Ristorante Argentino El Paso de los Toros
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-
2,49 €
Prime
La Parrilla - Lomito
Filetto di Angus Argentino alla griglia gr. 250
Caratteristiche: è la parte più nobile e pregiata, situata sotto la
lombata. La carne di questo taglio è particolarmente tenera e
succosa. E’ il taglio nobile per eccellenza.
35,00 €
Parrillada “El Paso de los Toros”
Grigliata di sola carne di Angus Argentino da gr. 1300
circa di con Bife Ancho, Bife de Chorizo, Bife de
quadril, Entraña e Asado
75,00 €
Pechuga de pollo
Petto di pollo italiano alla griglia servito
con riso basmati e verdure grigliate
20,00 €
Antipasti e Empanadas
Picada
Gran antipasto con empanada di carne e di pollo, tartare di
angus, chorizo mariposa, albondigas a la pomaola, spiedini di pollo, tortillas de papàs
22,00 €
Tartare de angus
Tartare di carne di angus argentino al lime tagliata al coltello
15,00 €
Ensalada y angus
Insalatona con Angus alla griglia, lattuga, pomodori, cipolla croccante
crostini di pane e parmigiano reggiano glassa all'aceto balsamico
13,00 €
Ensalada y pollo
Insalatona con petto di pollo alla griglia, lattuga, cipolla croccante,
pomodori, crostini di pane e parmigiano reggiano, glassa all'aceto balsamico
11,00 €
Pastel de papas
Sformato di patate su letto di carne di angus
10,00 €
Chorizo mariposa
Salamella alla griglia condita servita
con salsa chimichurri
9,00 €
Albondigas a la pomarola
Polpettine di angus in salsa al pomodoro
9,00 €
Nachos
Tortillas chips di grano con formaggio fuso e
jalapeños piccant
8,00 €
Panzerotti - Empanadas de carne
Ripieno di carne di angus
5,00 €
Panzerotti - Empanadas de pollo
Ripieno di carne di pollo
5,00 €
Panzerotti- Empanadas de roquefort
Ripieno di formaggio roquefort
5,00 €
Panzerotti - Empanadas de carne picante
Ripieno di carne di angus, jalapeños piccante e spezie
5,00 €
Panzerotti - Empanadas queso y cebolla
Ripieno di formaggio e cipolla caramellata
5,00 €
Panzerotti- Empanadas de verduras
Ripieno di melanzane, zucchine, peperoni e spinaci
5,00 €
Platos Principales
La Parrilla - Lomito
Filetto di Angus Argentino alla griglia gr. 250
Caratteristiche: è la parte più nobile e pregiata, situata sotto la
lombata. La carne di questo taglio è particolarmente tenera e
succosa. E’ il taglio nobile per eccellenza.
35,00 €
La Parrilla - Bife de Chorizo
Controfiletto di Angus Argentino alla griglia gr. 300
Caratteristiche: taglio pregiato di carne in posizione adiacente al
filetto, ha un sottile cordolo esterno di grasso che la rende molto
gustosa e tenera. La preferita dagli argentini
30,00 €
La Parrilla - Bife Ancho
Entrecote di Angus Argentino alla griglia gr. 300
Caratteristiche: taglio pregiato di carne della zona delle costole
arricchita da una lieve presenza di grasso che, sciogliendosi in
cottura, la rende tenera e molto saporita. Taglio gustosissimo
30,00 €
La Parrilla - Tira de Asado
Costoletta di Black Angus USA gr. 500 circa alla
griglia
Caratteristiche: Costine di bovino tagliate all'argentina
30,00 €
La Parrilla - Entraña
Diaframma di angus sudamericano gr. 300 alla
griglia
Caratteristiche: Muscolo respiratorio inserito nelle ultime
costole dal gusto unico e inconfondibile, sufficientemente
tenero e gustoso. Un classico della griglia argentina.
