Habibi by Ahmad
Salduenak

Biryani de pui (400 gr.)

Mansaf (500 gr.)

Biryani de miel (400 gr.)
Supe/Ciorbe

Ciorbă de vacută (300 gr.)
( Carne de vacuta,Ceapă,Morcovi,Cartofi )

Ciorbă de burtă (300 gr.)
( Burta de Vacută,Smântănâ,Oțet, Usturoi )

Ciorbă de legume (300 gr.)
( Legume mixte,bors )

Supa cremă de linte
( Linte,Ceapă,Morcovi,Condimente ) + Crutoane de lipie
GUSTĂRI RECI

Platou Mix ( 350 gr.)
( BabaGannouj, Moutabal, Labneh, Hommos ,Muhamara )

Habra Naye (300 gr.)
( Pastă din carne de vitț, ulei de măsline, fistic )

Kebbe Naye (200 gr.)
(Pastă, carne de vită, grau, pastă de ardei, ulei de măsline)

Hommos Beirut cu carne (200 gr.)
( Boabe de naut cu susan, usturoi, ceapă, boia, lămâie, ulei de măsline, carne vită )

Hommos Sharhat (250 gr.)
( Năut, pastă de susan, carne de vită )

Hommos cu carne si muguri de pin (350 gr.)
( Năut,pastă de susan, ulei de măsline,muguri de pin,carne vită )

Hommos cu shaworma (350 gr.)
( Pastă de ardei, pesmet, nucă, sos de roșii, ulei de măsline )

Hommos cu muguri de pin
( Năut, pastă de susan, muguri de pin )

Hommos cu pesto (250 gr.)
( Năut,pastă de susan,Ulei de măsline, muguri de pin,busuioc )

Hommos cu sfeclă rosie (200 gr.)
( Boabe de năut cu sfecla roșie, susan, usturoi, ceapă, boia, lămâie, ulei de măsline )

Moutabal (200 gr.)
( Vinete, pastă de susan, năut )

Babba Gannouj (200 gr.)
( Vinete, ardei gras, pațrunjel, roșie, ceapa )

Hommos Beirut (250 gr.)
( Boabe de năut cu susan, usturoi, ceapă, boia, lămâie, ulei de măsline )

Hommos (200 gr.)
( Naut,pastă de susan, ulei de măsline )

Yalangi (200 gr.)
( Foi vita, legume,orez, sos rosii, ulei de masline, sos rodie )

Muhamara (200 gr.)
( Pastă de ardei, pesmet, nucă, sos de roșii, ulei de masline )

Labne de capră cu menta si usturoi (300 gr.)
( Cremă de iaurt din lapte de capră cu mentă )

Labneh (300 gr.)
( Iaurt,ulei de masline )
Gustări Calde

Crispy (350 gr.)
( Crispy din piept de pui, cartofi prajiti, condimente )

Snițel de pui (250 gr.)
( Piept de pui, pesmet cu Cartofi prăjiți )

Fatteh cu carne (250 gr.)
( Carne de vită, naut, muguri de pin, pastă de susan )

Fatteh (400 gr.)
( Năut, crutoane, muguri de pin, pastă de susan )

Cascaval Panne (200 gr.)
( Cascaval Panne cu Cartofi prăjiți )

Haloumi Grill (200 gr.)
( Branză de capră pe grill )

Falafel (5 buc. - 250 gr)
( Naut, pastă de susan )

Borek (250 gr.)
( Foietaj, branză de vaca )

Sambusik cu spanac (200 gr.)
( Aluat umplut cu spanac )

Sambusik cu carne (200 gr.)
( Aluat umplut cu carne de vita, bucati de rosii, patrunjel, nuca )

Sambusik cu branză (200 gr.)
( Aluat umplut cu branză de vacă)
Salate

Fatoush (350 gr.)
( Roșii, castraveti, salată verde, mentă, sumac, crutoane )

