Mama Racha Taberna
Spain, Valencia
Supplément pour les commandes inférieures à 6,00 €
TOP VENTAS
Hay un comienzo para todo
De la huerta y algo más
El jamón, el queso
Poca miga, mucho pan de cristal
De toda la vida
Para los más atrevidos
De aquí, de allá y de todas partes
Un solo plato para ti o para compartir
Algo dulce y nuestro
Vino tinto
Vino blanco
TOP VENTAS
Entrecot argentino (300 g.) a las brasas
…
20,50 LEI
Pulpo a las brasas
…
15,50 LEI
Steak tartar de vaca gallega
…
12,80 LEI
Entrecot argentino (300 g.) a las brasas
Con patatas Mama Racha y salsa chimichurri
20,50 LEI
Pulpo a las brasas
Con mousse de patatas y aceite de pimentón
15,50 LEI
Steak tartar de vaca gallega
Aliñado con salsa del chef
12,80 LEI
Hay un comienzo para todo
Tartar de atún con guacamole y mermelada de mango agridulce
10,50 LEI
Coca de sardina ahumada
…
4,10 LEI
Patatas bravas estilo Mama Racha
5,90 LEI
Hojaldre de ventresca de atún
…
6,90 LEI
Carpaccio de pulpo
…
8,50 LEI
Tartar de atún con guacamole y mermelada de mango agridulce
10,50 LEI
Coca de sardina ahumada
Con mayonesa de miso
4,10 LEI
Patatas bravas estilo Mama Racha
5,90 LEI
Hojaldre de ventresca de atún
Con guacamole y salsa de jengibre
6,90 LEI
Carpaccio de pulpo
Con emulsión cítrica, huevas de wasabi y sal negra
8,50 LEI
De la huerta y algo más
Ensalada Berta
…
9,80 LEI
Ensalada Norita
…
10,50 LEI
Ensalada Berta
Ventresca de atún, tomates de temporada y olivas negras
9,80 LEI
Ensalada Norita
Salmón ahumado, aguacate, mézclum de lechuga, tomates cherry y sésamo, en vinagreta de miel y lima
10,50 LEI
El jamón, el queso
Jamón ibérico de cebo de campo (100 g.)
…
15,50 LEI
Jamón ibérico de cebo de campo (100 g.)
Con tostas y tomate restregado
15,50 LEI
Poca miga, mucho pan de cristal
Pan de cristal caliente con quesos gratinados
…
9,90 LEI
Pan de cristal caliente con quesos gratinados
Aceite de oliva y orejones de naranjas
9,90 LEI
De toda la vida
Croquetas caseras de setas y trufas (4 uds.)
6,80 LEI
Croquetas caseras de gambón y calamares (4 uds.)
6,80 LEI
Croquetas caseras de setas y trufas (4 uds.)
6,80 LEI
Croquetas caseras de gambón y calamares (4 uds.)
6,80 LEI
Para los más atrevidos
Sorpresa crujiente de provolone
…
3,90 LEI
Ferrero Rocher de Burgos
…
6,90 LEI
Chipirones salteados en ajos tiernos y salsa verde
…
8,50 LEI
Sorpresa crujiente de provolone
Con setas y cebolla caramelizada
3,90 LEI
Ferrero Rocher de Burgos
Con quicos crujientes, mermelada de pimientos del piquillo y PX
6,90 LEI
Chipirones salteados en ajos tiernos y salsa verde
Acompañados de crujiente de puntas de espárragos
8,50 LEI
De aquí, de allá y de todas partes
Empanada criolla argentina
2,90 LEI
Cucurucho crujiente de atún (2 uds.)
…
5,50 LEI
Mollejas de ternera a las brasas
…
8,50 LEI
Empanada criolla argentina
2,90 LEI
Cucurucho crujiente de atún (2 uds.)
Con aguacate y wasabi
5,50 LEI
Mollejas de ternera a las brasas
Con limón y perejil
8,50 LEI
Un solo plato para ti o para compartir
Pulpo a las brasas
…
15,50 LEI
Steak tartar de vaca gallega
…
12,80 LEI
Tataki de atún
…
13,80 LEI
Hamburguesa de ternera
…
11,20 LEI
Entrecot argentino (300 g.) a las brasas
…
20,50 LEI
Pulpo a las brasas
Con mousse de patatas y aceite de pimentón
15,50 LEI
Steak tartar de vaca gallega
Aliñado con salsa del chef
12,80 LEI
Tataki de atún
Acompañado de alga wakame y espuma de mayonesa de wasabi
13,80 LEI
Hamburguesa de ternera
Con tomate, rúcula, queso fundido, cebolla caramelizada y salsa barbacoa
11,20 LEI
Entrecot argentino (300 g.) a las brasas
Con patatas Mama Racha y salsa chimichurri
20,50 LEI
Algo dulce y nuestro
Bizcocho de chocolate y dulce de leche
5,50 LEI
Crumble de manzanas
…
5,50 LEI
Torrija caramelizada
…
5,50 LEI
Bizcocho de chocolate y dulce de leche
5,50 LEI
Crumble de manzanas
Con helado de vainilla
5,50 LEI
Torrija caramelizada
Con helado de leche merengada
5,50 LEI
Vino tinto
Azpilicueta Crianza Do Rioja
15,00 LEI
Prado Rey Roble Do Ribera del Duero
14,00 LEI
Pasion de Bobal
14,00 LEI
Azpilicueta Crianza Do Rioja
15,00 LEI
Prado Rey Roble Do Ribera del Duero
14,00 LEI
Pasion de Bobal
14,00 LEI
Vino blanco
Melior Verdejo
12,50 LEI
Angosto Do Valencia
12,50 LEI
Martin Codax Albariño
16,50 LEI
Melior Verdejo
12,50 LEI
Angosto Do Valencia
12,50 LEI
Martin Codax Albariño
16,50 LEI
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