NIEBO

Wołowina, boczek wędzony, ser cheddar, cebula karmelizowana, krążki cebulowe, ogórek piklowany, majonez truflowy

Czosnek, chili, oliwa, masło z jalapeño, mieszane sałaty

Smażone krewetki, mieszane sałaty, pomidor, granat, ser Parmigiano Reggiano, ser feta, awokado, pikle, orzechy, sos vinaigrette, grzanki

Biała kiełbasa, grzyby, puree ziemniaczane z chrzanem, boczek, majeranek, śmietana

Smażony łosoś, zielone sałaty, pikle, awokado, suszone pomidory, oliwki, czarny sezam, sos musztardowy, grzanki

Grillowana pierś z kurczaka, zielone sałaty, jajko poche, boczek, ser Parmigiano Reggiano, sos cezar, grzanki

Guanciale, żółtko, pieprz, ser Pecorino Romano, 'nduja, szczypiorek

Guanciale, żółtko, pieprz, ser Pecorino Romano, szczypiorek

Pasta truflowa, ser Parmigiano Reggiano, masło, szczypiorek

Czerwona cebula, pomidory pelatti, ser Pecorino Romano, 'nduja, szczypiorek

Guanciale, czerwona cebula, sos pomidorowy, ser Pecorino Romano, szczypiorek

Wołowina, boczek wędzony, ser cheddar, cebula karmelizowana, krążki cebulowe, ogórek piklowany, majonez truflowy

Żebro wieprzowe, rukola, krążki cebulowe, pikle, marynowana czerwona kapusta, sos BBQ

Smażony ser, rukola, pomidor, ogórek piklowany, duszona czerwona cebula, sos koktajlowy

Długo duszone żebro wieprzowe, frytki, colesław z białej kapusty, sos bbq. Zawiera śladowe ilości alkoholu.

Smażony łosoś, puree z zielonego groszku z miętą, oliwa szczypiorkowa, zielone warzywa z patelni, orzechy nerkowca, cytryna, sos malinowy

Kurczak sous-vide, puree z dyni, brokuł, orzechy nerkowca, oliwa szczypiorkowa, sos czosnkowy, sos truflowy