Fideuá de fideo fino de langostinos y sepia (2 personas)
34.00 MAD
Solomillo de buey black angus
23.50 MAD
Hamburguesa de Wagyu cortada a cuchillo
18.00 MAD
Fideuá de fideo fino de langostinos y sepia (2 personas)
34.00 MAD
Abriendo boca
Anchoa López doble 00
2.50 MAD
Ensaladilla rusa con salpicón de langostinos y mayonesa de wasabi
9.90 MAD
Tomate con ventresca, encurtidos asiáticos y aceituna pasa
12.50 MAD
Ensalada especial ¿Q'Tomás?
13.00 MAD
Burrata de plugia y cecina de león ahumada
14.50 MAD
Tartar de atún rojo estilo mediterrasian
23.00 MAD
Jamón de bellota reserva Sánchez Romero Carvajal
26.50 MAD
Anchoa López doble 00
2.50 MAD
Ensaladilla rusa con salpicón de langostinos y mayonesa de wasabi
9.90 MAD
Tomate con ventresca, encurtidos asiáticos y aceituna pasa
12.50 MAD
Ensalada especial ¿Q'Tomás?
13.00 MAD
Burrata de plugia y cecina de león ahumada
14.50 MAD
Tartar de atún rojo estilo mediterrasian
23.00 MAD
Jamón de bellota reserva Sánchez Romero Carvajal
26.50 MAD
La Lonja
Ostra Gillardeau Nº2
3.90 MAD
Ostra Gillardeau Nº4
3.90 MAD
Bogavante del Cantábrico a la brasa (100 g.)
6.00 MAD
Langosta del Mediterráneo a la brasa (100 g.)
9.00 MAD
Cigarra de fuerza Sabata (100 g.)
12.00 MAD
Quisquillas hervidas (100 g.)
14.00 MAD
Berberecho de noya con un toque de sake
14.50 MAD
Mejillón de bouchot y salsa avainillada
14.50 MAD
Clótxina valenciana estilo thai
14.50 MAD
Tellinas del levante a la plancha
15.00 MAD
Cigala de las rotas abierta al horno (100 g.)
16.00 MAD
Gamba roja de Dénia en costra de sal (100 g.)
18.00 MAD
Gamba roja de Dénia hervida en agua en mar (100 g.)
18.00 MAD
Almeja fina a la sartén
19.00 MAD
Angulas a la bilbaína (100 g.)
95.00 MAD
Angulas a la brasa (100 g.)
95.00 MAD
Ostra Gillardeau Nº2
3.90 MAD
Ostra Gillardeau Nº4
3.90 MAD
Bogavante del Cantábrico a la brasa (100 g.)
6.00 MAD
Langosta del Mediterráneo a la brasa (100 g.)
9.00 MAD
Cigarra de fuerza Sabata (100 g.)
12.00 MAD
Quisquillas hervidas (100 g.)
14.00 MAD
Berberecho de noya con un toque de sake
14.50 MAD
Mejillón de bouchot y salsa avainillada
14.50 MAD
Clótxina valenciana estilo thai
14.50 MAD
Tellinas del levante a la plancha
15.00 MAD
Cigala de las rotas abierta al horno (100 g.)
16.00 MAD
Gamba roja de Dénia en costra de sal (100 g.)
18.00 MAD
Gamba roja de Dénia hervida en agua en mar (100 g.)
18.00 MAD
Almeja fina a la sartén
19.00 MAD
Angulas a la bilbaína (100 g.)
95.00 MAD
Angulas a la brasa (100 g.)
95.00 MAD
Cuidado q' quema
Croqueta de jamón y boletus (6 uds.)
12.00 MAD
Buñuelos de bacalao y alioli de miel (6 uds.)
12.00 MAD
Mollejas de ternera a la brasa y causa limeña de boniato
13.00 MAD
Alcachofas de Alboraya con pil pil vegetal y jamón ibérico de bodega
13.50 MAD
Pulpo a la brasa y su ceniza
14.90 MAD
Calamar de playa a la brasa
17.00 MAD
Kokotxas de merluza con pil pil y shichimi
19.00 MAD
Croqueta de jamón y boletus (6 uds.)
12.00 MAD
Buñuelos de bacalao y alioli de miel (6 uds.)
12.00 MAD
Mollejas de ternera a la brasa y causa limeña de boniato
13.00 MAD
Alcachofas de Alboraya con pil pil vegetal y jamón ibérico de bodega
13.50 MAD
Pulpo a la brasa y su ceniza
14.90 MAD
Calamar de playa a la brasa
17.00 MAD
Kokotxas de merluza con pil pil y shichimi
19.00 MAD
Corrientes niponas
Nigiri de salmón escocés sopleteado con ikura
3.75 MAD
Nigiri de anguila y foie
4.00 MAD
Gunkan de ikura marinado en soja
4.00 MAD
Gunkan de alita de pollo picante
4.00 MAD
Nigiri de solomillo de Wagyu y huevo de codorniz
4.50 MAD
Nigiri de viera a la brasa y lima
4.50 MAD
Nigiri de atún rojo crudo
4.50 MAD
California roll de cangrejo desmigado (8 uds.)
