Sim Sorok
Salduenak
Матусині котлетки (130/150/60/40г)
Курячі котлети з пюре та грибним соусом

ПАТЕЛЬНЯ З КУРКОЮ ТА ГРИБАМИ 340г
Картопля, куряче філе, печериці, грибний соус, моцарела, зелень
Цезар з Одеси (240г)
Соковита курка, мікс салату, чипси з пармезану, перепелині яйце і томати чері
БУРГЕРИ

Чізбургер (380г)
Яловича котлета, бекон, соус Чеддер, соус Джек Деніелс, томат, огірок солоний, цибуля маринована, лист салату
ПІКАНТНИЙ БУРГЕР 260г
Котлета зі свинини, бекон, халапеньйо, лист салату, солоний огірок, аджика, гострий мед, цибуля кранч

БУРГЕР ЦЕЗАР 220/100/40г
Куряча котлета, лист салату, томат, свіжий огірок, пармезан, бекон, маринована цибуля, цибуля кранч, соус цезар
СНІДАНКИ
Сирнички тітки Соні
Цукрова пудра, ягідний соус, м'ята
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
«СМАК ГЛИБИНИ» 240г
Лосось малої солі, смажений вугор під соусом унагі, обпалений тунець з соусом понзу, каперси, рукола, лимон та кунжут

ФІРМА ДО ВИНА 260г
Оливки, трюфельний мед, фініки з дор блю, хамон, камамбер, горішки макадамія, грісіні

ПОЛЯНА ПІД ГОРІЛКУ 580г
Картопляні крокети, сало, сугудай з кефалі, солоний огірок, гірчиця, грінки з темного хліба та червона маринована цибуля
Сирне плато (180/30г)
Сир Пармезан, сир Дор Блю, Рамзес, козячий сир, виноград, мигдалеві пелюстки, мед
Тартар з мармурової яловичини (215г)
Цибуля червона, корнішони, гірчиця, перепелине яйце, Вустерський соус, табаско, каперси, грінки
Чисто романтика (200/70/40/40г)
Сало, хрін, гірчиця, огірок солоний, часник, цибуля зелена, хліб житній
Вітело-тонато (200г)
Ніжна яловичина, соус з тунця, мікс салату, каперси
ШОТО НА БАГАТОМ 285г
Буряковий хумус з домашнім сиром, пряна яловичина, цибуля марс, заправка на основі оливкової олії та діжонської гірчиці, кінза
Бочка «Для Своїх» (340г)
Огірок, помідор, печериці мариновані, капуста квашена
Форшмак по-одеськи на грінках з житнього хліба (200г)
Оселедець, яйце, маринована цибуля
БРУЛЬЯНТ ЧИСТОЇ ВОДИ 350г
Філе тюлечки, смажена картопля, корнішони, маринована цибуля марс та зелена цибуля
Овочі з привозу (250г)
Помідор, огірок, болгарський перець, зелень

ПАШТЕТ ВІД ЦИЛІ 230г
Пате з курячої печінки під брусничним соусом, насіння з гарбуза та грінки
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
МОРСЬКА РОЗКІШ 320г
Соте з кальмару, креветок та мідій, винно-вершковий соус з додаванням цибулі марс, часнику та пармезану, багет
Повні вітрила (265г)
Запечений камамбер з пряним маслом та томатами чері, чебрець, часник, грінки

Пʼяні вертихвістки (150/50г)
Тигрові креветки з гострим майонезом
Крильця в пивній глазурі 450г
Глазур на основі світлого пива з додаванням імбиру, часнику та меду

Мідії запечені з пармезаном (150г)
Мідії чилійські, сир Пармезан, крем сир, Кім Чі, соус Унагі, кунжут, лимон
Браслети з кальмара (180/50г)
Кальмар в хрусткій паніровці з соусом тар-тар

КУРЧІ СЕРДЕЧКИ 170/40г
Шашличок з курячих сердець та бейбі морквою, копчений майонез

