Al Pomodoro

Gustoso y tradicional. Finas lonchas de ternera cruda aliñada con aceite de oliva y zumo de limón, champiñones, rúcula y láminas de parmesano

Sabrosas lonchas de cerdo asado al horno, acompañadas de una crema de berenjena ahumada y crujientes triángulos de piadina

Lonchas de ternera cruda, aliñadas con aceite de oliva virgen extra, nubes de parmesano, rúcula y crema de "tartufo"

Jugoso roastbeef de ternera acompañado de una crema de atún y encurtidos con pistachos y alcaparras crujientes

Tabla con la mejor selección de fiambres y quesos italianos, verduras confitadas en aceite, encurtidos, crema de gorgonzola, tomate especiado, frutos y frutas secas y varios tipos de panes especiales

Finas lonchas de bresaola con alcachofas en aceite, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra

Nuestro croquetón de pollo de granja, acompañado de una emulsión de mayonesa al romero

Crujientes y doradas patatas fritas acompañadas de una salsa de parmesano y “tartufo”

Viciosos panecillos fritos acompañados de una crema de queso, salsa picante de tomate y tapenade casero de aceitunas negras

Deliciosas y crujientes tiras de pollo especiadas con una cremosa salsa de cilantro

Timbal de quinoa y rúcula con tomate en texturas, aguacate fresco, anacardos tostados y habitas de soja, todo aliñado con nuestros sabrosos pestos rojo y verde

Ensalada de pollo rebozado y frito sobre una base de crema de aguacate, tomates, rúcula, láminas de parmesano y polvo de maíz. Aliñada con salsa de vinagre balsámico

Fresca mezcla de lechuga romana con panceta crujiente, pollo rebozado en queso parmesano y crujiente de pan. Todo aliñado con nuestra salsa César y láminas de parmesano

Mezcla de hojas frescas con diferentes tipos de tomate, acompañados de nuestra berenjena ahumada, queso feta, aceitunas kalamata y una vinagreta de frutos secos y soja

Tomate, mozzarella “Fior di latte” y albahaca

Tomate, mozzarella “Fior di latte” y jamón York

Tomate, mozzarella “Fior di latte”, jamón serrano y champiñones

Tomate, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, tomate “pendolino” de Campania y parmesano de 18 meses

Tomate, mozzarella “Fior di latte”, berenjenas picantes, queso emmental, salami picante y albahaca

Tomate, mozzarella “Fior di latte”, champiñones, alchachofas, jamón york, pimientos y aceitunas

Tomate y quesos: Mozzarella “Fior di latte”, gorgonzola, parmesano y queso scamorza ahumado

Tomate, mozzarella “Fior di latte” y de búfala D.O.P. de Campania, berenjenas fritas aliñadas, albahaca, tomates cherry y parmesano en láminas

Tomate, mozzarella “Fior di latte”, queso ricotta, champiñones y jamón york

Mozzarella “Fior di latte” y de búfala D.O.P. de Campania, panceta, jamón york, tomates cherry y rúcula

La viciosa por excelencia. Tomate, mozzarella “Fior di latte”, jamón york, champiñones, huevo y queso gorgonzola

Mozzarella "Fior di latte", boletus y "tartufo"

Mozzarella “Fior di latte”, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania ahumada y fresca, tomate “pendolino” de Campania y queso stracciatella

Grelos, mozzarella “Fior di latte”, longaniza y aceite de oliva virgen extra

Mozzarella “Fior di latte”, crema de pecorino, tomates cherry amarillos, pistachos y nueces

Mozzarella “Fior di latte”, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania y láminas de “tartufo”

Crema de alcachofas, calabacín, queso ricotta, salami picante y mozzarella "Fior di latte"

Mozzarella “Fior di latte”, queso scamorza ahumado, boletus, tomate “pendolino” de Campania, parmesano en láminas y mozzarella de búfala D.O.P. de Campania

Huevo, setas, "tartufo" y mozzarella "Fior di latte"

Tomate, anchoas, rúcula y "burrata"

Tomate, mozzarella “Fior di latte”, anchoas, orégano y aceite de oliva virgen extra

Tomate, longaniza, mozzarella “Fior di latte”, espinacas y salami picante

Calabaza asada, gorgonzola, mozzarella “Fior di latte”, salami picante, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania y berenjenas en aceite

Salsa boloñesa, mozzarella “Fior di latte” y parmesano de 18 meses

Mortadella, mozzarella “Fior di latte”, pistachos y boletus

Tomate, mozzarella “Fior di latte”, patata y Frankfurt

Nuestra versión de la parmigiana: salsa de berenjenas fritas, tomate, tomates cherry, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania y parmesano

Una sabrosa salsa con panceta, queso gorgonzola, crema de "tartufo", parmesano y un toque de nata

La más clásica, con carne picada y salsa de tomate

Boletus, panceta, tomates cherry y parmesano rallado

¡100% casera! Pasta fresca rellena de requesón y espinacas con una viciosa crema de queso ricotta, queso pecorino, nata y nueces

¡100% casera! Pasta rellena de requesón y espinacas, acompañada en esta ocasión por tres ingredientes estrella de nuestra cocina: boletus, queso ricotta y "tartufo"

Pasta al horno (de huevo y espinacas) con boloñesa, mozzarella “Fior di latte” y parmesano

Nuestro éxito. Crujiente base de galleta con una suave crema de queso

Delicioso calzone relleno de Nutella y queso mascarpone