Zucca Bistro

Desert în straturi cu budinca de chia simplă, cu cacao belgiană, cremă fina de mascarpone, granola crocantă si fructe proaspete de sezon. Ingrediente : seminţe de chia, cacao belgiană, lapte, iaurt grecesc, miere, zahăr brun, esenţă de vanilie, fulgi de ovăz, mix de seminţe, fructe confiate, fructe de sezon, ouă, scorţişoară pudră

Carne tocată de porc, roşii, ouă, unt, faină, cartofi, usturoi, oregano, lapte, foi de dafin, zahăr

File de somon, cartofi, unt, sos tartar - 380g

Piept de pui, panko, făină, ou, unt, cartofi, lapte - 350g

Chiflă Brioche, carne de vită Black Angus & Charolais maturat, bacon, sos burger cu castraveți murați, branză Cheddar, sos de ciuperci de pădure cu cremă de trufe, ceapă caramelizată; Servit cu cartofi prăjiți - 460g

Chiflă Brioche, carne de vită Black Angus & Charolais maturat, ceapă albă la grill, sos burger cu castraveți murați, branză Cheddar, sos de brânzeturi făcut în casă; Servit cu cartofi prăjiți

Chiflă Brioche, carne de vită Black Angus & Charolais maturat, bacon, sos burger cu castraveți murați, branză Cheddar, sos de brânzeturi (gorgonzola, ceddar, parmezan); Servit cu cartofi prăjiți - 460g

Chiflă brioche, carne de vită Black Angus & Charolais maturat, sos burger cu castraveți murați, bacon crocant, servit cu cartofi prăjiți - 440g

Chiflă Brioche, carne de vită Black Angus & Charolais maturat, sos burger cu castraveți murați, brânză Cheddar, ou ochi: servit cu cartofi prajiti - 450g

2 mini burgeri, carne de vită Black Angus & Charolais maturat, piept de pui, sos burger cu castraveți murați, brânză Cheddar; Servit cu cartofi prăjiți - 350g

Chiflă Brioche, piept de pui, unt, sos burger cu castraveți murați, panko, făină, ou, sos tartar, sos sriracha, pepperoncino, servit cu cartofi prăjiți - 460g

Chiflă Brioche, carne de vită Black Angus & Charolais maturat, sos burger cu castraveți murați, brânză Cheddar; servit cu cartofi prajiti - 440g

Chiftea de carne de vită Black Angus & Charolais maturat, salată mixtă de legume - 300g

Chiflă Brioche, piept de pui, unt, sos burger cu castraveți murați, panko, făină, ou, sos tartar; servit cu cartofi prăjiți - 460g

Chiflă Brioche, piept de pui, ou, maioneză, sos burger cu castraveți murați, brânză Cheddar, sos tartar; servit cu cartofi prăjiți - 460g

Făină, sos de roșii, mozzarella fior di latte, busuioc, oregano, crispy chicken fingers, cartofi prăjiţi 700 g

Smântână dulce, mozzarella, gouda, gorgonzolla, parmezan, salam - 400g

Sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, buccola - 350g

Sos de roșii, mozzarella, sos aioli, ceapă roșie, bacon, salam, cârnați de casă afumat - 400g

Sos de roșii, mozzarella, suncă, bacon, salam, cârnați de casă - 400g

Făină, mozzarella, gouda, gorgonzolla, parmezan - 400g

Făină, mozzarella, gorgonzolla, smântână dulce, sos de ciuperci de pădure ( Oyster, Shiitake, Nameko , Hribi ) cu cremă de trufe - 400g

Sos de roșii, mozzarella, ton conservă, ceapă roşie, măsline - 400g

Sos de roșii, mozzarella, suncă, ciuperci, ardei, măsline - 400g

Sos de roșii, mozzarella, salam pepperoni, ardei iute - 350g

Sos de roșii, mozzarella, suncă, ciuperci - 350g

Sos de roșii, mozzarella, ardei copt, salam, anchois - 400g

Făină, brânză de burduf, slănină afumată, gorgonzolla, smântână dulce, ceapă roşie, ceapă verde - 400g