30,00 €
La Parrilla - Cortada
Tagliata di sottofiletto di angus argentino alla
griglia gr. 250 servito con rucola e scaglie di
parmigiano reggiano DOP
28,00 €
Para compartir
Parrillada “El Paso de los Toros”
Grigliata di sola carne di Angus Argentino da gr. 1300
circa di con Bife Ancho, Bife de Chorizo, Bife de
quadril, Entraña e Asado
75,00 €
Parrillada mixta
Grigliata di carne mista da gr. 1300 circa con Bife de
quadril, Bife Ancho, Asado, Entraña, spiedini di pollo,
salsicce e salamelle, costine di maiale
68,00 €
La cocina
Milanesa a la napolitana
Sottofiletto di angus argentino alla milanese con
pomodoro e mozzarella fusa servito con patate fritte
24,00 €
Escalopes al Malbec
Scaloppina di sottofiletto di angus argentino in salsa
al vino rosso Malbec, servito con patate al forno
22,00 €
Costilla de cerdo
Costine di suino, taglio Saint Louis, sgrassata
e aromatizzata con spezie. Affumicata con
legno naturale di faggio e cotta lentamente
a bassa temperatura servite con patate al forno
22,00 €
Pechuga de pollo
Petto di pollo italiano alla griglia servito
con riso basmati e verdure grigliate
20,00 €
Tacos Buenos Aires
Sfoglie di empanadas ripiene di carne di Angus argentino, pollo, verdure e salsa al formaggio servito con insalata dello chef e salsa guacamole
20,00 €
Quesada vegetariana
Sfoglie di empanadas ripiene di verdure e salsa al formaggio servito con insalata dello chef e salsa guacamole
18,00 €
Sandwiches e Hamburguesa
Hamburguesa Argentina '78 con patatine fritte
bun con hamburger di angus g. 200, salamella alla griglia, lattuga, cipolla croccante, cheddar, mayo al chimichurri
22,00 €
Hamburguesa Quatar '22 patatine fritte
bun con hamburger di angus g.200, provola alla griglia, bacon, chimichurri, maionese
18,00 €
Hamburguesa Boca Juniors con patatine fritte
bun con hamburger di angus g.200, lattuga, cheddar, bacon, uovo fritto, cipolla croccante, salsa bbq
16,00 €
Bocadillo a la Milanesa con patatine fritte
Panino con carne di angus alla milanese, pomodoro,
lattuga, maionese
14,00 €
Hamburguesa River Plate con patatine fritte
bun con hamburger di angus g.200, lattuga, pomodoro, cheddar, bacon, maionese, ketchup
14,00 €
Hamburguesa Mexico '86 con patatine fritte
bun con hamburger di angus g.200, lattuga, pomodoro, cheddar, jalapenos piccanti, salsa guacamole
14,00 €
Choripan con patatine fritte
pane di grano duro con salamella e salsa chimichurri
12,00 €
Lomopan con patatine fritte
pane di grano duro con sottofiletto di angus argentino e salsa chimichurri
12,00 €
Hamburguesa Super Clasìco con patatine fritte
bun con hamburger di angus g.200, lattuga, pomodoro, maionese, ketchup
12,00 €
Ensaladas y verduras
Verduras a la parrilla
Verdure miste alla griglia
8,00 €
Espinacas en manteca
Spinaci al burro con parmigiano reggiano
7,00 €
Rúcula
Rucola e scaglie di parmigiano reggiano
6,00 €
Sartén de verduras
Zucchine, melanzane e peperoni saltate in padella
6,00 €
Ensalada mixta
Insalata ista di lattuga, pomodoro, carote e
cipolla)
5,00 €
Tomates y cebollas
Insalata di pomodori e cipolla
5,00 €
Papas
Papas a caballo- Patate fritte con uova al tegamino
