La Estancia

Corte pequeño de solomillo de alta calidad para niños. Incluye patatas y kétchup

Hamburguesa sencilla de ternera para niños. Incluye patatas y kétchup

Pasta con salsa de tomate y carne picada en porción infantil. Incluye patatas y kétchup

Ración de jamón ibérico de alta calidad

Selección de quesos variados para compartir

Salmón fresco picado y marinado con condimentos

Finas láminas de solomillo de ternera crudo con aderezo

Gambas cocinadas con aceite de oliva, ajo y guindilla

Dos unidades de chorizo criollo a la parrilla

Pimientos verdes fritos con sal gorda

Empanada artesanal con diversos rellenos a elegir

Pan tostado con mantequilla de ajo y queso fundido

Pan tostado con mantequilla de ajo y hierbas

Sopa casera caliente de tomate natural

Sopa de cebolla tradicional gratinada con queso

Mix de hojas verdes con trozos de pato crujiente

Ensalada con lechuga, croutons, queso y salsa César. Incluye bacon

Ensalada fresca de tomates y bolitas de queso mozzarella

Ensalada con tomate, pepino, aceitunas y queso feta

Ternera angus, bacon, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla crujiente y salsa cheddar. Con patatas fritas

Ternera angus, bacon, lechuga, tomate, queso, aros de cebolla, salsa y pan. Con patatas fritas

Pasta con salsa cremosa de huevo, queso y bacon

Pasta servida con salsa de tomate y carne picada casera

Tierna pierna de cordero lechal asada. Incluye guarnición elegida por el chef

Chuletas de cordero de importación a la parrilla. Incluye guarnición elegida por el chef

Costilla de ternera melosa con salsa de carne reducida. Incluye guarnición elegida por el chef

Ternera argentina de primera calidad a la parrilla. Incluye guarnición elegida por el chef

Pechuga rellena de mozzarella, pesto y tomate con salsa azafrán. Incluye guarnición elegida por el chef

Muslos de pato cocinados lentamente en su propia grasa. Incluye guarnición elegida por el chef

Solomillo de cerdo a la parrilla en brocheta. Incluye guarnición elegida por el chef

Ternera empanada con jamón York, mozzarella y tomate. Incluye guarnición elegida por el chef

Trozos de pollo ensartados y cocinados a la brasa. Incluye guarnición elegida por el chef

Gran corte de ternera con hueso en forma de T

Gran pieza de carne de ternera con hueso a la brasa

Corte premium de solomillo angus a la parrilla

Ojo de bife (lomo alto) de angus a la parrilla

Corte de lomo bajo de angus a la parrilla

Tiras de ternera salteadas con salsa de nata y champiñones

Carne de ternera cruda picada y aliñada al momento

Medallón de solomillo rodeado de crujiente bacon

Combinación de mar y montaña con entrecot y gambón

Ojo de bife servido con salsa de mostaza Dijón

Pulpo con salsa de limón y mantequilla. Incluye guarnición elegida por el chef

Filete de atún rojo marcado a la plancha. Incluye guarnición elegida por el chef

Lomo de salmón cocinado a la plancha. Incluye guarnición elegida por el chef

Lubina con pimientos del piquillo confitados. Incluye guarnición elegida por el chef

Espárragos trigueros a la plancha

Tallos de broccolini salteados

Ensalada básica de lechuga, tomate y cebolla

Ración de patatas fritas crujientes

Patata cocida al horno servida con salsa de ajo

Patatas machacadas con mantequilla y leche

Arroz blanco cocido como acompañamiento

Servicio de pan con mantequilla para acompañar