Bistro Lumo / Бістро Lumo

Болгарський перець, соус апельсина, апельсин, кумкват, м'ята, мус з бринзи, зелене масло, фісташка 340 г

Соус гуакамоле, кинза, тунець, оливкова олія, олія кунжутна, мигдальна стружка, соус соевій, лайм, олія зелена 200 г

Класичний гуакамоле, томати конкасе, цибуля марс, смажена креветка, кінза, чілі,лайм, пшенічний корж 260 г

Американський хліб на дріжджовому тісті та кефірі. Всередині сир Моцарелла, сир Пармезан, сир Бринза, листя шпинат, ростбіф томати Черрі запечені, шніт, оливкова олія.

Листя салату,ромен,шпинат,спаржа,рукола,яблуко, горошок,огірок,виноград,підсмажений сир Халумі,соус Вінегрет, лимонний соус, гірчиця, мед, гарбузове насіння. Під цю страву радимо: келих Casal Mendes, Rose

Форель слабосолона,салат айсберг,кумкват Апельсиновий соус, оливкова олія, сік апельсину,грейпфруту сік, мед, скибочки апельсина, мигдаль. Під цю страву радимо: келих Frumushika Citron Magaracha

Помідор черрі, картопля, перепелині яйця, листя салату, оливкова олія, тунець,спаржева фасоль,кунжут 300 г

Яйце куряче, зелений горошок, картопля відварена, соус фірмовий, огірок свіжий та маринований, язик яловичий відварений, зелень,індичка філе,олія 250 г

Панірування панко, зелень, вершкове масло, куряче яйце, борошно, страчетелла, печені перці, картопляне пюре 370 г

Булка, томати, огірок солоний, соус з печінкових перців, кетчуп, бекон, лист рамена, цибуля мар, соус чеддер 350 г

Макова булка,бекон, кетчуп, огірок солоний, рамен, чеддер, соус печених перців 427 г 510 г

Креветки, куряче філе, яйце, сухарі, лист рамена, соус вассабі, лайм, майонез Під цю страву радимо: пиво Varvar Golden Ale 310 г

Тісто яєчне, фарш з телятинита цибулі з крем сиром Філадельфія.Під цю страву радимо: келих La Villet Chardone

Макова булка, куряча котлета, мариновані огірки, салат рамен, томати

Теляча вирізка, оливкова олія, вершки, сир, томати, кабачок, гриби ерінги, болгарський перець, цибуля марс, мікро грін 320 г

Помідори, картопля, кинза, масло вершкове та оливкова, цибуля 420 г

Куряче філе,печериці,ерінги, сир моцарела та чеддер,вершки, томати, подовий хліб, часник, цибуля, болгарський перець, зелень, кабачки 450 г

Сметана, майонез, часник, морська сіль, перець мелений, кріп, зелень, петрушка, цибуля марінована, коржик пшеничний 400 г

Кукурудза, вершкове масло, сир Буррата.

Картопля батат фрі 140 г

Трюфельна сальса, з трюфельним майонезом та пармезаном 200г

Шоколадний бісквіт, карамель, малиновий чизкейк, Крем-чиз з карамеллю та фісташковою пастою, глазур зі згущеного молока, фісташка.

Сирники з родзинками, ірискою, заварним кремом та ягідним соусом 250 г

Соус вишневий, шоколад чорний, фісташка 280 г

Гарбуз, вершкове масло, цукор, сметана, жовток, фісташкова паста 200 г

Пісочні коржі, заварний крем, малина, цукор 210 г

Дорадо на пару, тушкована спаржа.

Куряча котлета, Сирний соус та молода картопля фрі.

Філе індички, картопляне пюре, вершкове масло.

Яєчна Локшина, вершкове масло, курячи тюфтелі.

Авокадо, огірок, перепелині яйця, кріп,сметана.

Курячий бульйон, яєчна локшина, курячі тюфтелі.

Болгарський перець, огірок, томати Черрі, оливкова олія.

Яловиче ребро,сметана,зелень,кручене сало з часником,булка житня 580 г

Бульйон на свинині, яловичині, на курятині та на качці, локшина, гливи, свинячий підчеревок,кукурудза, яйце мариноване, кунжутне масло, соєвий соус, чилі перець, кінза 520 г

Крем-суп з гарбуза з креветками та піною з кокосового молока

Курячий бульйон, яєчна локшина, курячі тефтелі 320 г

Власне виробництво 50 г

Лапша яєчна,смажені крветки, біск на основі бульйона з панцирів креветок, бренді, овочі, вершки, томати, пармезан 320 г

Локшина на жовтках і з твердих сортах борошна, вершки, білі гриби, куряче стегно, цибуля, пармезан, петрушка, мікрогрін 340 г

200мл

380 мл

380 мл

200г

Природна мінеральна столова вода

250 мл

250 мл