Sos de roșii, mozzarella fior di latte, șuncă, ananas - 400g

Pizza dulce, cu crema de mascarpone si lime, acoperita cu Nutella - 350g

Sos de roșii, mozzarella, busuioc - 250g

200g

Tagliatelle, file de lup de mare, măsline, capere, unt, usturoi, roşii cherry, ulei de măsline, vin, pătrunjel 350 g

Orez arborio, ciuperci de pădure ( Oyster, Shiitake, Nameko , Hribi ), ardei iute, ceapă, unt, parmezan, patrunjel - 350g

Orez arborio, creveți, dovlecel, ceapă, unt, parmezan, patrunjel - 350g

Tagliatelle, somon, dovlecel, usturoi, rosii cherry, patrunjel - 350g

Tagliatelle, ciuperci de pădure ( Oyster, Shiitake, Nameko , Hribi ), unt, vin, pătrunjel - 350g

Tagliatelle, creveți, unt, usturoi, ulei de măsline, vin, pătrunjel - 350g

Penne, piept de pui, broccoli, usturoi, smântână dulce, parmezan - 350 g

Penne, gorgonzola, gouda, parmezan, edamer, panna - 350g

Penne, bacon, piper, gălbenuș de ou, usturoi, smântână de gătit parmezan - 350g

Creveţi decorticaţi, vin, lămâie, grapefruit, unt, usturoi, ulei de măsline, sos de roşii, pepperoncino, ardei iute, foccacia, pătrunjel

Salată mixtă, piept de pui la grill, ardei copți, ridichi, roșii cherry, cremă de brânză, brânză de capră, dressing - 320g

Salată mixtă, dovlecel la grill, roșii cherry, piept de pui marinat în sos chimichuri, ceapă roșie, dressing - 320g

Salată iceberg, dressing caesar, piept de pui la grill, parmezan, crutoane - 320g

Salată mixtă, dovlecel, naut, rosii Cherry, ceapa rosie, mix de seminte, dressing - 350g

Feta, roşii, castraveţi, ceapă albă, ulei de măsline, oregano, pâine prăjită / Feta cheese, cucumber, onions, olive oil, oregano, tosat - 400g

Avocado, roșii, ceapă roșie, lămâie, pătrunjel, ulei de măsline, paine - 200g

Cartofi prăjiţi, bacon crocant, sos de brânzeturi (gorgonzola, ceddar, parmezan), mozzarella, smântână dulce - 350g

Vinete coapte, ulei, ceapă, ou, pâine - 250g

Icre de crap, ulei, ceapă, lămâie, mustar, gris de grâu, pâine prăjită făcută în casă, oţet / Carp caviar, sunflower oil, onions, lemon, mustard, semolina, tosted home made bread, vinegar - 250g

Năut, pastă de susan, lămâie, lipie - 210g

Piept de pui, paste făinoase cu ou, ceapă, morcovi, ţelină, usturoi, pătrunjel / Chicken breast, pasta, onions, carrots, celery, garlic, parsley 6 porţii / 1,8 L

6 porții - 1,8l

6 portii - 1,8l

6 porții - 1,8l

Cartofi, țelină, ceapă, morcovi, fasole verde, varză, roșii, pătrunjel, obrăjori de vită - 350g

Cartofi, țelină, ceapă, morcovi, fasole verde, varză, roșii, pătrunjel - 350g

Burtă de vită, morcovi, usturoi, smântână, ouă - 350g

Piept de pui, morcovi, usturoi, smântână, ouă - 350g

Piept de pui, paste făinoase, ceapă, morcovi, ţelină, usturoi, pătrunjel Chiucken breast, egg pasta, onions, carrots, celery, garlic, parsley - 350g

