SZAMPUR restauracja
Salduenak
Czeburek
Kraj pochodzenia: Tatarstan. Cheburek to smażony na oleju placek z cienkiego ciasta. Nadziewane mięsem z cebulą i przyprawami. 3 szt.Składniki: Ciasto, mięso mielone, cebula, przyprawy.
Dania główne
Plow z sałatką "Aczuczuk"
Kraj pochodzenia: Uzbekistan. Plow jest popularną potrawą na Bliskim Wschodzie. Sporządzana z ryżu z dodatkiem warzyw i kawałków mięsa wołowego. Dzięki specjalnej technice gotowania ziarenka ryżu pozostają osobno. 300g. Sałatka - 100gSkładniki: Ryż, woł
Lagman
Kraj pochodzenia: Kirgistan. Lagman – jedno z najbardziej znanych dań kuchni środkowoazjatyckiej. Aromatyczny i pełen smaku, od wieków serwowany z szacunkiem najważniejszym gościom. 350ml.Składniki: Wołowina, makaron, kiszony ogórek, ziemniaki, marchew,
Czeburek
Kraj pochodzenia: Tatarstan. Cheburek to smażony na oleju placek z cienkiego ciasta. Nadziewane mięsem z cebulą i przyprawami. 3 szt.Składniki: Ciasto, mięso mielone, cebula, przyprawy.
Pielmieni bez bulionu
Kraj pochodzenia: Syberia. Pielmieni to małe, syberyjskie pierożki z farszem z surowego mięsa (wołowiny i wieprzowiny). 15 szt.Składniki: Ciasto, mięso mielone, cebula, przyprawy, masło.
Smażone pielmieni
Kraj pochodzenia: Syberia. Pielmieni to małe, syberyjskie pierożki z farszem z surowego mięsa (wołowiny i wieprzowiny). 15 szt.Składniki: ciasto, mięso mielone, cebula, przyprawy, olej słonecznikowy.
Zupy
Solanka
Kraj pochodzenia: Rosja. Solanka - to starożytne rosyjskie danie narodowe. Zupa z wędzonkami. 350ml.Składniki: Wędzone mięso, ziemniaki, cebula, marchew, koncentrat pomidorowy, ogórek kiszony, cytryna, oliwki, śmietana.
Pielmieni z bulionem
Kraj pochodzenia: Syberia. Pielmieni to małe, syberyjskie pierożki z farszem z surowego mięsa (wołowiny i wieprzowiny), które w trakcie gotowania wypełniają się gorącym bulionem. 15 szt.Składniki: Ciasto, mięso mielone, cebula, przyprawy, masło.
Sałatki
Koreańska sałatka „He” z sandaczem
Kraj pochodzenia: Korea."He" to pikantna, ostra sałatka z marchewką, cebulą i marynowanym sandaczem. 150g.Składniki: marchewka, cebula, sandacz, przyprawy.
Sałatka "Aczuczuk"
Kraj pochodzenia: UzbekistanJest uniwersalną i popularną sałatką w Uzbekistanie. Jest idealnym dodatkiem do plowu i mięsa. 150g.Składniki: świeże pomidory, cebula, przyprawy.
Przystawki
Chleb uzbecki
Kraj pochodzenia: Uzbekistan.Chleb uzbecki, pieczony według starej receptury. 1czt.Składniki: ciasto, przyprawy, nasiona sezamu.
Dodatki
Cebula marynowana
Cebula marynowana.Cebula pokroiona w półplasterki ze specjalną marynatą na bazie octu.
Sosy
Sos "Lazdżan"
Sos "Lazdżan"Mieszanka z kilku rodzajów papryki, przygotowana w specjalny sposób.50ml
Sos "Magic"
Sos "Magic". Pikantny dodatek do szaszłyków, zrobiony na bazie majonezu. 50ml.
Sos "Ketczup" klasyczny
Sos "Ketczup".Klasyczny sos ketczup 50ml.
Sos "Mayochup"
Sos "Mayochup"50ml.Składniki: majonez, keczup.
Sos barbecue
Sos barbecue.Klasyczny sos barbecue. 50ml.
Sos "Majo"
Sos "Majo". Delikatny dodatek do pielmieni.Składniki: majonez, sos sojowy, czosnek.50ml.