Chennai Masala Dosa

Piruletas de pollo en salsa dulce y picante

Gambas marinadas y fritas con especias

Piruletas de pollo marinadas y fritas

Queso fresco marinado y frito con especias

Queso fresco rebozado en harina de garbanzos

Cresta triangular de verduras frita

Patatas o cebolla con harina de garbanzos y especias

Sopa de tamarindo ligera y especiada

Tortilla de huevos preparada al estilo hindú con especias

Chips de lentejas con cebolla, tomate, cilantro, limón y especias

Donut de lentejas frito, esponjoso por dentro

Garbanzos, lentejas, hojas de curry y especias

Donut de lentejas bañado en yogur

Donut de lentejas en caldo de verduras y lentejas

Pastel de arroz en mezcla de especias picante y aceite

Pastel de arroz en caldo de verduras y lentejas

Tarta esponjosa de arroz al vapor

Crepe de arroz y trigo rellena de patatas

Crepe con pollo salteado con especias

Crepe con carne de cordero picada salteada con especias

Crepe con gambas con especias

Crepe extra fina de mantequilla clarificada y patatas

Dosa con chutney de guindilla roja y patatas

Dosa con queso fresco especiado

Dosa con mozzarella y patatas

Crepe con huevo y una mezcla de especias

Crepe rellena de huevos, cebolla, tomate y especias

Dosa con mezcla de especias picantes y patatas

Dosa con mantequilla clarificada y patatas

Dosa con cebolla y patatas

Dosa con mantequilla y patatas

Dosa con cilantro y patatas

Crepe de arroz y lentejas con trinchado de patatas con especias

Uttapam con carne de cordero picada y especias

Uttapam con pollo y especias

Uttapam con cebolla, tomate, cilantro, guindilla y especias

Uttapam con huevo y especias

Uttapam con mozzarella

Uttapam con mezcla de especias, cacahuetes y sésamo

Panqueque de arroz y lentejas con cebolla

Uttapam con tomate

Arroz con cordero picado y especias

Arroz salteado al wok con gambas, verduras y especias

Arroz salteado con pollo y especias

Arroz salteado con huevo y especias

Arroz con tomate y especias

Arroz con lentejas, verduras mixtas, ghee y hierbas

Arroz con coco fresco, hojas de curry y especias

Arroz con limón y especias

Arroz con yogur y especias

Arroz con tamarindo y especias

Arroz blanco aromático

Arroz con pollo marinado, cebolla, azafrán y acompañamientos

Street food parotta laminada salteada envuelta en hoja de plátano

Parotta picada con opción de verdura, huevo o pollo

Poori servidos con patatas especiadas y yogur raita

Parotta servidas con Kurma de yogur raita

Parotta rellena de queso mozzarella

Parotta con sabor a ajo

Pan hinchado

Pan plano con capas

Pan fino y suave

Carne de cordero picante en curry seco con especias recién molidas

Deliciosos trozos suaves de carne de cordero al estilo hindú

Pescado cocinado en un curry a base de tamarindo

Plato delicioso hecho con gambas frescas, cebolla, tomate y especias

Plato cremoso y picante de gambas con especias secas, leche de coco y hierbas

Pollo marinado en cúrcuma, coco, cilantro, pimienta negra, frutos secos y especias

Sabroso pollo con salsa de tomate y mantequilla

Queso fresco con especias, cebolla, tomates, anacardos y mantequilla

Pollo picante en curry seco con especias recién molidas

Carne de cordero picado salteada con cebolla, guisantes y especias

Queso fresco con kadai masala, cebollas, tomates y pimientos

Queso fresco en salsa picante, dulce y agrio con verduras y anacardos

Pollo en salsa picante, dulce y agrio con verduras y anacardos

Auténtico plato chehnad, cremoso y sabroso pollo picante

Verduras cocinadas sobre una base de coco y especias

Huevo cocido en un curry a base de cebolla y tomate

Lentejas cremosas y mantecosas cocinadas con verduras

Garbanzos cocinados con una salsa de tomate picante y especiada

Patatas cocinadas con cebolla, guisantes y especias

Salsa de yogur refrescante

Salsa de verduras con lentejas

Variedad de salsas

Dosa rellena de Nutella y crema

Dosa fina con coco fresco

Clásico dulce tamil de leche reducido lentamente

Dulce de sagú, cardamomo, pasas, azafrán y anacardos