El rebalaje de Mijas

Trocitos de rosada frita al limón

Trozos de pulpo rebozados y fritos, servidos con ensaladilla rusa

Rollo crujiente relleno de rosada y langostinos

Salsa Ali Oli

Salsa brava picante

Ketchup

Mahonesa

Salsa pimienta

Tarrina miel de caña

Bollito pan blanco

Bollito pan sin gluten

Tarta de milhojas con crema y nata

Cremosa tarta de chocolate con caramelo salado

Cremosa tarta de queso

Porción de tarta de zanahoria

Tarrina de flan de huevo

Arroz con leche y un toque de canela

Pulpo cocido con aceite, pimentón y sal sobre patatas

Anémonas de mar rebozadas y fritas, especialidad gaditana

Gambas cocidas al punto de sal

Ensalada fresca con lechuga, espinacas, rúcula, cherry, manzana, queso de cabra, pasas, miel y nueces.

Fritura de verdura frita (pimientos, cebolla, calabacín) y un toque de langostinos y rosada.

Mejillones abiertos al vapor

Mejillones en salsa de tomate y verduras

Con aceite y ajo

Ensalada fresca con lechuga, tomate, pimientos asados, cebolla roja y caballa.

Tiras de berenjenas fritas acompañada de miel de caña.

Preparación tradicional a base de aceite, ajo y guindilla.

Almejas en salsa de ajo y perejil

Gambas hervidas en su punto de sal

Moluscos similares a las vieiras, cocinados a la plancha

Patata, huevo, maíz, zanahoria, atún y huevo

Tomate, cebolla, pimientos, mejillones, pulpo y bocas de mar

Pimientos rojos asados y aliñados con aceite, ajo y sal

Langostinos servidos con salsa rosa y base de lechuga con bocas de mar y aguacate

Filetes de boquerón marinados en vinagre, ajo y perejil

Ensalada mixta con lechuga, tomate, cebolla, maíz, remolacha, atún, huevo cocido y zanahoria

Tomate fresco acompañado de caballa y cebolla.

Caballa combinada con pimientos rojos asados y aliñados

Patatas bravas con salsa picante a parte

Lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo, maiz, remolacha y zanahoria

Patata, mahonesa, zanahoria, atun y huevo

Patatas fritas

Patatas fritas acompañadas de salsa brava picante

Patatas fritas tradicionales

Sopa fría de tomate, pepino, pimiento, ajo y aceite de oliva

Choco frito acompañado de patatas cocidas y huevo frito

Flamenquín de rosada con atún de almadraba (4piezas) con rúcula y salsa de albahaca.

Rollo crujiente relleno de rosada y langostinos

Lomos de bacalao rebozados y fritos

Trozos de pulpo rebozados y fritos, servidos con ensaladilla rusa

piezas de calamar rebozadas y fritas

Boquerones frescos rebozados y fritos al estilo tradicional

Porción de rosada frita acompañada de ensaladilla rusa

Pescado pequeño y sabroso acompañado de pimientos rojos asados

Sepia preparada al gusto, bien frita o a la plancha, tierna y sabrosa

Mini calamares fritos, muy crujientes y típicos de la costa andaluza

Pescado marinado con especias y vinagre y posteriormente frito

Trocitos de rosada frita al limón

Pequeñas gambas fritas enteras, muy crujientes

Finas y crujientes tortillitas elaboradas con camarones, harina y perejil

Bacalao hecho a la plancha, suave y acompañado de ensalada

Salmón con salsa de naranja y arroz cocido.

Langostinos grandes marcados a la plancha, jugosos y con un toque de sal

Calamar fresco cocinado a la plancha, tierno y con sabor natural

Pulpo a la plancha, tierno y ligeramente tostado, servido con salpicón

Pincho mixto con gambones y dados de rosada, cocinados lentamente a la plancha

Dorada abierta y cocinada a la plancha con acompañamiento de salpicón

Lenguado entero a la plancha, un pescado delicado y ligero

Filete de pez espada a la plancha acompañado de ensalada fresca

Jibia a la plancha con tomate, calabacín y perejil

Jibia tierna a la plancha acompañada de una mezcla fresca de mariscos

Gambones enteros a la plancha, perfectos para los amantes del marisco

Finas láminas de carne de cerdo a la plancha, jugosas y con ligero tostado

Croquetas elaboradas con los ingredientes del puchero tradicional

Croquetas cremosas rellenas de choco en su tinta

Tiras de pollo tiernas, empanadas y fritas, muy crujientes

Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

Agua embotellada