Kamado Asian Food

Fideos udon salteados con pollo, mezcla de setas asiáticas, frutos secos y salsa de la abuela cantonesa

Contramuslo de pollo de corral frito, servido con arroz, salsa kiyaki, sésamo y cebollino

Rollito malayo de langostino, mango y albahaca. Acompañado con salsa chili dulce

Rollito tailandés de pollo, verduras y curry amarillo

Rollito cantonés de verduras estilo tradicional. Acompañado con salsa agridulce

Brotes verdes, pollo, piña, tomate cherry, brotes de soja y aderezo de miel mostaza

Mango verde, verduras frescas, gamba y cacahuete aderezada con vinagreta thai

Empanadilla al vapor rellena de pato asado y boletus pintada con salsa hoisin

Empanadilla al vapor rellena de pollo de corral y trufa acompañada con salsa tartufata

Empanadilla al vapor rellena con langostino y bambú acompañada con salsa de hakkao

Mollete de pan negro al vapor, cangrejo tempurizado, cebolla encurtida, cebollino, salsa chili mayo y teriyaki

Mollete de pan blanco al vapor, panceta a baja temperatura rematada en kamado, pepino encurtido y salsa hoisin

Bollo al vapor relleno de carne de cerdo asado, salsa teriyaki y cebolla frita

Curry amarillo, gambas, leche de coco, verduras, albahaca y lima kafir acompañado de arroz Jazmín

Caldo base de pescado y miso, noodles, huevo, pak choi, nori y naruto

Caldo base de carne y soja, noodles, huevo, pad choi, charshu al kamado, nori y naruto

Curry massaman, pollo, leche de coco, cebolla, laurel y cacahuete acompañado de arroz Jazmín

Arroz salteado con pollo, gamba, huevo cebolla, zanahoria, jengibre, salsa kamado y huevo frito

Arroz jazmín salteado con pollo, gamba, huevo, cebolla, zanahoria, jengibre y salsa kamado.

Fideos de arroz salteados con gamba, pollo, huevo, zanahoria, brotes de soja, cebolla, cilantro, cacahuetes, lima y thai chili

Fideos soba salteados con verduras, pato, shiitake, huevo y salsa yakisoba

Fideos udon salteados con pollo, mezcla de setas asiáticas, frutos secos y salsa de la abuela cantonesa

Arroz salteado al wok con panceta a baja temperatura, mix de setas, tofu frito macerado en miel, cebollino y salsa de sésamo

Arroz rojo salteado al wok con panceta, tirabeques, cebolla, brotes de soja, huevo, salsa agridulce kamado, huevo frito y especias

Pato pintado en salsa hoisin con pan cake, cebollino y pepino

Costillas de cerdo maceradas en especias, cocinadas a baja temperatura y pintadas con salsa de soja miel

Brochetas de alitas de pollo fritas bañadas en kimchi y directas al kamado

Chipirón marinado en ajo y jengibre directo al Kamado con salsa alioli Kamado

Brochetas de pechuga de pollo maceradas en salsa satay directas al kamado, cubiertas de cacahuete, cebolla roja, cilantro y espuma de leche de coco

Brocheta de contramuslo de polllo directas al kamado y pintadas en salsa teriyaki

Contramuslo de pollo de corral frito, servido con arroz, salsa teriyaki. Sésamo y cebollino

Brocheta de contramuslo de pollo directas al kamado y pintadas en salsa teriyaki

Bollo al vapor relleno de carne de cerdo asado acompañado de salsa teriyaki

Rollito cantones de verduras estilo tradicional acompañado con salsa agridulce

Base de galleta molida y relleno de queso crema fresco horneado cubierta de frutos rojos

Esponjoso bizcocho de chocolate relleno de mousse y cubierto de ganaché

Suave biscocho de zanahorias y especias, relleno de crema de queso y pasas. Cubierto de crema y trocitos de nueces

Asian Craft Beer

D.O Rías Baixas Albariño botella

D.O Rueda Verdejo botella

D.O Bierzo Godello botella

Vino de la tierra de CyL Botella Verdejo de aguja 100% natural

D.O Rioja Botella

Vino de la tierra Cyl botella

D.O Rioja Tempranillo Crianza

D.O Ribera del Duero Ecológico Crianza

D.O Bierzo Mencía botella

D.O Cava Brut Reserva Botella

D.O Cava Brut Botella

Notas frutales y matices secos

Intensa y agradable. Uva y fruta dulce

Jazmín, albaricoque y níspero