Jumatate de pui la cuptor, cartofi aurii, mujdei de usturoi, usturoi, pătrunjel 450 / 150 / 30

Piept de pui umplut cu bacon, ciuperci, praz, panko, orez basmati, broccoli, unt, sos aioli - 400g

Piept de curcan, sos de brânzeturi (gorgonzola, ceddar, parmezan), smântână dulce, muştar, pastai verzi, unt - 350g

Piept de curcan, panko, plante aromatice, unt, cartofi prăjiți - 350g

Piept de pui, orez basmati, ananas, unt, usturoi, sos teriyaki Chicken breast, basmati rice, pineapple, butter, garlic, teriyaki sauce - 350g

Piept de pui, lapte de cocos, roșii, ardei, ceapă roșie, orez basmati, unt, usturoi, chilli, ardei iute - 350g

Tigaie din piept de pui cu condimente greceşti, servită cu ceapă marinată, cartofi aurii, lipie şi sos tzatziki, toate făcute în casă - 400g

Piept de pui, ardei, ceapă, lipie, sos guacamole, sos tzatziki, pătrunjel / Chicken breast, bell peppers, red onions, guacamole sauce, tortilla wrap, tzatziki sauce, parsley - 360g

Piept de pui, sos soia, ardei, ceapă, usturoi, orez basmati, pătrunjel, uleiuri asiatice, broccoli - 350g

Piept de pui la grill - 150 g, orez basmati cu unt si usturoi - 150 g, o jumătate de avocado, sare, piper, ulei

Piept de pui, ou, făină albă, panko, cartofi prăjiți, fulgi de ardei iute, sos de usturoi, sos iute - 350g

Piept de pui, panko, făină, ou, unt, cartofi, lapte - 350g

Piept de pui, ou, făină albă, panko, cartofi prăjiți, sos aioli - 350g

Ceafă de porc, piept de pui, Tomahawk fraged de porc, slăninuţă afumată, cartofi aurii, sos aioli, sos chimmichurri - 800g

Tomahawk de porc, făină, ou, panko, cartofi prăjiţi, lămâie, unt - 650g

Ciolan de porc afumat, piure de cartofi, usturoi - 550g

Tomahawk fraged de porc la grill, cartofi aurii, unt - 450g

Scăriță de porc gătită încet, cartofi prăjiți, sos barbeque - 480g

Tigaie din ceafă de porc cu condimente greceşti, servită cu ceapă marinată, cartofi aurii, lipie şi sos tzatziki, toate făcute în casă - 400g

Carne tocată de porc, roşii, ouă, unt, faină, cartofi, usturoi, oregano, lapte, foi de dafin, zahăr

Ceafă de porc, cartofi prăjiți, sos aioli - 380g

Cârnaciori proaspeti de porc, cartofi prăjiți, muştar - 360 g

Carne de vită grain fed, ruccola, parmezan, roșii cherry - 350g

Spată de vită mgrain fed, cartofi aurii, sos chimmichurri - 380g

Obrăjori de vită, sos de ciuperci de pădure ( Oyster, Shiitake, Nameko , Hribi ) cu cremă de trufe, smântână dulce, pătrunjel, usturoi, unt - 450g

Tigaie de vită cu morcovi, ţelină, dovlecel, varză albă sos de soia, ulei de susan, orez basmati - 350g

Fâșii de carne de vită la grill servit cu legume julienne la grill, cartofi prăjiți și sos tartar - 400g

Spată de vită grain fed, broccoli, ceapă roşie, ciuperci, ţelină, morcov, dovlecel varză, sos soia, ulei de susan, fulgi de chilli, usturoi, ulei de floarea soarelui, cozi de ceapă .

