Mama Indii

Kremowy, maślano-pomidorowy sos z orzechami nerkowca, zielonym kardamonem i kozieradką

Pomidorowo-cebulowy wytrawny sos ze świeżego imbiru, z kozieradką, kolendrą i czarnym kardamonem

Aromatyczny ryż basmati duszony z kurczakiem, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

Smażone krewetki panierowane w mące z ciecierzycy

Kawałki soczystego kurczaka panierowane w cieście z mąki z ciecierzycy

Kawałki sera panner w cieście z mąki z ciecierzycy

Mix warzyw i sera indyjskiego w cieście z mąki z ciecierzycy

Smażone kotleciki ziemniaczane z kolendrą i kminem indyjskim

Klasyczne smażone pierożki nadziewane ziemniakami i groszkiem

Indyjska zupa

Indyjska zupa

Indyjska kremowa zupa z pomidorów

Indyjska zupa z mango

Aromatyczna zupa z soczewicy z imbirem oraz tradycyjnymi indyjskimi przyprawami

Ser i warzywa w kremowym sosie orzechowo-śmietanowym z suszonymi owocami

Mieszanka warzyw w pikantnym sosie pomidorowym z mlekiem kokosowym, papryczką chilli z gorczycą, liśćmi curry z dodatkiem goździków, kurkumy i gałki muszkatołowej

Mieszanka warzyw i kawałków sera paneer w kremowym sosie maślano-pomidorowym z orzechami nerkowca, zielonym kardamonem i kozieradką.

Mieszanka trzech rożnych soczewic duszonych w sosie pomidorowo-maślanym

Ziemniaki z kalafiorem w sosie pomidorowo-cebulowym i w indyjskich przyprawach

Mieszanka warzyw i sera paneer w sosie pomidorowo - cebulowym z dodatkiem czosnku, świeżego imbiru i kolendry

Ciecierzyca w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem świeżego imbiru, kolendry, kminku i soku ze świeżej cytryny

Żółta soczewica smażona z pomidorami i świeżym chilli

Ostry sos pomidorowy z mlekiem kokosowym, papryczką chilli, nasionami musztardy, liśćmi curry, z dodatkiem goździków, kurkumy i gałki muszkatołowej

Łagodny, śmietanowo-orzechowy sos z mango

Pomidorowo-cebulowy wytrawny sos ze świeżego imbiru, z kozieradką, kolendrą i czarnym kardamonem

Sos z imbiru, cebuli, pomidorów, orzechów nerkowca i indyjskich przypraw curry, doprawiony świeżym imbirem

Aromatyczny sos curry z południowego regionu Kerala z mlekiem kokosowym i świeżymi liśćmi curry

Gotowane z kawałkami papryki, cebulą i czosnkiem, razem z sosem chili i dodatkiem sosu sojowego.

Sos śmietanowy z suszonymi liśćmi kozieradki i orzechami nerkowca

Sos cebulowy z zieloną i czerwoną papryką, z dodatkiem świeżego imbiru, kolendry, kozieradki i goździków

Śmietanowo-szpinakowy sos z kurkumą, kolendrą, imbirem i czosnkiem

Kremowy, maślano-pomidorowy sos z orzechami nerkowca, zielonym kardamonem i kozieradką

Aromatyczny ryż basmati duszony z krewetkami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką musztardową

Aromatyczny ryż basmati duszony z baraniną, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

Aromatyczny ryż basmati duszony z kurczakiem, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

Aromatyczny ryż basmati duszony z warzywami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

Ryż basmati smażony z warzywami

Ryż basmati smażony z liśćmi kozieradki i orzechami nerkowca

Ryż basmati smażony z zielonym groszkiem

Ryż cytrynowy z nasionami musztardy i liśćmi curry

Gotowany ryż basmati, smażony w kminie indyjskim

Klasyczny indyjski ryż basmati, gotowany

Chlebek nadziewany serem paneer

Chlebek nadziewany pikantnymi ziemniakami z indyjskimi przyprawami

Indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor

Indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor

Indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor z kozieradka

Indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor z crarnuszka

Pełnoziarnisty chlebek z pieca tandoor

Indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor

Pełnoziarnisty chlebek z pieca tandoor

Indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor

Pełnoziarnisty chlebek z pieca tandoor

Chrupiące placki z soczewicy z pieca tandoor

Jogurt z ogórkiem i cebulą

Tradycyjne lody indyjskie

Smażone kulki mleczno-kardamonowe z syropem cukrowym. 2szt.

sok indii

sok indii