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Mattarello

Mattarello

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1,99 €
Glovo Prime
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Stuzzicherie

Tris frittelle 3
Frittella con polpo al vapore, pomodoro secco sott'olio, pesto di basilico / Frittella con tartare di salmone, stracciatella e pistacchio di bronte / Frittella con polpa di riccio
20,00 €
Tris frittelle 2
Frittella con salsa di pomodoro 100% ITA, cacioricotta e basilico / Frittella mozzarella fiordialatte caseificio " Sapori delle masserie", mortadella di Bologna IGP, pistacchio di Bronte DOP/ Frittella con tartare di salmone, stracciatella,pistacchio
8,50 €
Tris frittelle 1
Frittella con salsa di pomodoro 100% ITA, cacioricotta e basilico / Frittella mozzarella fiordialatte caseificio " Sapori delle masserie", mortadella di Bologna IGP, pistacchio di Bronte DOP/ Frittella prosciutto crudo di Parma, stracciatella
7,00 €
Bocconcini di pollo
6 nuggets di pollo fritto
6,00 €
Polpettine di Jamon Iberico
8 polpettine fritte di Jamon
6,00 €
Polpettine di baccalà
8 polpettine di baccalà fritto
6,00 €
Polpettine di manzo
8 polpettine di manzo fritte
6,00 €
Polpettine di vitello
8 polpettine di vitello fritte
6,00 €
Patate fritte
3,50 €
Scagliozze
6 bocconcini di polenta fritta
3,50 €

Insalate

Salmone
Tartare di salmone 100g, mango, pomodorini, valeriana e mayo home made
12,00 €
Tonno
Tartare di tonno rosso 100g, valeriana, pomodorini, avocado, mela verde, salsa vinaigrette agli agrumi
12,00 €
Carmel
Lattuga Romana, spinaci, rucola, barbabietole cotte, cipolle rosse, formaggio di capra, mele verdi, uva sultanina, mandorle tostate al miele tritate, vinaigrette agli agrumi home made
10,00 €
Santa Cruz
Lattuga Romana, spinaci, rucola, pomodori ciliegino, scaglie di parmigiano, croccantini di quinoa, semi di chia, condimento a base di senape e Dijon home made
10,00 €
Half moon bay
lattuga Romana, spinaci, rucola, pomodori ciliegini, gorgonzola, capocollo croccante, uovo sodo, croccantini di quinoa, condimento a base di senape e Dijon home made
10,00 €
Sausalito
Lattuga Romana, spinaci, rucola, prosciutto crudo, mozzarella fiordilatte, mandorle al miele arrostite, cipolla rossa, pomodorini ciliegino, vinaigrette home made
10,00 €
Pollo
Straccetti di pollo alla piastra 120g, uovo sodo, pomodorini, valeriana e mayo home made
10,00 €

Pucce

Tonno rosso 100g, tartufo nero
Tartare di tonno rosso, tartufo nero, pomodoro fresco, stracciatella e rucola
18,00 €
Polpo
Polpo cotto a vapore 100g, cipolla in agrodolce, pomodori secchi sott'olio, valeriana e mayo home made
12,00 €
Salmone
Tartare di salmone 100g, stracciatella, spaghetti di zucchini fritti, menta e valeriana
12,00 €
Speck d'anatra
Speck d'anatra, provolone piccante, zucca arrosto, pomodorini arrosto e valeriana
12,00 €
Tonno
Tartare di tonno rosso, pomodoro fresco, rucola, stracciatella e salsa tartufata
12,00 €
Capocollo
Capocollo piastrato, purea di fave, cicorie saltate
8,00 €
Hummus
Hummus di ceci, cipolla agrodolce, peperoncino, valeriana, broccoli
8,00 €
Crudo
Crudo, pomodoro arrosto, fonduta di cacio stagionato in grotta e valeriana
8,00 €

Panini

Club sandwich salmone
Carpaccio di salmone, crema di avocado, zucchine grigliata, stracciatella, lattuga, pomodoro fresco e mayo
12,00 €
Club sandwich tonno
12,00 €
Club sandwich
Pollo piastrato 150g, capocollo pisatrato, uovo, pomodoro, insalata,mayo di senape home made
10,00 €
Straccetti di cavallo
Straccetti di cavallo 120g
7,50 €
Parmigiana
Panino con parmigiana
6,50 €

