Polędwica z argentyńskiej wołowiny Angus, drobno siekana i wymieszana z autorskim sosem na bazie majonezu, suszonych pomidorów, ogórka konserwowego, oliwek, świeżego szczypiorku oraz sosem kimchi. Serwowana z żółtkiem jaja przepiórczego, parmezanem i chrupiącą maślaną brioszką

Tatar z drobno siekanego filetu z łososia, starannie wymieszany z autorskim sosem spicy. Podawany z żółtkiem jaja przepiórczego, świeżym szczypiorkiem, kremowym serem oraz chrupiącą maślaną brioszką

Delikatne liście winorośli faszerowane mięsem wołowo-jagnięcym z ryżem. Serwowana z autorskim sosem pomidorowym, kremowym sosem ranch, świeżą kolendrą i ziarnami granatu.

Delikatny filet śledziowy, serwowany z pieczonymi ziemniakami, marynowaną czerwoną cebulą i ciemnym chlebem

Delikatny, długo gotowany ozór wołowy krojony w cienkie plastry. Serwowany z autorskim sosem musztardowo-chrzanowym, marynowaną czerwoną cebulą, marynowaną papryką oraz aromatyczną ziołowo-czosnkową oliwą.

Soczyste skrzydełka z kurczaka grillowane w piecu opalanym drewnem i glazurowane autorskim sosem BBQ o słodko-pikantnym smaku. Podawane z miksem świeżych sałat, szczypiorkiem i papryczką chili

Kompozycja domowych kiszonek i marynat: ogórek małosolny, kapusta kiszona, marynowana papryka, boczniaki, marchew po koreańsku oraz smażony bakłażan

Rolady z bakłażana to harmonia delikatnego bakłażana owinięta w aromatyczne przyprawy i wypełniona wyrazistym nadzieniem z pasty orzechowej.

MIX roladek z bakłażana z nadzieniem serowym i pastą orzechową.

Rolady z bakłażana to harmonia delikatnego bakłażana owinięta w aromatyczne przyprawy i wypełniona wyrazistym nadzieniem serowym z dodatkiem czosnku.

Delikatny kalmar z chrupiącymi pieczonymi ziemniakami, świeżymi pomidorami, ogórkiem i miksem sałat. Całość otulona autorskim sosem Valencia i podawana na kremowym sosie ranch

Cezar to harmonijne połączenie chrupiącej sałaty rzymskiej, soczystych kawałków kurczaka, bekonu, prażonych grzanek, dojrzałych pomidorków cherry i aromatycznego sosu Cezar.

Kompozycja soczystych pomidorów, chrupiących ogórków, świeżych sałat, czerwonej cebuli, marynowanych oliwek i sera feta. Serwowana z autorskim greckim dressingiem na bazie oliwy z oliwek i octu balsamicznego

Bakłażan, cukinia, pieczarki i papryka grillowane w piecu opalanym drewnem, wymieszane z autorskim sosem pesto. Podawane z serem imeretyńskim, świeżymi ziołami i chrupiącą ciabattą

Świeże ogórki, soczyste pomidory i czerwona cebula w połączeniu z aromatyczną zieleniną, kremową śmietaną i chrupiącymi orzechami włoskimi. Całość dopełnia gruziński ser, który nadaje sałatce charakterystyczny, lekko słony smak.

Klasyczna sałatka z chrupiącej sałaty rzymskiej, z dodatkiem grzanek z pieczywa, płatków parmezanu i wyrazistego sosu Cezar.

środku, ale pokrytymi chrupiącą skórką pampuszkami, rozpuszczającą się w ustach słoniną i świeżym szczypiorkiem.

Solanka to niezwykłe połączenie aromatów i smaków. Przygotowuje się z mieszanki wybornych wędlin wieprzowych, wołowych i drobiowych, intensywnych w smaku oliwek i kaparów, kiszonych ogórków i świeżych ziół. Serwuje się ze śmietaną, ciemnym chlebem i kawałkiem cytryny.

Klasyczna, intensywnie aromatyczna zupa kuchni gruzińskiej z delikatną wołowiną, orzechami włoskimi i mieszanką tradycyjnych przypraw Kaukazu.

Tradycyjne pielmieni z mięsem wołowo-wieprzowym, serwowane w klarownym bulionie drobiowym z czosnkiem oraz świeżym koperkiem i pietruszką

Przygotowany z najlepszej jakości uzbeckiego ryżu, któremu towarzyszą kawałki mięsa wołowego, aromatyczne przyprawy, marchew, czosnek i berberys. Całość duszona jest powoli, aby zapewnić pełnię smaku i doskonałą konsystencję

Ręcznie robiony makaron w towarzystwie soczystego filetu z łososia i krewetek, podany w aromatycznym sosie słodkie chili. Połączenie morskich smaków z lekką pikantnością i subtelną słodyczą tworzy danie o wyrazistym, orientalnym charakterze.

Soczyste paski argentyńskiej wołowiny szybko podsmażane i podane w aksamitnym sosie śmietanowym z cebulą i grzybami. Serwowane z maślanym purée ziemniaczanym i marynowanymi ogórkami.

Ręcznie robiony makaron smażony z warzywami i delikatnym filetem z kaczki, otulony aromatycznym sosem hoisin o słodko-wytrawnym charakterze. Orientalna mieszanka przypraw, chrupiące warzywa i soczyste mięso tworzą danie pełne głębi smaku i kontrastów.

