Undici Leoni

con fonduta di Pecorino di Pienza e pancetta croccante

Passatina di pomodorini e basilico

basilico e crumble di tarallo ai multi cereali

Flan caldo, salumi toscani, coccoli e stracchino, millefoglie di melanzane

al ragù bianco di Chianina

180 gr di Macinato scelto di Chianina, peperoncini sott’olio artigianali, provola affumicata e foglie di spinacino

180 gr di Macinato scelto di Chianina, cipolle caramellate, pomodoro, pancetta, cheddar e iceberg

Costoline di maiale grigio cotto a bassa temperatura con salsa barbecue fatta da noie insalatina di iceberg

Misticanza di campo

Pomodoro, aglio, basilico, origano

Fior di latte, pomodoro e basilico

Fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto e champignons

Fior di latte, pomodoro, filetti di alici di Cetara, capperi e origano

Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, 'nduja

Fior di latte, pomodoro, verdure fresche di stagione

Bianca con fior di latte, gorgonzola, provola e grana

Fior di latte, pomodori , prosciutto cotto, champignons, carciofi e olive

Bianca con fior di latte, prosciutto cotto, zucchine e provola

Pomodoro,fior di latte,melanzane,grana e basilico

Salsiccia,friarelli e provola

Pomodoro, fior di latte, salsiccia, funghi porcini e rucola

Fior di latte, pomodorini, crudo di Parma, burrata e rucola

Bianca con fior di latte, cipolla caramellata e 'nduja di Spilinga

Filetto di pomodoro pelato condito con basilico, olio evo e stracciatella

Pomodoro, alici di Cetara, capperi, burrata, olive taggiasche e origano

Rossa con filetti di alici Angelo Parodi, pesto di capperi, burrata, olive taggiasche e origano

Bordo ripieno di ricotta con bufala e basilico

Prosciutto cotto,stracciatella,carciofo artigianale spott'olio

Mozzarella di bufala,pomodoro,olio evo,basilico e origano fresco

Fior di latte, prosciutto cotto, pomodoro e basilico

Fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto, champignon, olive e carciofi

Misticanza, tonno, fior di latte, uovo, acciughe, ciliegini, carote e capperi

Misticanza, burrata, ciliegini, olive, basilico e pane croccante

Misticanza, tagliata di pollo, champignons, maionese e pane croccante

Misticanza, ciliegini, fior di latte, olive, prosciutto cotto e basilico

Al vin santo

Frutta fresca di stagione

Con frutti rossi freschi

Con crema chantilly e fragole

Con frutta fresca di stagione

50 cl

50 cl

50 cl

33 cl

Ale chiara - 75 cl

Vino rosso.70& Merlot,30% Sangiovanese

Vino rosso.50% Cabernet Sauvignon,50% Merlot.

Vino rosso.100% Sangiovese

Vino rosso.60% Sangiovese,20% Cabernet Sauvignon,20% Merlot

Vino rosso 100 % Sangiovese

Vino rosso.100% Pinot Nero

Vino rosso.100% Cabernet Sauvignon

Vino rosso.85% Sangioveto,15% Malvasia Nera

Vino rosso.Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc

Vino rosso.Sangiovese e Canaiolo

Vino rosso.70% Sangiovese,20%Cabernet Sauvignon,10% Canaiolo

Vino rosso.93% Sangioveto,5% Caniolo

Vino rosso.90% Sangiovese,5% Canaiolo

Vino rosso.90% Sangiovese,10%Cabernet

Vino rosso.90%Sangiovese,5%Merlot,5%Cabernet Sauvignon

Vino rosso.40% Sangiovese,30%Caberbet Sauvignon,30%Merlot

Vino rosso.85% Sangiovese,15% Canaiolo

Vino rosso.90% Sangiovese,10%Merlot

VIno rosso.70% Caberent,30% Merlot

Vino rosso.Sangiovese,Malvasia Nera,Alicante

60% Sangiovese,40% Merlot

Spumante.70% Chardoanny,15% Pinot Nero

Prosecco.100% Glera

Vino spumante Brut Rosè

Vino spumante Brut

Champagne.50% Chardonnay,50%Pinot Nero

Ale Chiara di segale,farro,furmento e orzo Colore:paglierino chiaro

Strong Ale Belga

50 cl

Ale chiara di farro 75cl

Storng Ale Belga.Vol 7,5% Colore:Ambrati chiaro

Ale Chiara di Farro.Vol 5.7% Clore:Oro

Doppio malto rossa,Vol 6.70% Colore:Ambrati con riflessi rossastri

Doppio malto rossa,Vol 6.70% Colore:Ambrato con riflessi rossastri

Large,Vol 4.9% Colore:chiaro

Weiss,Vol 5,4% Colore:abartai chiaro