Corazones de alcachofa cocinados a la plancha, acompañados de yema de huevo confitada

Arroz de consistencia melosa, preparado con setas boletus de temporada

Ensalada ligera, compuesta por queso burrata cremoso y acompañamientos frescos

Tradicional empanada chilena rellena de guiso de carne (pino), servida con salsa pebre

Sándwich tradicional chileno de finos cortes de ternera y queso fundido

Sándwich de lomo de cerdo con tomate, aguacate (palta) y mayonesa

Hot dog al estilo chileno con sus aderezos clásicos (aguacate, tomate y mayonesa)

Corte de carne de ternera a la brasa, acompañado de puré parmentier suave

Ternera cocinada a baja temperatura, servida con una crema tradicional de maíz

Lomo de bacalao cocinado en una salsa tradicional de perejil y ajo

Base de guiso de ternera cubierto de una masa de maíz dulce y gratinada