Cartofi Prăjiţi, carne tocată de vită, ceapă verde, sos de brânzeturi, mozarella, pătrunjel

File de somon, cartofi, unt, sos tartar - 380g

File de biban de mare ( lup de mare ), rosii cherry, ardei roşu, dovlecel, ceapă roşie, cartofi, unt, usturoi, lămâie, pătrunjel

File de biban de mare ( lup de mare ), ceapă albă, orez, parmezan, unt, sfeclă roșie, sumac

Creveți, lapte de cocos, roșii, ardei, ceapă roșie, orez basmati, unt, usturoi, chilli, ardei iute

Şalău file, panko, ou, făină albă, cartofi prăjiți, sos tartar - 400g

Icre de crap, ulei, ceapă, lămâie, mustar, gris de grâu, pâine prăjită făcută în casă, oţet / Carp caviar, sunflower oil, onions, lemon, mustard, semolina, tosted home made bread, vinegar - 250g

Penne, ciuperci de pădure ( Oyster, Shiitake, Nameko , Hribi ), ciuperci, ulei de măsline, pătrunjel - 300g

Penne, rosii cherry, ceapă, ardei, usturoi, ciuperci, sos de rosii - 300g

Salată mixtă, dovlecel, năut, roșii cherry, ceapă roșie, mix de semințe, dressing - 250g

Avocado, roșii, ceapă roșie, lămâie, pătrunjel, ulei de măsline, pâine - 200g

Năut, pastă de susan, lămâie, usturoi, lipie - 210g

Cartofi, țelină, ceapă, morcovi, fasole verde, varză, roșii, pătrunjel - 350g

Salată mixtă, ardei, ceapă roșie, roșii, castravete - 120g

Morcovi, dovlecel, ardei, ciuperci, ceapă roșie, orez basmati, usturoi - 300g

Vinete coapte, ulei, ceapă, maioneză, pâine - 250g

Morcovi, dovlecel, ardei, ciuperci, ceapă roșie - 150g

Orez basmati, ulei, usturoi 150 g

Fasole verde, usturoi, ulei 150 g

Cartofi, ulei, sare

Feta, roşii, castraveţi, ceapă albă, ulei de măsline, oregano, pâine prăjită / Feta cheese, cucumber, onions, olive oil, oregano, tosat - 400g

Cartofi prăjiţi, bacon, brânză cedar, mozzarella, smântână dulce - 350g

150g

120g

Roşii cherry, cartofi, ceapă roşie, dovlecel, ardei capia, pătrunjel, usturoi, ulei

Cartofi, unt, lapte - 150g

Ciuperci, dovlecei, morcov, ardei roșu - 150g

150g

150g

150g

Pita pentru gyros, oregano, sare, ulei

100g

Icre de crap, ulei, ceapă, lămâie, mustar, gris de grâu, pâine prăjită făcută în casă - 250g

100g

100g

100g

100g

Ceapă roşie, ulei, sos de roşii - 120g

100g

30g

30g

30g

30g

30g

30g

30g

30g

30g

30g

30g

Desert în straturi cu budinca de chia simplă, cu cacao belgiană, cremă fina de mascarpone, granola crocantă si fructe proaspete de sezon. Ingrediente : seminţe de chia, cacao belgiană, lapte, iaurt grecesc, miere, zahăr brun, esenţă de vanilie, fulgi de ovăz, mix de seminţe, fructe confiate, fructe de sezon, ouă, scorţişoară pudră

Mere, făină, unt, zahăr, scorțișoară, înghețată de vanilie - 185g

Mascarpone, pișcoturi, cafea, cacao - 200g

Brânză de vaci, smântână, făină, dulceață de afine - 250g

Ciocolată neagră belgiană, înghețată de vanilie, făină - 160g

330ml

750ml

750ml

250ml

500ml

500ml

500ml

330ml

500ml

350ml

500ml

350ml

Merlot 750 ml

Merlot 55 %, Fetească Neagră 31 %, Cabernet Sauvignon 14 %

Gewurtztraminer BIO Sec DOC Lechburg 750 ml

Sauvignon Blanc & Fetească Albă Terra Romana 750 ml

Prosecco Famiglia Pasqua D.O.C. Treviso Brut , Glera 750 ml