Tabouleh (250 gr.)
( Roșii, patrunjel, ceapă, grau, lămâie )

Salată asortata (250 gr.)
( Salata verde, roșii, castraveti, patrunjel, ardei verde )

Salată Armenească
( Salată verde, roșii, castraveti, patrunjel, ardei verde )

Salată verde (300 gr.)
( Salata verde )

Salată de varza (300 gr.)
( Varza albă )
Specialități la Cuptor

Manakish Kafta (400 gr.)
( Aluat, carne de vită, cașcaval )

Manakish cu branză (200 gr.)
( Aluat cu branză de vacă, pățrunjel, mentă )

Manakish cu cașcaval (200 gr.)
( Aluat cu cașcaval )

Lahmajun (200 gr.)
( Aluat cu carne de vită, legume, condimente )

Manakish cu Zattar (200 gr.)
( Aluat cu cimbru )

Focaccia (250 gr.
( Aluat, carne de vită, cașcaval )

Lipie la cuptor (200 gr.)
( Faina, seminte de susan,iaurt,ou )
PIZZA

Pizza de pui (32 cm)
( Mozarella, piept de pui, ciuperci, sos de roșii, ardei gras, măsline )

Pizza Quatro Formaggi (32 cm)
( Mozarella , Parmezan , Gorgonzola , Blue Cheese )

Pizza vegetariana (32 cm)
( mozarella, Roșii, ceapă, ardei gras, măsline, porumb, ciuperci )

Margherita (32 cm)
( Mozarella, sos de roșii )
GRILL

Mix Grill (4 pers)
( vita, pui, kafta si cotlet de miel + Cartofi prajiti + Orez )

Mix Grill (2 pers)
( vita, pui, kafta și cotlet de miel + Cartofi prajiti + Orez )

Mix Grill (450 gr.)
( vita, pui, kafta si cotlet de miel + Cartofi prajiti + Orez )

Castalete (4 buc. - 300 gr.)
( Cotlete de berbecut , orez )

Frigarui din Mușchi vită (300 gr.)
( Muschi de vita, condimente, orez )

Pui intreg cu garnitura (1400 gr.)
( Pui intreg , cartofi prajiti, salata coleslaw, sos maioneza cu usturoi )

Kebab Halabi (300 gr.)
( Carne de vita, berbecut, condimente , Cartofi prajiti )

Kebab Kafta (300 gr.)
( Carne de vită, berbecut, pățrunjel, ceapă, condimente , Cartofi prăjiti )

Kebab Adana (300 gr.)
( Carne de vită, berbecut, ardei iute, Cartofi prăjiți )

Frigărui de Pui (300 gr.)
( Frigarui de pui, condimente, cartofi prajiti, salată coleslaw, sos maioneza cu usturoi. )

Jumatate de pui (600 gr.)
( Jumatate de pui , cartofi prăjiți, salată coleslaw, sos maioneza cu usturoi )

Toșhka (350 gr.)
( Carne de vită, berbecut, branză de vaca in lipie pe grill )

Arayes (350 gr.)
( Carne de vită, berbecut cu legume in lipie pe grill )
Specialitatea Casei

Mansaf (500 gr.)
( Carne de miel, orez, sos alb special . Migdale )

Biryani de miel (400 gr.)
( Carne de miel, orez, sofran, ghimbir, Migdale )

Galaia (500 gr.)
( Muschi de vita, rosii, ceapa, condimente )

kebbe labnyah
chiftele crocante din bulgur și carne de vită, umplute cu carne condimentată, servite în sos de iaurt cremos.

