Bohchinche

Carne de pollo y ternera con garbanzos y papas fritas (350 g.)

180g de carne Smash de Vaca canaria madurada 60 días. queso cheddar americano, mermelada cocinada 8 horas de bacón ahumada, lechuga trocadero, relish de jalapeño y tomate, cebolla crujiente y salsa "baconnaise"

10 croquetas cremosas de pata asada de cochino y queso curado

Pan cristalino, hamburguesa de carne de cochino madurada (150 g.), ensalada de col, allioli  de lima y jalapeño

Dados de papas fritas con desmigado de chorizo, bacón frito y mahonesa con chiles y alioli (300 g.)

Bocadillo de pan blanco, pata asada, lechuga, rodajas de tomate, alioli, queso fresco canario y huevo frito

8 trozos de queso ahumado de leche de vaca pasteurizada, empanado, con salvia de palma, mojo verde y rojo

Pan de molde marcado con mantequilla, lechuga, tomate, mahonesa, pechuga de pollo y huevo a la plancha

Bocadillo de pan blanco con alioli, queso tierno canario y pata asada

Bocadillo de pan blanco con pata asada

Ensaladilla de papa, batatas asadas al horno con mahonesa de piparras y atún (350 g.)

Jugosa tortilla de papas canarias con cebolla pochada, mayonesa y huevos camperos. (340g)

Un clasico que nunca falla, solo o como acompañante. Col, zanahoria, cebolla ralladas con una salsa de mahonesa de mostaza y cítricos (350 g.)

Tradición en estado puro. Tarta de queso con hibiscos y base de galleta. Se hornea a fuego fuerte poco tiempo, para que salga cremosa

Crema de queso, galleta, suspiro, dulce de leche y plátano salteado con ron

Déjate seducir por las fresas de Valsequillo confitadas, crema de queso canario, galleta, suspiro y dulce de leche

Crema de queso, galleta, suspiro y dulce de leche

Botella 33cl

Lata 33cl

Botella PET