КРЕМЕНЧУЦЬКА ШПАНА 240/50г
Нагетси з кетчупом
Український побут (160г)
Соєвий соус, часник, мед, кінза, Чилі

ПЕЧЕРИЦІ В ПИВНОМУ КЛЯРІ 150/40г
Подається з солодким чилі
Картопляні діпи з соусом (140г)
Чедер та кранч цибулею

Цибулеві кільця з соусом (150/50г)
Цибуля, соус Black Pepper
Бермудський трикутник (200г)
Лаваш, молодий сир, зелень, вершкове масло
Грінки з часником (120г)
Житний хліб, часник, Чилі
САЛАТИ
Скарб сороки (300г)
Помідор, огірок, рукола, авокадо, вугор, горіховий соус, унагі та кунжут
КАЧКА НА ЦИТРУСОВІЙ ХВИЛІ 240г
Смажене качине філе, мікс салату, томати чері, філе апельсину, крихта фісташки та імбирно-цитрусовий соус

ЦЕЗАР З ЛОСОСЕМ 240г
Лосось малої солі, мікс салату, чипси з пармезану, перепелине яйце і томати чері

ЦЕЗАР З КРЕВЕТКАМИ 240г
Креветка, мікс салату, чипси з пармезану, перепелине яйце і томати чері
Цезар з Одеси (240г)
Соковита курка, мікс салату, чипси з пармезану, перепелині яйце і томати чері

ЗУСТРІЧ НА ДЕРИБАСІВСЬКІЙ 215г
Цибуля червона маринована, рукола, рієт з запеченого лосося, куряче яйце, чері, пармезан та маслини

«АЛЯ-УЛЮ» З ЛОСОСЕМ 300г
Картопля, горошок, свіжий огірок, лосось малої солі, ікра тобіко, соус цезар, зелена цибуля
Салат для Сані-Грека (250г)
Свіжий огірок, перець болгарський, томати, червона цибуля з крем-фетою, маслинами та фісташками

«АЛЯ-УЛЮ» З КУРКОЮ 300г
Картопля, горошок,свіжий огірок, куряче філе, соус цезар, зелена цибуля
ПЕРШІ СТРАВИ
Том ям з креветками (300/60г)
Пікантний суп з кокосовим молоком, кальмаром, тигровою креветкою, томатом чері, кінзою, лаймом, перцем Чилі, рис
Борщ з копченою грушею (330г)
Свинне ребро, сметана, намазка з сала, цибуля
Бульйон з мітболами (350г)
Курячий бульйон з м’ясними кульками та пастою Рісіні
М’ЯСНІ ТА РИБНІ СТРАВИ

МАНГАЛ ГУРУ 2500г
Яловичі люля в беконі, шашлик з курячого стегна, шашлик зі свинячого ошийка, глазуровані реберця BBQ, бріскет з яловичини, курячі ковбаски, томати чері, цукіні, цукрова кукурудза, цибуля марс, печериці, часниковий багет, соус мацоні, соус BBQ, майонез кімчі
Улов Кості-моряка
Кефаль, лиманський бичок, кільця кальмара, креветки в панцирі, мідії, соус тар-тар, гострий майонез, Чилі та лимон
Море задоволення (800/360/100г)
Ошийок, свинячі ребра, телятина, куряче філе, картопля по-селянськи та овочі на грилі
Беніни манси (900/140/40/40г)
Рулька, огірок маринований, капуста кімчі, цибуля червона маринована, чилі, соус Діжон та томатна сальса
«ЧИСТО М’ЯСО» 200/50г
Соковитий стейк з вирізки молодого теля, фірмовий соус «JACK DANIEL’S», запечений перець чилі та грильований часник
Дорадо запечена в хоспері (350г)
З лимоном та міксом салату

МРІЯ МОРЕХОДА 150г
Стейк лосося з руколою та лимоном

РУМ’ЯНІ ЩІЧКИ 450/100/50г
Томлені свинячі реберця в хоспері з соусом BBQ, кукурудза на грилі, чилі, цибуля кріспі та гостра капуста кімчі