Burgers

San nicola
Hamburger 150g, uovo alla piastra, tartufo nero uncinato abruzzese
16,00 €
Umbertino
Tartare di salmone, stracciatella, spaghetti di zucchine fritti, menta e pesto di basilico
12,00 €
Madonnella
Polpo fritto, stracciatella, lattuga, cipolla agrodolce
12,00 €
Santo spirito
Tartare di tonno rosso, stracciatella, pomodoro fresco, e pesto di basilico home made
10,00 €
San pasquale
Hamburger 150g, scamorza fusa, funghi porcini, salsa tartufata
10,00 €
Carrassi
Hamburger 150g, burrata artigianale, pesto di rape, pomodori secchi
9,50 €
Poggiofranco
Hamburger 150g, capocollo croccante, cheddar, insalata, mayo home made
9,00 €
San Girolamo
Hamburger 150g, mortadella alla piastra, provolone, insalata e salsa bbq home made
9,00 €
Japigia
Hamburger 150g, capocollo croccante, cheddar, uovo, insalata, mayo home made e ketchup
9,00 €
San Paolo
Hamburger 150g, capocollo croccante, cheddar, cipolla fritta, salsa bbq
9,00 €
San Cataldo
Hamburger 150g, crema di avocado, cheddar, pomodoro, lattuga, cipolla arrosto e mayo home made
9,00 €
Carbonara
Pollo fritto, uovo alla piastra, cipolla arrosto, lattuga, pomodoro fresco, mayo home made e ketchup
9,00 €
Picone
Hamburger 150g, stracciatella, pomodori secchi sott'olio, pesto di rape
9,00 €
Liberà
Hamburger 150g, cacio stagionato, cipolla agrodolce, rucola e mayo alla nduja di Spilinga home made
8,50 €
Murat
Hamburger 150g, cheddar, pomodoro fresco, insalata e salsa bbq home made
8,00 €
Fesca
Hamburger di ceci, cipolla arrosto, pomodoro, insalata, mayo e ketchup home made
8,00 €

Componi il tuo hamburger

Base
Pane con carne
6,00 €

Componi il tuo fish burger

Base
8,00 €

Pizze

Mortadella e tartufo nero
Mortadella di Bologna igp, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", stracciatella in uscita, tartufo nero
18,00 €
Tartufo nero e porcini
Tartufo nero, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", scamorza affumicata, caciocavallo fuso, funghi porcini
18,00 €
Speck d'anatra
Speck d'anatra, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", provolone, zucca, pomodori arrosto
14,00 €
Ciccio salmone
Carpaccio di salmone, stracciatella, granella di pistacchio di Bronte, spaghetti di zucchine fritte, menta
14,00 €
Prosciutto crudo e burrata
Salsa di pomodoro 100% ITA, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", prosciutto crudo di Parma in uscita, burrata al centro, granella di pistacchio di Bronte e olio extravergine d'oliva
12,00 €
Capocollo e stracciatella
Stracciatella, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", capocollo di Martina Franca, pomodorini secchi sott'olio, noci
12,00 €
Margherita e tartufo nero
Salsa di pomodoro 100% ITA, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", tartufo nero, olio extravergine di oliva
12,00 €
Scamorza affumicata e speck d'anatra
Scamorza affumicata in cottura , mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", speck d'anatra
10,00 €
Bufala e norcina
Salsa di pomodoro 100% ITA, mozzarella bufala campana dop, basilico, salsiccia di Norcia, olio extravergine
9,00 €
Zucchine fritte e stracciatella
Stracciatella, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", zucchine fritte, pesto di basilico e menta
9,00 €
Scamorza affumicata e coppa
Scamorza affumicata, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", cipolla rossa di Acquaviva e coppa Piacentina dop
9,00 €
Pistacchio
Bufala campana dop, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", mortadella di Bologna IGP, pistacchio di Bronte DOP, olio extravergine
9,00 €
Ciccio bresaola
Bresaola della Valtellina igp, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", pomodorini e rucola
9,00 €
Bufalina
Salsa di pomodoro 100% ITA, mozzarella di bufala Campana dop, basilico, olio extravergine
8,00 €
Ortolana
Salsa di pomodoro 100% ITA, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", melanzane, zucchine, pomodorini, pan grattato, olio extravergine
8,00 €
Crudo e stracciatella
Salsa di pomodoro 100% ITA, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", crudo di Parma, stracciatella, olio extravergine
8,00 €
Funghi porcini
Salsa di pomodoro 100% ITA, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", porcini trifolati, olio extravergine
8,00 €
Margherita tartufata
Salsa di pomodoro 100% ITA, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", salsa tartufata, olio extravergine d'oliva
8,00 €
Quattro formaggi
Scamorza affumicata, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", gorgonzola dop, provolone piccante, olio extravergine
8,00 €
Ciccio mattarello
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", rucola e pomodorini
8,00 €
Gorgonzola dop e noci
Gorgonzola dop, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", noci
8,00 €
Bresaola e grana
Bresaola della Valtellina igp, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", rucola, grana
8,00 €
Diavola
Salsa di pomodoro 100% ITA, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", salamino piccante, olio extravergine
7,50 €
Crudaiola
Rucola, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", pomodorini, ricotta marzotica
7,50 €
Capricciosa
Salsa di pomodoro 100% ITA, mozzarella " Caseificio Sapori delle Masserie", funghetti sott'olio, olive nere, prosciutto cotto, carciofini sott'olio, olio extravergine
7,50 €
Margherita
Salsa di pomodoro 100% ITA, mozzarella "Caseificio sapori delle masserie", olio extravergine
5,00 €
Marinara
Salsa di pomodoro 100% ITA, aglio, olio extravergine d'oliva, origano
4,50 €

