Fuoco Matto

Pomodoro pelato "Coppola" mozzarella di bufala "Agri lat DOP, olio e.v.o, basilico

Pomodoro pelato "Coppola"mozzarella fior di latte "di BOJANO",spolverata di parmigiano, Olio e.v.o,basilico

Caciocavallo,pomodoro piccadilly, fiordilatte di Bojano, rucola, olio e.v.o, spolverata di parmigiano,

Pomodoro San Marzano DOP"Coppola"in salsa e filetti,aglio,origano selvatico, olio e.v.o,basilcio

Pomodoro pelato "Coppola"mozzarella fior di latte "di BOJANO",spolverata di parmigiano, Olio e.v.o,basilico

Pomodoro pelato "Coppola" mozzarella di bufala "Agri lat DOP, olio e.v.o, basilico

Pomodoro del piennolo, fiordilatte di Bojano, Friggitelli e nduja

Pomodoro Coppola, fiordilatte di Bojano, capperi di Pantelleria, olio e.v.o, origano selvatico,basilico,

Caciocavallo,pomodoro piccadilly, fiordilatte di Bojano, rucola, olio e.v.o, spolverata di parmigiano,

"Nduja di suino nero di Calabria, fiori di zucca, caciocavallo, filetti di San Marzano "Coppola"DOP, olio e.v.o, basilico

Bietole fresche, salsiccia di Vallolmo, caciocavallo, olio e.v.o

Fiordilatte di Bojano, filetti di S.Marzano DOP "Coppola",porri, basilico, semi di papavero, olio e.v.o

Base bianca con poca mozzarella fiordilatte di Bojano, filetti di pomodoro S.Marzano DOP, burratta, 'Nduja di Suino Nero di Calabria, origano, olio e.v.o, basilico

con crema chantilly e gocce di cioccolato