MAYO SUSHIBAR

Selección gourmet de queso maasdam y parmigiano reggiano, acompañados de jamón ibérico, jamón serrano y salchichón ibérico. Incluye dos tipos de aceitunas, uvas frescas y snacks crujientes

Gambas jugosas en tempura — ligeras y crujientes

Aros de calamar crujientes en tempura, con mayonesa picante — ligeros y sabrosos

Tiras de pollo empanadas en panko — crujientes por fuera y tiernas por dentro

Atún ligeramente sellado con sésamo blanco y negro, salsa unagi y alga crujiente — equilibrado, aromático y lleno de umami

Cuatro piezas: gamba, salmón, atún y anguila con salsa unagi — equilibrado y refinado

Fusión elegante de crema de bogavante con aromas tailandeses, enriquecida con leche de coco, shiitake y mariscos frescos.

Rollo envuelto en salmón con queso crema, pepino y salmón, coronado con caviar — suave, delicado y refinado

Salmón fresco, queso crema, huevas, pepino y sésamo — cremoso y equilibrado

Surimi de cangrejo y queso crema, envuelto en anguila y terminado con salsa unagi — intenso y lleno de umami

Rollo triangular con queso crema, pepino, aguacate y salmón ahumado, coronado con caviar — ligero, ahumado y equilibrado

Surimi de cangrejo con mayonesa picante, pepino y huevas — fresco con un toque especiado

Surimi de cangrejo y queso crema, envuelto en anguila con salsa unagi — dulce, salado y profundo

Delicado jamón ibérico envuelto en burrata fresca, rúcula y tomates secos, terminado con aceite de oliva virgen extra premium, una experiencia que se derrite en la boca