Sharhat cu sos (250 gr.)
( Carne de vita, lamaie, usturoi, condimente )

Beef Ras Asfour (300 gr.)
( Carne de vita, ceapa, coriandru, sos de rodii )

Shaorma de vită (350 gr.)
( Carne de vita, condimente, ardei gras, ceapa )
Gordon bleu (300 gr.)
( Piept de pui, mozarella, ciuperci, sunca de pui, ardei gras )

Biryani de pui (400 gr.)
( Carne de pui, orez, sofran, Migdale )

Shaorma de pui (350 gr.)
( Carne de pui, condimente, ardei gras, ceapa, ciuperci )

Chicken Ras Asfour (350 gr.)
( Carne de pui, ceapa, coriandru, sos de rodii )

Pui vienez gratinat la cuptor (350 gr.)
( Peipt de pui, ciuperci, ceapa, cascaval, smantana )

șacsuca (400 gr.)
( Rosii, ceapa, oua, condimente )
Preparate din Pește

Lup de mare la grătar (350 gr.)
( Lup de mare )

Dorada la gratăr (400 gr.)
( Dorada, legume la gratar , Mujdei de usturoi )

Creveți in sos de Lămâie (250 gr.)
( Creveti, sos de lamaie, usturoi, coriandru. unt )

Creveți pane (300 gr.)
( Creveti pane , cartofi prajiti. ketchup )

Creveți in sos de rodie (250 gr.)
( Creveti, sos de rodie, unt, usturoi )

Saramura de crap (400 gr.)
( Crap, sos rosii, mix legume, usturoi, unt )
Special Meat

Coasta de miel (1300 gr.)
( coasta intreaga de miel , condimente orientale )

Pulpă de miel (1200 gr.)
( Carne miel , condimente orientale , orez )

Coastă de vită (1500 gr.)
(Carne de vita , condimente orientale )

Gat de miel (900 gr.)
( carne de miel . condimente orientale , orez )

Ciolan miel (500 gr.)
( Carne miel , condimente orientale , orez )
Garnituri

Batata Hara (450 gr.)
( Cartofi nature, unt, usturoi, coriandru, lamaie )

Piure de cartofi cu trufe (250 gr.)
( cartof fiert, unt. crema de trufe )

Cartofi cu rosmarin (300 gr.)
( Cartofi cu rosmarin . unt. usturoi)

Mamaliga (300 gr.
( malai, apa. unt )

Orez (250 gr.)
( orez basmati )

Cartofi prăjiți (250 gr.)
(Fried potatoes)

Piure de cartofi (250 gr.)
( cartof fiert, unt )
Topping / Sosuri

Service Fresh
Service Fresh .

Sos Mansaf
Sos Mansaf,

Topping Branză
Topping Branză.

Ketchup
(Ketchup)

Maioneza cu usturoi
Maioneza cu usturoi.

Mujdei
Mujdei.

Smantană
Smantană.

Sos Iaurt
Sos Iaurt,

Ardei
Ardei,
Dessert

Knafeh la shish (500g)
( fidea kataif , cascaval , miere , fistic . crema fistic )

Knafeh Habibi (350g)
( fidea kataif . caimac de lapte , ciocolata , fistic . crema fistic )

Knafeh Nabulseyeh (250g)
( kataif blat . cascaval. miere, fistic )

Knafeh Osmalieh (300g)
( fidea kataif , caimac de lapte . sirop . fistic )

Ashtalieh (250g)
( caimac de lapte, banane, apa de trandafiri, fistic )
LEMONADE
Limonada cu menta 300ml
menta
Limonada clasica 300ml
Limonada
Limonada cu mango 400ml
mango.

Fresh Portocale (330ml)
Fresh Portocale
Limonada cu kiwi 400ml
kiwi.
Refreshments

Aqua Apă Minerală (750 ML)
Aqua Apă Minerală

Aqua Apă Plată (750 ML)
Aqua Apă Plată

Pepsi max zero (250 ML)
Pepsi max zero.

Pepsi (250 ML)
Pepsi.

Miranda (250 ML)
Miranda.

7up zero (250 ML)
7up zero.

Prigat Portocale (250 ML)
Prigat Portocale .

Aqua Apă Minerală (330 ML)
Aqua Apă Minerală.

Aqua Apă Plată (330 ML)
Aqua Apă Plată