Kremowa potrawa na bazie dyni piżmowej, czerwonej soczewicy, imbiru i pomidorów. Podawana ze smażoną ciecierzycą i okrą albo z serem halloumi. Podajemy z chlebkiem naan

Gęsta, strączkowo-warzywna potrawa jednogarnkowa bogata w grzyby, papryki, i zioła. Nawiązująca do takich klasyków jak Gulasz, Strogonov, Bourguignon.

Suszonymi pomidorami, rozmarynem i pestkami dyni - minimalizm w wydaniu pięcio składnikowym - aromatycznie, grzybowo, odświeżająco. Podawane z rukolą i kremem balsamicznym.

Smażone grzyby mun i boczniaki, tofu, kiełki, pędy bambusa, marchewki, brokuły, papryki, cebula dymka, a to wszystko w słodkawym i korzennym sosie na bazie masła orzechowego

Meksykański klasyk, pikantny, bogaty w fasolę, kukurydzę, sojowe niemięso, pomidory i kolendrę. Serwowany z wegańską wariacją kwaśnej śmietany i salsą pomidorową