8,00 €
Papas queso y tocino
Patate alla griglia con formaggio e bacon
8,00 €
Puré de papas- Pure di patate
7,00 €
Papas al horno - Patate al forno
7,00 €
Papas a la parrilla - Patate alla griglia
7,00 €
Papas a la provenzal - Patate fritte con aglio e prezzemolo
6,00 €
Papas fritas - Patate fritte
5,00 €
Dolci
cheesecake al dulce de leche
7,00 €
Panqueque
Crèpe con dulce de leche
5,00 €
Alfajores
Dolce tipico argentino al cioccolato
servito con gelato al dulche de leche
5,00 €
Vino- Tintos Argentinos
Allegoria Gran Reserva Malbec Navarro Correas
Uvaggio 100% Malbec– al. 14,5%
Gran Riserva di 14 mesi in barrique francesi
48,00 €
Colección Privada Blend Navarro Correas
Uvaggio 40% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon,
20% Merlot – al. 13,5%
Riserva di 12 mesi in barrique francesi
29,00 €
Don David Reserve Tannat- Uvaggio 100% Tannat – al. 14,0%
27,00 €
Septima Malbec - Uvaggio 100% Malbec - al. 13,5%
26,00 €
Pinot Noir “Saurus” Familia Schroeder
Uvaggio 100% Pinot Noir – al. 14,3%
26,00 €
Merlot “Saurus” Familia Schroeder
Uvaggio 100% Merlot – al. 14,6%
25,00 €
Telteca Roble Cabernet Franc
Uvaggio 100% Cabernet Franc – al. 13,4%
24,00 €
Trapiche Malbec- Uvaggio 100% Malbec - al. 12,5%
22,00 €
Chacabuco Malbec Los Haroldos- Uvaggio 100% Malbec - al. 13,0%
19,00 €
Vino- Tintos Italianos
Brunello di Montalcino DOCG “Caparzo”
Uvaggio 100% Sangiovese – al. 13,5%
88,00 €
Amarone Valpolicella Classico Superiore DOCG “Collezione Pruviniano”
Uvaggio 60% Corvina, 15% Corvinone, 15%
Rondinella, 10% altre uve – al. 16,00%
86,00 €
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG “Collezione Pruviniano”
Uvaggio 60% Corvina, 15% Corvinone, 15%
Rondinella, 10% altre uve – al. 13,50%
39,00 €
Nebbiolo d’Alba DOC “Terre del Barolo”
Uvaggio 100% Nebbiolo – al. 13,0%
26,00 €
Morellino di Scansano DOCG “Casa Vinicola Cecchi”
Uvaggio 90% Sangiovese,10% altra varietà – al. 13,0%
22,00 €
Primitivo Salento IGP “Vecchia Torre”
Uvaggio 100% Negroamaro – al. 14,0%
18,00 €
Gutturnio Superiore DOC “Campana Fermo”
Uvaggio 60% Barbera, 40% Bonarda – al. 13,5%
16,00 €
Vino-Blancos Argentinos
Chardonnay “Saurus” Familia Schroeder
Uvaggio 100% Chardonnay - al. 13,5%
21,00 €
Vino - Blancos Italianos
Gewürztraminer DOC “Hofstätter”
Uvaggio 100% Gewürztraminer - al. 14,5%
37,00 €
Ribolla Gialla Ronco Cucco DOC “Tenuta Villanova”
Uvaggio 100% Ribolla Gialla - al. 12,5%
26,00 €
Falanghina del Sannio DOC “La Guardiense”
Uvaggio 100% Falanghina - al. 13,6%
26,00 €
Prosecco di Vadobbiadene Serrai Extra Dry Sup.“La Tordera”
Uvaggio 85% Glera, 15% Bianchetta, Perera,
Verdisio - al. 11,5%
24,00 €
Pinot Nero DOC vinificato bianco Oltrepò Pavese “Bentivoglio”
Uvaggio 100% Pinot Nero - al. 12,5%
22,00 €
Bebidas
Coca-Cola Lattina 330ml
3,50 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
3,50 €
Acqua minerale gasata 50 cl.
1,50 €
Acqua minerale naturale cl. 50
1,50 €
Cerveza en Botella
Quilmes
5,00 €
Corona
5,00 €
Modelo Especial
5,00 €
Negra Modelo
5,00 €
moretti
5,00 €
Ceres
5,00 €
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