Panzerotti fritti e al forno

Panzerotto del mese
Mozzarella fiordilatte Caseificio Sapori delle Masserie Mortadella Igp di Bologna Pistacchio di Bronte Stracciatella Scaglie di tartufo nero
6,00 €
Ma'paricozz
Patate, riso e cozze e crema di pecorino di Venosa
5,50 €
Ma'paricozz
Patate, riso e cozze
5,00 €
Marapo
Ragù di polpo
4,50 €
Mazu
Speck d'anatra, mozzarella fiordilatte Montrone, bufala campana dop, zucca arrosto
4,50 €
Matufo
Mozzarella fiordilatte Montrone, lardo di suino al tartufo, salsa tartufata
4,50 €
Magofu
Mozzarella fiordilatta, gorgonzola dop, miele al tartufo
4,50 €
Masciola
Brasciola di vitello, salsa di pomodoro ITA, pancetta, prezzemolo, aglio e pecorino
4,00 €
M'accoppa
Mozzarella fiordilatte caseificio " Sapori delle Masserie", stracciatella, coppata, pomodori secchi, pesto di basilico homemade
4,00 €
Maspego
Mozzarella fiordilatte caseificio " Sapori delle Masserie", speck d'anatra, gorgonzola DOP
4,00 €
Macotto
Mozzarella fiordilatte caseificio " Sapori delle Masserie", prosciutto cotto igp, funghi porcini, salsa tartufata
4,00 €
Mago
Salsa di pomodoro ITA, mozzarella fiordilatte Montrone, gorgonzola dop e noci
3,50 €
Mabume
Bufala campana dop, mozzarella fiordilatte Montrone, pomodori secchi e menta
3,50 €
Mamopi
Bufala campana dop, mozzarella fiordilatte Montrone, mortadella di Bologna IGP, pistacchio di Bronte DOP
3,50 €
Maposa
Mozzarella di bufala, mozzarella fiordilatte Montrone, porcini trifolati e salsiccia
3,50 €
Macapo
Salsa di pomodoro ITA, mozzarella fiordilatte Montrone, capocollo, caciocavallo stagionato in grotta e pepe
3,50 €
Masiccia
Bufala campana dop, mozzarella fiordilatte Montrone, salsiccia di Norcia, caciocavallo e pepe
3,50 €
Marigiana
Parmigiana
3,50 €
Matosto
Mozzarella fiordilatte Caseificio " Sapori delle Masserie", pomodoro arrosto, stracciatella, capocollo croccante
3,50 €
Maggio
Mozzarella fiordilatte caseificio " Sapori delle Masserie", scamorza affumicata, gorgonzola DOP, provole piccante, olio extravergine d'oliva
3,50 €
Mafava
Purè di patate, cicorie, pomodori secchi, olio santo
3,50 €
Matrita
Salsa di pomodoro ITA, mozzarella fiordilatte Montrone, carne trita mista
3,00 €
Mapella
Mozzarella fiordilatte Montrone, stracciatella, pesto Genovese, basilico DOP
3,00 €
Mallo
Mozzarella fiordilatte Montrone, caciocavallo stagionato in grotta e pepe
3,00 €
Marte
Salsa di pomodoro ITA, mozzarella fiordilatte Montrone, ricotta forte
3,00 €
Malì
Salsa di pomodoro ITA, mozzarella fiordilatte Montrone, capperi di Pantelleria, alici
3,00 €
Ma - Nduja
Salsa di pomodoro ITA, mozzarella fiordilatte Montrone, nduja di Spilinga
3,00 €
Mamolone
Salsa di pomodoro ITA, mozzarella fiordilatte Montrone, mortadella di Bologna IGP, provolone
3,00 €
Matoca
Salsa di pomodoro ITA, mozzarella fiordilatte Montrone, tonno in olio d'oliva, capperi di Pantelleria
3,00 €
Mata
Caponata ( pomodorini, zucchine, melanzane e basilico)
3,00 €
Maccoli
Broccoli, cipolla, salsa di pomodoro 100% ITA
3,00 €
Maiola
Pomodorini, mozzarella fiordilatte Montrone, rucola e ricotta marzotica
3,00 €
Marella
Salsa di pomodoro ITA, mozzarella fiordilatte Montrone
2,50 €