Ręcznie robiony makaron podsmażany z delikatnymi kawałkami mięsa z kurczaka, warzywami, sosem unagi charakteryzującym się harmonijną mieszanka słodyczy i delikatnej pikantności z dodatkiem sosu sojowego i oleju sezamowego.

Ręcznie formowane pierogi z nadzieniem z łososia i świeżego szpinaku. Podawane w kremowym sosie śmietanowo-bazyliowym z pomidorkami cherry i parmezanem

Ręcznie formowane pielmieni z farszem wołowo-wieprzowym. Serwowane z aksamitnym sosem śmietanowo grzybowym z duszonymi grzybami i cebulą

Ręcznie formowane pielmieni z farszem wołowo-wieprzowym. Podawane w maślano-octowym sosie z dodatkiem płatków chili, które subtelnie podkreślają ich smak

Ręcznie formowane pierogi z nadzieniem z kurczaka, wędzonego bekonu i cebuli. Podawane z masłem, kremową wędzoną śmietaną oraz świeżymi ziołami

Pierogi z łososiem i szpinakiem, kurczakiem i bekonem oraz ziemniakami i bekonem

Ręcznie formowane pierogi z ziemniakami, wędzonym bekonem i cebulą. Serwowane z kremem z pieczonej papryki, roztopionym masłem oraz świeżym szczypiorkiem

Ręcznie formowane pierogi z delikatnym twarogiem, podawane z aksamitnym sosem miodowo-śmietanowym, świeżymi owocami i miętą

Tradycyjne gruzińskie pierożki w kształcie sakiewek, wypełnione soczystym farszem wołowo jagnięcym, gruzińskimi przyprawami, świeżą kolendrą i lekko pikantnym rosołkiem w środku

Ręcznie formowane gruzińskie pierożki, wypełnione nadzieniem z mieszanki tradycyjnych gruzińskich serów z dodatkiem przypraw i czosnku

Tradycyjny gruziński placek w formie łódki nadziewany mieszanką serów. To połączenie delikatnego ciasta, roztopionego sera z dodatkiem kremowej konsystencji żółtka i topniejącego masła

Gruzińskie chaczapuri w serowo-włoskiej odsłonie – z chrupiącym bekonem i parmezanem inspirowanym klasyką carbonary.

Tradycyjny placek z regionu Imeretii, wypełniony delikatnym, lekko słonym serem. Złociste ciasto i kremowe nadzienie tworzą harmonijną, prostą w formie, a pełną smaku kompozycję.

Tradycyjny gruziński placek z delikatnego ciasta drożdżowego, wypełniony aromatycznym mięsem wołowo-wieprzowym, zapiekany z mieszanką gruzińskich serów i świeżym pomidorem

Ciasto drożdżowe formowane na kształt łódki z soczystymi kawałkami mięsa harmonijnie współgrające z aromatycznymi grzybami, serem i sosem śmietankowym tworząc niepowtarzalny smakowy związek.

Wyjątkowo puszysty czeburek z cienkiego, chrupiącego ciasta, wypełniony soczystym farszem z wołowiny i jagnięciny smażony na głębokim oleju i serwowany z aromatycznym sosem sacebeli

To tradycyjne gruzińskie pieczywo, które kusi intensywnym aromatem przypraw i soczystego mięsa. Nasze Kubdari to pulchne, aromatyczne ciasto, wypełnione pikantnym i bardzo aromatycznym farszem mięsnym.

Cienki kaukaski placek z delikatną argentyńską wołowiną i aromatycznymi przyprawami, w tym z kolędrą.

Tradycyjny gruziński chleb o chrupiącej skórce i miękkim, puszystym wnętrzu, wypiekany na miejscu

Karkówka wieprzowa 2p., żeberka BBQ, udo z kurczaka, filet z kaczki, skrzydełka z kurczaka, grillowane warzywa, pieczone ziemniaczki, sosy, pita i marynowana cebula.

Delikatny, marynowany nowozelandzki udziec jagnięcy, grillowany w piecu opalanym drewnem. Mięso o głębokim, wyrazistym smaku, podkreślone ziołami i nutą dymu z grilla. Podawany z pitą, marynowana cebulą i sosem satsebeli

Miękkie, soczyste żeberka wieprzowe, powoli pieczone i glazurowane naszym autorskim sosem. Podawane z pieczonymi ziemniaczkami i ogórkami w delikatnej miodowej marynacie.

Marynowany filet z kaczki grillowany do stopnia medium, dzięki czemu pozostaje soczysty i delikatnie różowy w środku. Serwowany z grillowanym ananasem, glazurowany sosem hoisin i dopełniony malinowo-balsamicznym sosem

Soczyste kawałki karkówki, marynowane w aromatycznych przyprawach, następnie grillowane w piecu opalanym drewnem. Podawane z pitą, marynowaną cebulą i sosem satsebeli

Soczyste udo z kurczaka grillowane w piecu opalanym drewnem. Serwowane z grillowanymi boczniakami, świeżą sałatą, pomidorkami cherry i kremowym sosem ranch

Soczysta, grillowana wołowina w puszystej bułce, z dodatkiem chrupiących marynowanych ogórków, bekonu i aksamitnego sosu oraz kremowego sosu serowego.

Soczysta, grillowana wołowina w puszystej bułce, z dodatkiem chrupiących marynowanych ogórków, bekonu i aksamitnego sosu. Smak, który łączy Samarqand z Zachodem.

Kompozycja świeżych warzyw grillowanych w piecu opalanym drewnem – bakłażan, cukinia, pieczarki, papryka, brokuły i kalafior. Doprawione aromatycznymi ziołami, czosnkiem i oliwą z oliwek