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La Bonne Brochette
Top des ventes
Plat blanc de poulet
Sandwich viande hachée (veau)
Plat brochettes cuisse de poulet
SALADES
Salade taboulé
(Persil, tomates, oignons, borghol...)
Salade variée
(laitue, pommes de terre, carottes, betteraves, concombres, tomates, thon, œuf…)
Salade fattouche
(laitue, tomates, oignons, concombres, radis, raghif croustillant, mélasse de grenade…)
Salade arabe
(laitue, tomates, oignons, concombres...)
ENTRÉES FROIDES (servies avec du pain pita libanais)
Assortiment entrées froides
(Taboulé, Hommos, Mtabel, Baba Ghanouge, Mhammara, labné, Feuilles de vignes)
Hommos
(pois chiches, tahiné…)
Moutabel aubergines
(aubergines, tahiné…)
Baba ghanouge
(aubergines, tomates, oignons…)
Mhammara
(poivrons rouges, noix, amandes, mêlasse de grenade…)
Labné
(fromage frais égoutté …)
ENTRÉES CHAUDES
Assortiment entrées chaudes
(1 kebbé, 2 falafels, 1 Samboussek fromage, 1 Samboussek épinards, 1 samboussek viande hachée) servi avec une sauce tahiné
Kebbés frits (4 pièces)
(borghol, viande de hachée, noix, sauce tahiné...)
Sambousseks au fromage (3 Pièces)
(fromage emmental...) servis avec une sauce tahiné
Sambousseks aux épinards (3 pièces)
(épinards, cheddar...) servis avec une sauce tahiné
Sambousseks viande hachée (3 Pièces)
servis avec une sauce tahiné
Plat falafels (5 pièces)
(pois chiches, oignons, Ail...) servi avec une sauce tahiné
PLATS ORIENTAUX
Kabsa viande
Plat saoudien à base de riz Basmati épicé
Mandi viande
Plat yemeni à base de riz Basmati épicé et cuit à la vapeur
Kabsa Saoudien poulet
Plat saoudien à base de riz Basmati épicé
Mandi poulet
Plat yemeni à base de riz Basmati épicé et cuit à la vapeur
Plat de riz kabsa
Plat saoudien à base de riz Basmati épicé
Plat de riz mandi
Plat yemeni à base de riz Basmati épicé et cuit à la vapeur
CHAWARMA LIBANAIS (POULET)
Plat chawarma poulet
servi avec oignons, tomates, cornichons, sauce à lail, pain libanais et une petite salade arabe ou des frites
Chawarma poulet Hommos
serci avec oignons, tomates, cornichons, sauce à l'ail et pain libanais
Chawarma poulet large
garni d'oignons, tomates, cornichons et de sauce à lail
Chawarma poulet moyen
garni d'oignons, tomates, cornichons et de sauce à lail
Plat frites fraîches
Accompagnement frites fraîches
Sauce à l'ail
CHAWARMA LIBANAIS (VIANDE)
Plat chawarma viande
servi avec oignons, tomates, cornichons, tahiné, pain libanais et une petite salade arabe
Plat chawarma viande hommos
servi avec oignons, tomates, cornichons, tahiné et pain libanais
Chawarma viande large
garni d'oignons, tomates, cornichons et de tahiné
Chawarma viande moyen
garni d'oignons, tomates, cornichons et de tahiné
Plat frites fraîches
Accompagnement frites fraîches
Sauce tahiné
CHAWARMA LIBANAIS (MIXTE)
Plat chawarma mixte
servi avec oignons, tomates, cornichons, sauce à lail, sauce tahiné pain libanais et une petite salade arabe ou des frites
Plat chawarma mixte hommos
servi avec oignons, tomates, cornichons, sauce à lail, sauce tahiné et pain libanais
Chawarma mixte large
garni d'oignons, tomates, cornichons, sauce à lail et de sauce tahiné
Chawarma mixte moyen
garni d'oignons, tomates, cornichons, sauce à lail et de sauce tahiné
Plat frites fraîches
Accompagnement frites fraîches
Sauce à l'ail
Sauce tahiné
GRILLADES ORIENTALES (servies avec deux garnitures au choix)
Plat machaoui mixte
(Côtelettes, kabab mixte, brochettes cuisse poulet, chich taouk) servi avec du pain libanais et une sauce à l'ail
Plat côtelettes d'agneau
300g de côtelettes servies avec du pain libanais et une sauce à l'ail
Plat kabab viande
Plat d'origine turque à base de viande hachée épicée servi avec du riz bastmati, frites, sauce à l'ail et du pain libanais
plat demi-poulet à l'orientale
servi avec du pain libanais et une sauce à l'ail
Plat kabab mixte
Plat d'origine turque à base de viande et poulet haché épicé servi avec du riz bastmati, frites, sauce à l'ail et du pain libanais
Plat chich Taouk
brochettes de blanc de poulet servies avec du pain libanais et une sauce à l'ail
Plat Kabab Poulet
Plat d'origine turque à base de poulet haché épicé servi avec du riz bastmati, frites, sauce à l'ail et du pain libanais
Plat brochettes cuisse de poulet
servi avec du pain libanais et une sauce à l'ail
Plat riz basmati
Plat frites fraîches
Accompagnement frites fraîches
SANDWICHS GRILLADES ORIENTALES
Sandwich kabab viande
Recette d'origine turque à base de viande hachée épicée
Sandwich arabe chich taouk
brochettes blanc de poulet
Sandwich kabab mixte
Recette d'origine turque à base de viande et poulet haché épicé
Sandwich Kabab poulet
Recette d'origine turque à base de poulet haché épicé
Sandwich arabe brochettes cuisse poulet
Sandwich arabe falafels frits
Accompagnement frites fraîches
Sauce à l'ail
GRILLADES MAROCAINES (servies avec deux garnitures au choix))
Plat brochettes mixte
(2 brochettes dinde, 2 pièces kefta, 2 brochettes viande, 2 brochettes foie)
Plat brochettes de viande (veau)
Recette marocaine
Plat viande hachée (veau)
Recette marocaine
Plat brochettes dinde
Plat blanc de poulet
Plat cuisse de poulet
Plat riz basmati
Plat frites fraîches
SANDWICHS GRILLADES MAROCAINES
Sandwich brochettes foie (veau)
Sandwich brochettes viande (veau)
Sandwich viande hachée (veau)
Sandwich brochettes dinde
Accompagnement frites
Sauce à l'ail
BOISSONS
Jus de citron au gingembre frais
Jus de citron à la menthe

Jus d'orange
Jus d’orange
Soda canette - 33cl
Jus de citron
Thé arabe
servi avec sucre séparé
Thé marocain
servi avec sucre separé
Eau gazeuse oulmes - 50cl
Eau minérale sidi Ali - 50cl
DESSERTS
Knafé au fromage
Mahalabia à la fleur d'oranger
Crème Caramel