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Q Tomas

Spain, Valencia Alta taberna

TOP VENTAS
Abriendo boca
La Lonja
Cuidado q' quema
Corrientes niponas
Arroces con denominación y origen
Los sabores que añoras
Carnívoro
Punto y final
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TOP VENTAS

Solomillo de buey black angus

23.50 MAD

Hamburguesa de Wagyu cortada a cuchillo

18.00 MAD

Fideuá de fideo fino de langostinos y sepia (2 personas)

34.00 MAD

Solomillo de buey black angus

23.50 MAD

Hamburguesa de Wagyu cortada a cuchillo

18.00 MAD

Fideuá de fideo fino de langostinos y sepia (2 personas)

34.00 MAD

Abriendo boca

Anchoa López doble 00

2.50 MAD

Ensaladilla rusa con salpicón de langostinos y mayonesa de wasabi

9.90 MAD

Tomate con ventresca, encurtidos asiáticos y aceituna pasa

12.50 MAD

Ensalada especial ¿Q'Tomás?

13.00 MAD

Burrata de plugia y cecina de león ahumada

14.50 MAD

Tartar de atún rojo estilo mediterrasian

23.00 MAD

Jamón de bellota reserva Sánchez Romero Carvajal

26.50 MAD

Anchoa López doble 00

2.50 MAD

Ensaladilla rusa con salpicón de langostinos y mayonesa de wasabi

9.90 MAD

Tomate con ventresca, encurtidos asiáticos y aceituna pasa

12.50 MAD

Ensalada especial ¿Q'Tomás?

13.00 MAD

Burrata de plugia y cecina de león ahumada

14.50 MAD

Tartar de atún rojo estilo mediterrasian

23.00 MAD

Jamón de bellota reserva Sánchez Romero Carvajal

26.50 MAD

La Lonja

Ostra Gillardeau Nº2

3.90 MAD

Ostra Gillardeau Nº4

3.90 MAD

Bogavante del Cantábrico a la brasa (100 g.)

6.00 MAD

Langosta del Mediterráneo a la brasa (100 g.)

9.00 MAD

Cigarra de fuerza Sabata (100 g.)

12.00 MAD

Quisquillas hervidas (100 g.)

14.00 MAD

Berberecho de noya con un toque de sake

14.50 MAD

Mejillón de bouchot y salsa avainillada

14.50 MAD

Clótxina valenciana estilo thai

14.50 MAD

Tellinas del levante a la plancha

15.00 MAD

Cigala de las rotas abierta al horno (100 g.)

16.00 MAD

Gamba roja de Dénia en costra de sal (100 g.)

18.00 MAD

Gamba roja de Dénia hervida en agua en mar (100 g.)

18.00 MAD

Almeja fina a la sartén

19.00 MAD

Angulas a la bilbaína (100 g.)

95.00 MAD

Angulas a la brasa (100 g.)

95.00 MAD

Ostra Gillardeau Nº2

3.90 MAD

Ostra Gillardeau Nº4

3.90 MAD

Bogavante del Cantábrico a la brasa (100 g.)

6.00 MAD

Langosta del Mediterráneo a la brasa (100 g.)

9.00 MAD

Cigarra de fuerza Sabata (100 g.)

12.00 MAD

Quisquillas hervidas (100 g.)

14.00 MAD

Berberecho de noya con un toque de sake

14.50 MAD

Mejillón de bouchot y salsa avainillada

14.50 MAD

Clótxina valenciana estilo thai

14.50 MAD

Tellinas del levante a la plancha

15.00 MAD

Cigala de las rotas abierta al horno (100 g.)

16.00 MAD

Gamba roja de Dénia en costra de sal (100 g.)

18.00 MAD

Gamba roja de Dénia hervida en agua en mar (100 g.)

18.00 MAD

Almeja fina a la sartén

19.00 MAD

Angulas a la bilbaína (100 g.)

95.00 MAD

Angulas a la brasa (100 g.)

95.00 MAD

Cuidado q' quema

Croqueta de jamón y boletus (6 uds.)

12.00 MAD

Buñuelos de bacalao y alioli de miel (6 uds.)

12.00 MAD

Mollejas de ternera a la brasa y causa limeña de boniato

13.00 MAD

Alcachofas de Alboraya con pil pil vegetal y jamón ibérico de bodega

13.50 MAD

Pulpo a la brasa y su ceniza

14.90 MAD

Calamar de playa a la brasa

17.00 MAD

Kokotxas de merluza con pil pil y shichimi

19.00 MAD

Croqueta de jamón y boletus (6 uds.)

12.00 MAD

Buñuelos de bacalao y alioli de miel (6 uds.)

12.00 MAD

Mollejas de ternera a la brasa y causa limeña de boniato

13.00 MAD

Alcachofas de Alboraya con pil pil vegetal y jamón ibérico de bodega

13.50 MAD

Pulpo a la brasa y su ceniza

14.90 MAD

Calamar de playa a la brasa

17.00 MAD

Kokotxas de merluza con pil pil y shichimi

19.00 MAD

Corrientes niponas

Nigiri de salmón escocés sopleteado con ikura

3.75 MAD

Nigiri de anguila y foie

4.00 MAD

Gunkan de ikura marinado en soja

4.00 MAD

Gunkan de alita de pollo picante

4.00 MAD

Nigiri de solomillo de Wagyu y huevo de codorniz

4.50 MAD

Nigiri de viera a la brasa y lima

4.50 MAD

Nigiri de atún rojo crudo

4.50 MAD

California roll de cangrejo desmigado (8 uds.)

13.50 MAD

Nigiri de gamba roja de Dénia hervida en agua de mar

7.00 MAD

Hosomaki de atún (6 uds.)

8.00 MAD

Hosomaki de salmón (6 uds.)

