Szynkarnia

chrupiący podpłomyk / sos pomidorowy z pieczonymi warzywami / ser kaszar z Bobrownik / szynka wieprzowa surowo dojrzewająca z Dukli / rukola

chrupiący podpłomyk / filet z kurczaka w korzennej marynacie / konfitura z cebuli, stout'a i boczku z lagi z Felinowa / ser wędzony z Wiżajn / salsa z ogórka kiszonego od Sznajdera / domowy sos tatarski / rukola

chrupiący podpłomyk / sos śmietanowy z goudą przemkowską / marynowany burak / prażona cukinia / kozi ser dojrzewający z Farmy Złotnej / prażony słonecznik

chrupiący podpłomyk / sos śmietanowy z goudą przemkowską / dojrzewający ser kozi z płatkami kwiatów z Farmy Złotnej / orzechy włoskie / redukcja z czerwonego wina / pieczona gruszka / chili / pędy groszku

chrupiący podpłomyk / sos śmietanowy z goudą przemkowską / kiełbasa wiejska z Dukli / ser ślesiński z czosnkiem niedźwiedzim / cebula duszona w piwie / szczypiorek

chrupiący podpłomyk / sos śmietanowy z goudą przemkowską / chorizo z dzika z Leśniczówki Gościejowice / miód z chili i czosnkiem / cebula / szczypiorek

chrupiący podpłomyk / sos śmietanowy z goudą przemkowską / boczek z lagi z Felinowa / jajko sadzone z wolnego wybiegu / cebula / szczypiorek

chrupiący podpłomyk / sos śmietanowy z goudą przemkowską / ser wędzony gołka z Bacówki Komperda / gorczyca / por duszony w maśle i winie / natka pietruszki

bułka proziak / siekany stek z polskiej wołowiny / tarty ser kaszar z Bobrownik / smażona kapusta kiszona od Sznajdera / sos majonezowo-musztardowy / piklowana czerwona cebula z hibiskusem

bułka proziak / małopolska baranina duszona z suską sechlońską / sos majonezowo - musztardowy / harissa / grillowane warzywa / natka pietruszki

bułka proziak / grillowane halloumi z Bobrownik / smażony bakłażan / czerwona cebula / sos śmietanowo - miętowy / orzechy włoskie / rukola

małopolska baranina duszona z suską sechlońską / puree ziemniaczane z serem kaszar z Bobrownik / surówka z zielonego ogórka, czerwonej cebuli i miodu / kwaśna śmietana / tymianek / pędy groszu

kacze udko konfitowane w belgijskim piwie / sos miodowo - piwny / puree ziemniaczane z kozim serem Kozarino / grillowana sałata rzymska

kotlet schabowy z wielkopolskiej wieprzowiny, w panko / puree ziemniaczane na maśle i mleku / grillowana kapusta kiszona od Sznajdera / piklowana czerwona cebula z hibiskusem

ligawa wołowa z polskich krów rasy mięsnej / dwie kromki chleba żytniego na zakwasie, własnego wypieku / żółtko jaja z wolnego wybiegu / musztarda francuska / ogórki kiszone od Sznajdera / czerwona cebula / sos majonezowy z sardynkami / chrust z ziemniaka / szczypiorek / pędy groszku

kaszanka z Felinowa / gnieciony ziemniak / duszona w piwie cebula z harissą / ogórek kiszony od Sznajdera / musztarda kcyńska / szczypiorek

ser starszak ślesiński 50g / kabanos z jelenia z Leśniczówki Gościejowice 50g / domowe nachosy / prażony bób

domowy smalec 150g / ogórki kiszone od Sznajdera / domowy chleb żytni na zakwasie

smażone ziemniaki / ser kaszar z Bobrownik / smażony boczek z lagi z Felinowa / sos majonezowo - musztardowy / piklowana czerwona cebula z hibiskusem / szczypiorek

prażony bób / przysmak świętokrzyski / domowe nachosy

500 ml

Tonik

Kultowa czeska kola!

Kultowa niemiecka cola

Woda Nachmielona od Nepo

Kultowa niemiecka cola w wersji bez cukru

Woda gazowana

Woda niegazowana