Mancora
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Ají de gallina
Pollo cocido y desmenuzado cubierto en crema de leche, queso y pan, acompañado de arroz blanco
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ceviche de pescado
Pescado marinado en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz
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Seco de cordero
Cordero cocido en salsa de cilantro y especias, acompañado de arroz, frejol y salsa criolla
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Entradas
Fuente de ceviche mixto
Pescado y mariscos marinados en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz
40,00 €
Fuente de ceviche de pescado
Pescado marinado en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz
30,00 €
ceviche mixto
Pescado y mariscos marinados en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz
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ceviche de pescado
Pescado marinado en limón con especias, acompañado de cebolla y maíz
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chicharrón de pescado
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Chicharrón de cerdo
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Causa acevichada
Patatas amasadas con ceviche
12,50 €
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Pinchos de corazón de ternera encurtida a la parrilla, acompañado de patatas doradas y ají
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leche de tigre
Esencia de ceviche
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Causa de langostinos
Pastel frío de patata amasada, lechuga y salsa rosa
10,50 €
Choritos a la chalaca
Mejillones, salsa de tomate, cebolla, limón y especias
10,00 €
papa a la huancaína
Patata cocida cubierta en crema de leche y queso
9,50 €
Causa limeña
Pastel frío de patata amasada rellena de atún y mayonesa
9,50 €
Yuquitas a la huancaína
Acompañado con crema fresca de leche y queso
9,00 €
Tamales
Tortitas de maíz rellena de pollo, huevo y cebolla, acompañado de salsa criolla
8,00 €
Carnes y pescados
Parihuela de mariscos
Sopa de masrisco
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Arroz chaufa de mariscos
Con huevo.
18,50 €
Arroz con mariscos
Arroz marinero de maricso
18,00 €
Pescado a lo macho
Pescado frito marinado con salsa de marisco
17,00 €
Seco de cordero
Cordero cocido en salsa de cilantro y especias, acompañado de arroz, frejol y salsa criolla
16,00 €
Pato guisado
Aderezo del norte con arroz y ensalada criolla
16,00 €
lomo saltado
Tiras de ternera salteada con patatas fritas y arroz
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Dorada frita
Arroz, yuca fritas y ensalada criolla
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Tallarín saltado
Pasta salteada con ternera
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Arroz chaufa mixto
Pollo, cerdo y ternera
14,00 €
Ají de gallina
Pollo cocido y desmenuzado cubierto en crema de leche, queso y pan, acompañado de arroz blanco
12,00 €
Complementos
Porción de cancha
3,00 €
Porción de arroz
3,00 €
Extra de salsa huancaína
3,00 €
Extra de rocoto
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Postres
tarta de chocolate
Bizcocho cubierto de chocolate y relleno de manjar
6,00 €
Dulce tres leches
Bizcocho esponjoso combinado con crema de leche, evaporada y Nestlé
5,50 €
Pie de limón
Pastel de dulce de leche y limón cubierto de merengue
5,50 €
Arroz con leche
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Bebidas peruanas
Chicha morada (16 oz.)
Maíz morado
12,00 €
Inca Kola (2.25 lt.)
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Inca Kola (330 ml.)
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Cerveza Cristal (330 ml.)
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