Restauracja Bar Mangia

Ziemniaki, surówka z kapusty 450g

Ziemniaki, kapusta zasmażana 450g

Nasza sałata z piersią kurczaka to wyśmienita kompozycja świeżych składników, która zachwyca smakiem i lekkością. Podstawę dania stanowi soczysta pierś kurczaka, przygotowana w sposób, który gwarantuje jej delikatność i pełnię smaku. Do kurczaka dodajemy bogactwo świeżych warzyw: dojrzałe pomidory i chrupiące ogórki, które nadają sałacie orzeźwienia. Całość wzbogacamy intensywnym smakiem suszonych pomidorów, które dodają słodyczy i głębi. Niezbędnym elementem jest również gotowane jajko, które sprawia, że sałata staje się bardziej sycąca i dostarcza dodatkowego białka. Ta aromatyczna i kolorowa sałata podawana jest z chrupiącym pieczywem, idealnym do wycierania pysznych sosów lub po prostu jako dodatek do każdego kęsa. To doskonała propozycja na lunch czy lekką kolację, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Nasza sałata wegetariańska to propozycja pełna świeżości i smaku, idealna dla każdego, kto poszukuje lekkiego, a zarazem sycącego posiłku. Kompozycja opiera się na prostych, ale starannie dobranych składnikach, które razem tworzą harmonijną całość. W misce znajdziesz soczyste pomidory i chrupiące ogórki, które zapewniają orzeźwienie z każdym kęsem. Całość wzbogacamy o kawałki słodkiej, kolorowej papryki, która dodaje sałacie chrupkości i witamin. Aby sałata była bardziej sycąca, dodajemy do niej gotowane jajko, będące źródłem białka. Ta świeża i barwna sałata podawana jest z pieczywem, które doskonale uzupełnia całość i sprawia, że posiłek jest kompletny.

Borowikowa z łazankami to aromatyczna, esencjonalna zupa grzybowa, której bazą są świeże borowiki, uznawane za jedne z najszlachetniejszych grzybów leśnych. Ich intensywny, leśny aromat nadaje zupie głębię i niezwykły smak. Kluczowym dodatkiem do tej zupy są łazanki – niewielkie, kwadratowe kluseczki z ciasta makaronowego, które doskonale chłoną bogaty smak grzybowego wywaru.

Przygotowujemy go według sprawdzonej receptury, na aromatycznym wywarze, z najlepszej jakości kiszonej kapusty – idealnie kwaskowej i chrupiącej. Znajdziesz w nim także kawałki soczystego wędzonego boczku oraz ziemniaków, które nadają zupie sycącej konsystencji.

Rosół z makaronem to jedna z najbardziej klasycznych i ukochanych zup w polskiej kuchni. To aromatyczny, klarowny bulion, który jest gotowany długo na mieszance mięs (najczęściej drobiu, wołowiny lub obu) oraz warzyw, takich jak marchew, pietruszka, seler i por. Dzięki temu zyskuje on bogaty, głęboki smak i złocisty kolor. Charakterystycznym dodatkiem do rosołu jest cienki makaron, najczęściej nitki.

Zupa pomidorowa z ryżem to klasyczna, popularna zupa, której bazą jest esencjonalny bulion oraz przecier lub świeże pomidory. To danie jest uwielbiane za swój delikatny, lekko słodko-kwaśny smak i aksamitną konsystencję.

Sałatka ziemniaczana, ogórek konserwowy 500g

kluski śląskie, buraki 550g

ziemniaki, kompozycja sałat

z sosem pieprznym, ziemniaki, fasolka szparagowa

ziemniaki, surówka z kapusty

Ziemniaki, kapusta zasmażana 450g

Placki ziemniaczane, surówka z kapusty 450g

Ziemniaki, surówka z kapusty 450g

300g

200g

200g

Kompot z wiśni to napój, który kojarzy się z domem, wakacjami i beztroską. Jego smak jest delikatny, ale wyrazisty, doskonale gasi pragnienie i świetnie komponuje się zarówno z tradycyjnymi daniami kuchni polskiej, jak i z lżejszymi propozycjami. W "Mangia" stawiamy na świeżość i naturalność, dlatego nasz kompot jest zawsze pełen owocowego aromatu i przygotowywany z sercem, by oddać jego prawdziwy, domowy charakter.