8.00 MAD

Futomaki de langostino frito y mayonesa japonesa trufada

11.00 MAD

Roll de salmón picante (8 uds.)

13.50 MAD

Roll de Langostino Tempurizado, Pepino Encurtido y Hoja de Roble

13.50 MAD

Usuzukuri de salmón

17.00 MAD

Sashimi moriawase

25.00 MAD

Gyoza de langostino de Vinaroz, col china y shisho morado

11.50 MAD

Nigiri de salmón escocés sopleteado con ikura

3.75 MAD

Nigiri de anguila y foie

4.00 MAD

Gunkan de ikura marinado en soja

4.00 MAD

Gunkan de alita de pollo picante

4.00 MAD

Nigiri de solomillo de Wagyu y huevo de codorniz

4.50 MAD

Nigiri de viera a la brasa y lima

4.50 MAD

Nigiri de atún rojo crudo

4.50 MAD

California roll de cangrejo desmigado (8 uds.)

13.50 MAD

Nigiri de gamba roja de Dénia hervida en agua de mar

7.00 MAD

Hosomaki de atún (6 uds.)

8.00 MAD

Hosomaki de salmón (6 uds.)

8.00 MAD

Futomaki de langostino frito y mayonesa japonesa trufada

11.00 MAD

Roll de salmón picante (8 uds.)

13.50 MAD

Roll de Langostino Tempurizado, Pepino Encurtido y Hoja de Roble

13.50 MAD

Usuzukuri de salmón

17.00 MAD

Sashimi moriawase

25.00 MAD

Gyoza de langostino de Vinaroz, col china y shisho morado

11.50 MAD

Arroces con denominación y origen

Arroz a banda (2 personas)

34.00 MAD

Arroz de magro y verduras (2 personas)

34.00 MAD

Arroz de pato y verduritas (2 personas)

34.00 MAD

Arroz Alvarito calamar, pollo y ajos tiernos (2 personas)

34.00 MAD

Fideuá de fideo fino de langostinos y sepia (2 personas)

34.00 MAD

Arroz meloso de almeja fina de carril, calamar y verduras (2 personas)

42.00 MAD

Arroz meloso de bogavante (2 personas)

50.00 MAD

Arroz seco de langosta (2 personas)

54.00 MAD

Arroz meloso de pollo de corral y trufa

54.00 MAD

Arroz a banda (2 personas)

34.00 MAD

Arroz de magro y verduras (2 personas)

34.00 MAD

Arroz de pato y verduritas (2 personas)

34.00 MAD

Arroz Alvarito calamar, pollo y ajos tiernos (2 personas)

34.00 MAD

Fideuá de fideo fino de langostinos y sepia (2 personas)

34.00 MAD

Arroz meloso de almeja fina de carril, calamar y verduras (2 personas)

42.00 MAD

Arroz meloso de bogavante (2 personas)

50.00 MAD

Arroz seco de langosta (2 personas)

54.00 MAD

Arroz meloso de pollo de corral y trufa

54.00 MAD

Los sabores que añoras

Pochas con cintas de calamar y papada de ibérico

21.00 MAD

Fabes con bogavante

33.00 MAD

Garbanzos pedrosillanos con langosta

36.00 MAD

Caldereta de langosta

39.00 MAD

Pochas con cintas de calamar y papada de ibérico

21.00 MAD

Fabes con bogavante

33.00 MAD

Garbanzos pedrosillanos con langosta

36.00 MAD

Caldereta de langosta

39.00 MAD

Carnívoro

Hamburguesa de Wagyu cortada a cuchillo

18.00 MAD

Pollo de corral ecológico a las brasas y salsa teriyaki de frambuesa

18.00 MAD

Picaña madura de rubia gallega

21.00 MAD

Sobrecostilla de Wagyu

27.00 MAD

Solomillo de buey black angus

23.50 MAD

Chuletón sin hueso a las brasas raza Holstein Freisian

27.50 MAD

Entrecote de Wagyu a las brasas (300 g.)

45.00 MAD

Hamburguesa de Wagyu cortada a cuchillo

18.00 MAD

Pollo de corral ecológico a las brasas y salsa teriyaki de frambuesa

18.00 MAD

Picaña madura de rubia gallega

21.00 MAD

Sobrecostilla de Wagyu

27.00 MAD

Solomillo de buey black angus

23.50 MAD

Chuletón sin hueso a las brasas raza Holstein Freisian

27.50 MAD

Entrecote de Wagyu a las brasas (300 g.)

45.00 MAD

Punto y final

Flan de vainilla y caramelo

6.50 MAD

Natillas de vainilla y galleta Lotus

6.50 MAD

Tarta de cumpleaños

…
7.50 MAD

Coulant de chocolate con helado de café y canela

7.50 MAD

Granizado de zanahoria, crema de mandarina y bretona thai

7.50 MAD

Milhojas de vainilla con helado de mango

7.50 MAD

Chocolate, café y macallán

7.50 MAD

Torrija caramelizada de pan brioche

8.50 MAD

Tarta de queso

11.50 MAD

Tarta fina de manzana con helado de vainilla

14.00 MAD

Flan de vainilla y caramelo

6.50 MAD

Natillas de vainilla y galleta Lotus

6.50 MAD

Tarta de cumpleaños

Chocolate blanco, lima y galleta
7.50 MAD

Coulant de chocolate con helado de café y canela

7.50 MAD

Granizado de zanahoria, crema de mandarina y bretona thai

7.50 MAD

Milhojas de vainilla con helado de mango

7.50 MAD

Chocolate, café y macallán

7.50 MAD

Torrija caramelizada de pan brioche

8.50 MAD

Tarta de queso

11.50 MAD

Tarta fina de manzana con helado de vainilla

14.00 MAD
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