorino olio EVO barbera, basilico
Vesuviana
Ciliegino di pachino, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio EVO barbera
Vegantina
Filetti di datterino, melanzane grigliate, zucchine grigliate, funghi champignon freschi km 0, olio EVO, basilico
Pizze rosse (Ordinabili dalle 18:30)
Abbuffata
Mozzarella di bufala campana DOP, salsa di pomodoro gustarosso, funghi porcini, speck tirolese IGP burrata di bufala in centro, olio EVO e basilico km
Galloni
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo galloni 24 mesi DOP affettato a vista, olio EVO barbera, scaglie di Grana Padano DOP 18 mesi
Finocchiona
Salsa di pomodoro gustarosso, mozzarella di bufala campana DOP, finocchiona toscana, burrata, semi di papavero, olio EVO e basilico km 0

Diavola calabrese
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, ventricina piccante, ' 'nduja calabrese

Romanaccia
Salsa di pomodoro ,basilico,bufala, prosciutto cotto
Valtellina
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, stracchino, bresaola punta d'Anca rigamonti, rucola fresca, scaglie di Grana Padano DOP 18 mesi, olio EVO barbera
Sorrento
Pomodoro gusta rosso 100 % italiano, stracciatella di bufala, zucchine, funghi, peperoni, melanzane km 0, rucola fresca, scaglie di Grana Padano DOP 18 mesi, olio EVO barbera
Norma
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, melanzane, ricotta salata, grana, olio EVO, basilico
Margherita
Pomodoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, olio, basilico
Napoli
Pomododoro gustarosso 100 % italiano, mozzarella di bufala campana DOP, acciughe, olio e basilico
Pizze speciali (Ordinabili dalle 18:30)
Porchetta
Mozzarella di bufala campana DOP affumicata, cipolla rossa di tropea stufata, porchetta, pecorino, olio EVO, basilico
Stella 5 punte
Mozzarella di bufala campaga DOP, funghi porcini, burrata e speck in uscita, olio, basilico
Sfilatino piccante
Mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia, funghi freschi, ventricina niccante, tabasco, scaglie di pecorino
Pizze selezionate per voi (Ordinabili dalle 18:30)
Deliziosa
Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala campana DOP, zucchine a julienne, speck tirolese IGP, noci, burratina pugliese, olio, basilico
Tartufata
Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto al tartufo, funghi porcini, patate al forno, olio al tartufo
Pizza serrano
Jamon serrano tagliato a coltello, mozzarella di bufala campana DOP, datterino rosso, burrata pugliese, olio al tartufo bianco
Galloni 2.0
Salsa di pomodoro gustarosso, mozzarella di bufala campana DOP, involtini di prosciutto crudo di Parma e Philadelphia, cialde di Parmigiano Reggiano
Foglia d'autunno
Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala campana DOP, bresaola della valtellina, vastedda del belice, foglie di mandorle, miele d'Acacia
Le siciliane (Ordinabili dalle 18:30)
Sfincione palermitano
Pomodoro gusta rosso 100 % italiano, cipolla, acciughe, mollica, cacio cavallo, olio
Rianata ericina
Pesto di menta, datterino, tuma, acciughe, mollica, mandorle, pecorine a scaglie, origano olio
Sfincione bianco
Ricotta, cipolla rossa di tropea stufata, acciughe, pecorine, caciocavallo, mollica, olio, basilico
Special Don Bosco (Ordinabili dalle 18:30)
Iberica
Jamon iberico patanegra 100 %, crema di datterino giallo, mozzarella di bufala campana DOP, primintio siciliano, olio EVO, basilico
Pizza special tartufo
Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala campana DOP a crudo, lardo di patanegra, piacentino ennese DOP, scaglie di tartufo bianchetto, olio EVO
Arcobaleno
Mozzarella di bufala campana DOP, crema al tartufo, datterino giallo, datterino rosso confit, funghi porcini, ricottina di bufala al centro, basilico
Culatello DOP
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, culatello di zibello DOP, formaggio affinato nelle vinacce, olio EVO, basilico
Leggerezza
Mozzarella di bufala campana DOP, bresaola della valtellina, spicchi di carciofi di cerda, datterino rosso, caciobucato di mucca, ricottina di bufala al centro, miele

Semplice
Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto, basilico
I nostri taglieri di salumi e formaggi
Tagliere Positano x 1
Bresaola punta d'Anca Rigamonti, fesa di tacchino amadori, prosciutto crudo di parma Dop, parmigiano Reggiano stagionato 32 mesi, bocconcini di mozzarella di bufala campana Dop, ricottina di bufala con granella di pistacchio, pane
Tagliere Tramontina x 1
Sassolini di bufala campana Dop, stracciatella di bufala, ricottina di bufala con granella di pistacchio, burratina pugliese, prosciutto crudo di Parma Dop, salame felino Igp, pane
Tagliere Amalfi x 1
Coppa di Parma, salame felino Igp, sassolini di bufala campana Dop, caciocavallo piccantello, stracciatella di bufala, miele, pane
Tagliere Sorrento x 1
Prosciutto crudo di Parma Dop, prosciutto cotto nazionale, cacio bucato di mucca, provolone di bufala, bocconcini di mozzarella di bufala campana Dop, miele, pane
burger serviti con patatine fritte
ennese
burger di bovino, guanciale,piacentino ennese,songino, miele
los angeles
burger di bovino, bacon croccante, cheddar , cipolla caramellata, lattuga , pomodoro
burroso
burger di bovino,pesto di pistacchio, mortadella ,burrata pugliese
verace
burger di bovino,provola affumicata, prosciutto cotto, friarielli, stracciatella ,
Bottega formaggi
Tuma Persa 200 g
Caciocavallo Silano 300 g
Parmigiano Reggiano 30 mesi 200 g
Provolone di bufala stagionato 200 g
Scamorza affumicata di mucca 350 g
Caciobucato di mucca 200 g
Ricotta di pecora 500 g
Pecorino Romano 200 g
Grana Padano 20 mesi 200 g
Primosale di Castronovo di Sicilia 300 g
Antipasti
tagliere salumi e formaggi x 2 persone
salumi misti, mozzarella e formaggi misti
crocchette de jamon con fonduta di formaggi

Misto caldo
patatine,panelle,crocche