Umami Fusion

baccelli di soia

alghe marinate

alghe marinate con polpo cotto

involtini fritti giapponesi

ravioli alla griglia giapponesi con carne e verdure

ravioli di carne cotti al vapore

ravioli ai gamberi cotti al vapore

zuppa di soia fermentata con tofu e alghe

tofu, verdure miste e albumi d'uovo

granchio, gambero e calamari

spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi e verdure

spaghettoni di farina di frumento saltati con pollo e verdure

spaghettoni di farina di frumento saltati con gamberi e verdure

spaghettoni di farina di frumento saltati con gamberi, granchio, pesce bianco e verdure

spaghetti di grano in brodo con pollo, verdure e uovo all'occhio di bue

spaghetti di grano in brodo con misto mare, verdure e uovo all'occhio di bue

riso saltato con verdure miste

riso saltato con gamberi, granchio, pesce bianco e verdure

riso saltato con pollo e verdure

riso bianco al vapore

6 fettine di sashimi, 4 uramaki, 3 hosomaki e 4 nigiri

12 fettine di sashimi, 2 gamberi crudi, 8 uramaki, 6 hosomaki e 6 nigiri

18 fettine di sashimi, 3 gamberi crudi, 12 uramaki, 6 hosomaki, 10 nigiri e 3 gunkan

7 nigiri, 4 uramaki e 3 hosomaki

9 nigiri, 4 uramaki, 3 hosomaki e 2 gunkan

6 sashimi, 4 nigiri e 4 uramaki

12 pezzi hosomaki misti

8 pezzi uramaki misti

salmone

tonno

branzino

orata

bastoncini di granchio

gambero cotto

gambero crudo

anguilla

polpo

salmone scottato

tonno scottato

granchio, avocado e maionese

salmone, avocado e philadelphia

granchio, avocado e maionese con pesce esterno

tempura di gamberi, philadelphia, salsa teriyaki e patate fritte

salmone, cetriolo, tobiko e salsa spicy maionese

tonno, cetriolo, tobiko e salsa spicy maionese

salmone fritto, avocado, philadelphia, salsa teriyaki con salmone esterno e patate fritte

tempura di gamberi, avocado, salsa teriyaki con salmone esterno e patate fritte

granchio e avocado con salmone esterno

anguilla, avocado esterno, tobiko e salsa teriyaki

salmone affumicato, rucola, philadelphia e mandorle

tempura di gamberi, tobiko, avocado e salsa spicy maionese con tartare di salmone esterno

avocado e philadelphia

mango, avocado e philadelphia

tonno e avocado con tonno esterno

tempura di gambero, avocado esterno, maionese e salsa teriyaki

avocado e cetriolo con wakame esterno

salmone

tonno

cetriolo

avocado

salmone, tobiko e maionese

salmone, granchio, philadelphia e avocado

granchio, salmone, maionese e cetriolo

salmone grigliato, gambero cotto, philadelphia e avocado

salmone, tonno, granchio, philadelphia e avocado

salmone, granchio, avocado, philadelphia e salsa teriyaki

salmone scottato in crosta di sesamo

tonno scottato in crosta di sesamo

alghe marinate

uova di salmone

uova di pesce volante

salmone tritato, salsa spicy maionese e erba cipollina

tonno tritato, salsa spicy maionese e erba cipollina

salmone esterno con ikura

tartare di gambero cotto, philadelphia e zucchina scottata esterna

salmone, avocado e philadelphia

tonno e avocado

granchio e avocado

tempura di gambero, avocado e salsa teriyaki

tonno, avocado, tobiko e salsa spicy maionese

tonno, avocado, tobiko e salsa spicy maionese

gambero cotto, avocado e philadelphia

salmone cotto, avocado, maionese e alga di soia esterna

tonno, salmone, avocado, maionese e alga di soia esterna

salmone servito in salsa ponzu

tonno servito in salsa ponzu

branzino servito in salsa ponzu

3 salmone, 3 tonno e 3 branzino servito in salsa ponzu

9 fettine

9 fettine

spiedini di pollo in salsa teriyaki

pollo al curry con patate

spiedini di gamberi in salsa teriyaki

pesce bianco alla piastra in salsa teriyaki

tonno alla piastra in salsa teriyaki

salmone alla piastra in salsa teriyaki

bocconcini di pollo fritti

verdure e gamberi

gamberi fritti

misto di verdure