Panzerotti fritti e al forno - stagionali

Mastagna
Crema di castagne, mozzarella fiordilatte Montrone, gorgonzola dop, salsiccia di Norcia
4,50 €
Mara
Pesto di rape, mozzarella fiordilatte Caseificio Montrone, pomodori secchi, stracciatella e olio santo
3,50 €
Maciara
Pesto di rape, mozzarella di bufala, salsiccia di Norcia
3,50 €

Panzerotti dolci fritti o al forno

M'Assassina con stracciatella
Salsa pomodoro 100% ita, spaghetti all'assassina, stracciatella,olio piccane
5,50 €
M'Assassina
Salsa pomodoro 100% ita, spaghetti all'assassina, olio piccane
4,50 €
Malimo
Ricotta, limone di amalfi
3,50 €
Macio
Ricotta e cioccolato
3,50 €
Mape
Ricotta e pera
3,50 €
Maciopi
Cioccolato bianco, pistacchio
3,50 €
Mano
Nocciola lindt
3,50 €
Mama
Ricotta e amarena
3,50 €
Machi
Ricotta e fichi
3,50 €
Magelo
Gelato
3,00 €

Soft drinks

Coca cola
2,50 €
Coca cola zero
2,50 €
Fanta
2,50 €
Sprite
2,50 €
Chinò
2,50 €
Caffè
1,20 €
Acqua naturale
1,00 €
Acqua frizzante
1,00 €

Birre

Mollo tutto - artigianale
Session ipa vol. 4.8% - 50cl
8,50 €
Baresana - birra artigianale
Belgian ale vol. 5.6% - 33cl
6,00 €
Mollo tutto - artigianale
Session ipa bionda vol. 5.3% - 33cl
6,00 €
La meridionale - artigianale
Session ipa vol. 5 % - 33cl
6,00 €
Strafika - artigianale
Vol. 5.6% - 33cl
6,00 €
San Nicola detta Nicolino - artigianale
Vol. 5.7 % - 33cl
6,00 €
Franziskaner weissbier
Weisse vol. 5 % - 50cl
5,50 €
Menabrea rossa
Vol. 7.5 %
4,50 €
Menabrea
Lager vol. 4.8% - 33cl
4,00 €
Tennent's super
Strong lager vol. 9% - 33cl
4,00 €
Pilsner urquell
Pilsner vol. 4.4% - 33cl
4,00 €
Ichnusa Ambra limpida 30 cl
Lager a bassa fermentazione La presenza del riso dona rotondità e alleggerisce il tratto amaricante del luppolo. Sorso piacevole e rinfrescante
3,00 €
Birra Peroni
2,50 €
Beck's
2,50 €

Vini

Nerisco salento rosso igt
33,00 €
Nicolaus Puglia rosso igp
28,00 €
Celestiaco salento Rosso igt
28,00 €
Calafuria tormaresca salento rosato igt
20,00 €
Aglianico del vulture rosso doc
15,00 €
Panascio giancarlo ceci bombino bianco DOP
15,00 €
Chiusolillo 2021, vino bianco, cantina Giancarlo Ceci
15,00 €

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Comment commander la livraison de Mattarello à Bari ?
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