Etno kuća Biser
TOPLA PREDJELA
Prženija
200gr, paprika, paradajz, jaja, crni luk
Omlet sa slaninom
200gr, jaja, slanina
Pečurke na žaru
300gr, šampinjoni, začini, ulje
ČORBE
Teleća čorbica
400gr teleće meso, korenasto povrće, začini
GOTOVA JELA
Teleća glava
400gr Teleće otkošteno meso, začini
Sarmice u vinovom listu
porcija sarmica u vinov listu, mleveno meso, pirinač, začini
Mućkalica
400 gr Meso sa žara, paprika, paradajz, luk
Pasulj - tavče sa kobasicom
300 gr Pasulj, crni luk, domaća kobasica
Pasulj - tavče
300gr Pasulj, crni luk, mlevena paprika
JELA PO NARUDŽBI
Gastronomski sote za 2 osobe
porcija, vešalica, juneće meso, suvi vrat, pečurke
Karađorđeva šnicla sa prilogom
komad, rolovano panirano meso, pomfrit
Bečka šnicla sa prilogom
komad, pohovano meso, pomfrit
Pileće belo u sosu od pečuraka
400gr, pileći file, šampinjoni, neutralna pavlaka
Pohovano pileće belo meso sa prilogom
2 parčeta, pileći file, brašno, jaja, prezle, dodatak pomfrit
Pileći štapići sa susamom sa pomfirtom
400gr pileći file, susam, panirung, dodatak pomfrit
ROŠTILJ
Pileći ražnjić (u slanini) sa prilogom
400g, pileće belo, slanina (2 štapa) prilog pomfrit
Dimljeno seljačko meso
400gr, Dimljeni svinjski vrat/kare (2 parčeta)
Uštipci
400gr mleveno meso, suvo meso, kačkavalj
Ćevapi
400gr, Mleveno meso junetina/svinjetina, začini
Domaća kobasica
400gr, Začinjeno mleveno meso u crevu (2 parčeta)
Punjena vešalica
500 gr, Svinjski kare, kačkavalj, suvo meso, skrama (2 parčeta)
Dimljena rebarca na kajmaku
400gr, Svinjska rebra, domaći kajmak
Svinjski ražnjići
400 gr, Svinjsko meso na žici (2 štapa)
Bela vešalica
400gr, domaća bela vešalica (2 parčeta)
Pileće belo meso
Pileći file na žaru (1 parče)
Gurmanska pljeskavica
200gr, skrama, kačkavalj, suvo meso, mleveno meso
Punjena pljeskavica
200gr, mleveno meso, kačkavalj, suvo meso
Pljeskavica
200gr, mleveno meso, crni luk, začini
Pileći batak
Otkošteni batak i karabatak, komad
RIBA
Pastrmka na žaru sa prilogom
Cela pastrmka, krompir salata, komad
PRILOZI
Pomfrit
Prženi krompir 300gr
Somun
Domaća lepinja
SALATE
Moravska salata
400 gr, pečena paprika, paradajz, praziluk, beli luk, so, ulje
Šopska salata
400gr, paradajz, krastavac, crni luk, sir, so, ulje
Urnebes pretrljani sa pečenom paprikom
400 gr, sitan sir, sveža paprika tucana, ulje
Vitaminska salata
400gr, kupus, crveni kupus, šargarepa, zelena salata, rotkvica, so, sirće, ulje
Kupus salata
400gr, svež kupus, so, sirće
DEZERT
Grčka baklava
kora, fil sa orasima i sirup sa medom, cimet (komad)
Votre commande
Fermeture temporaire