ЗА ВУСА НЕ ВІДТЯГНЕШ 200/40г
Шашлик з філе сома з соусом тар-тар

КЕФАЛЬ ЗАПЕЧЕНА В ХОСПЕРІ 350г
Подається з лимоном
Тьощин язик (410г)
Яловичий язик на грилі, перець болгарський, печериці, цибуля, броколі, кабачок, томати черв та соус унагі

ЯЛОВИЧІ КОВБАСКИ 300г
Домашні ковбаски з яловичини та свинини, гірчиця та маринована капуста

ОФІЦЄРСЬКІ МЕДАЛІ 350г
Вирізка зі свинини в беконі під перцевим соусом

ШАШЛИК ЗІ СВИНИНИ 250/50г
Ніжний свинячий ошийок, цибуля марс, лаваш, зелень та шашличний соус

КУРЯЧІ КОВБАСКИ 300г
Домашні курячі ковбаски з соусом чеддер та гірчицею

ШАШЛИК З КУРЯЧОГО СТЕГНА 250/50г
Куряче стегно, цибуля марс, зелень, лаваш та соус мацоні
Смажений лиманський бичок (200г)

ДОМАШНЯ ВЕРТУТА 350г
Зі шкарками, сиром та зеленню, подається зі сметаною

ПАТЕЛЬНЯ З БІЛИМИ ГРИБАМИ 280г
Картопля, цибуля, білі гриби, печериці, бекон, зелень

ПАТЕЛЬНЯ З КУРКОЮ ТА ГРИБАМИ 340г
Картопля, куряче філе, печериці, грибний соус, моцарела, зелень
Матусині котлетки (130/150/60/40г)
Курячі котлети з пюре та грибним соусом

ПАТЕЛЬНЯ З КОВБАСКАМИ 310г
Картопля, ковбаски курячі та з яловичини, мисливські ковбаски, сир, зелень та халапеньйо, цибуля марс

ГОМІЛКИ КУРЯЧІ 350г
Курчі гомілки в апельсиновому соусі

ПЕЧІНКА ПО-ЄВРЕЙСЬКІ 240г
Мамалига, томлена куряча печінка у вині з карамелізованим яблуком та цибулевим мармеладом
ГАРНІРИ
Овочі гриль (250г)
Цукіні, баклажан, перечериці, цибуля марс, Болгарський перець
КУКУРУДЗА BBQ (250г)
Смажена на грилі
КАРТОПЛЯНЕ ПЮРЕ (150г)
На молоці та з маслом
Картопля фрі (150/50 г)
Подається з кетчупом
Картопля по селянськи (150/50г)
Картопля, часник, зелень
ДЕСЕРТИ
Шоколадний фондан (150г)
З ванільним морозивом

ЧІЗКЕЙК З СОЛОНОЮ КАРАМЕЛЛЮ 150г
З цукровою пудрою
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Боржомі в склі 0.5
Легендарна грузинська вода з природною мінералізацією
Лимонад апельсин-мʼята (230мл)
Сироп мʼятний, сік лимонний і апельсиновий, содова
Мілкшейк шоколадний
З шоколадним сиропом
Мілкшейк ванільний
З ванільним сиропом
Мілкшейк полуничний
З полуничним сиропом
Барбарис (280мл)
Сироп барбарис, соку лимона, соку клюква, содова

Джміль (165мл)
Сироп карамель, сік апельсиновий, еспресо
Лимонад класичний (230мл)
Апельсин, лимон, цукровий сироп, фреш лимона, содова
Кока-кола
Газований безалкогольний напій, що відзначається унікальним карамельним смаком, кофеїном та темним кольором
Хліб
Багет
Один шматочок білого хліба
Бородинський хліб
Один шматочок темного хліба
Zure eskaera
Aldi baterako itxita