13.50 MAD
Nigiri de gamba roja de Dénia hervida en agua de mar
7.00 MAD
Hosomaki de atún (6 uds.)
8.00 MAD
Hosomaki de salmón (6 uds.)
8.00 MAD
Futomaki de langostino frito y mayonesa japonesa trufada
11.00 MAD
Roll de salmón picante (8 uds.)
13.50 MAD
Roll de Langostino Tempurizado, Pepino Encurtido y Hoja de Roble
13.50 MAD
Usuzukuri de salmón
17.00 MAD
Sashimi moriawase
25.00 MAD
Gyoza de langostino de Vinaroz, col china y shisho morado
11.50 MAD
Nigiri de salmón escocés sopleteado con ikura
3.75 MAD
Nigiri de anguila y foie
4.00 MAD
Gunkan de ikura marinado en soja
4.00 MAD
Gunkan de alita de pollo picante
4.00 MAD
Nigiri de solomillo de Wagyu y huevo de codorniz
4.50 MAD
Nigiri de viera a la brasa y lima
4.50 MAD
Nigiri de atún rojo crudo
4.50 MAD
California roll de cangrejo desmigado (8 uds.)
13.50 MAD
Nigiri de gamba roja de Dénia hervida en agua de mar
7.00 MAD
Hosomaki de atún (6 uds.)
8.00 MAD
Hosomaki de salmón (6 uds.)
8.00 MAD
Futomaki de langostino frito y mayonesa japonesa trufada
11.00 MAD
Roll de salmón picante (8 uds.)
13.50 MAD
Roll de Langostino Tempurizado, Pepino Encurtido y Hoja de Roble
13.50 MAD
Usuzukuri de salmón
17.00 MAD
Sashimi moriawase
25.00 MAD
Gyoza de langostino de Vinaroz, col china y shisho morado
11.50 MAD
Arroces con denominación y origen
Arroz a banda (2 personas)
34.00 MAD
Arroz de magro y verduras (2 personas)
34.00 MAD
Arroz de pato y verduritas (2 personas)
34.00 MAD
Arroz Alvarito calamar, pollo y ajos tiernos (2 personas)
34.00 MAD
Fideuá de fideo fino de langostinos y sepia (2 personas)
34.00 MAD
Arroz meloso de almeja fina de carril, calamar y verduras (2 personas)
42.00 MAD
Arroz meloso de bogavante (2 personas)
50.00 MAD
Arroz seco de langosta (2 personas)
54.00 MAD
Arroz meloso de pollo de corral y trufa
54.00 MAD
Arroz a banda (2 personas)
34.00 MAD
Arroz de magro y verduras (2 personas)
34.00 MAD
Arroz de pato y verduritas (2 personas)
34.00 MAD
Arroz Alvarito calamar, pollo y ajos tiernos (2 personas)
34.00 MAD
Fideuá de fideo fino de langostinos y sepia (2 personas)
34.00 MAD
Arroz meloso de almeja fina de carril, calamar y verduras (2 personas)
42.00 MAD
Arroz meloso de bogavante (2 personas)
50.00 MAD
Arroz seco de langosta (2 personas)
54.00 MAD
Arroz meloso de pollo de corral y trufa
54.00 MAD
Los sabores que añoras
Pochas con cintas de calamar y papada de ibérico
21.00 MAD
Fabes con bogavante
33.00 MAD
Garbanzos pedrosillanos con langosta
36.00 MAD
Caldereta de langosta
39.00 MAD
Pochas con cintas de calamar y papada de ibérico
21.00 MAD
Fabes con bogavante
33.00 MAD
Garbanzos pedrosillanos con langosta
36.00 MAD
Caldereta de langosta
39.00 MAD
Carnívoro
Hamburguesa de Wagyu cortada a cuchillo
18.00 MAD
Pollo de corral ecológico a las brasas y salsa teriyaki de frambuesa
18.00 MAD
Picaña madura de rubia gallega
21.00 MAD
Sobrecostilla de Wagyu
27.00 MAD
Solomillo de buey black angus
23.50 MAD
Chuletón sin hueso a las brasas raza Holstein Freisian
27.50 MAD
Entrecote de Wagyu a las brasas (300 g.)
45.00 MAD
Hamburguesa de Wagyu cortada a cuchillo
18.00 MAD
Pollo de corral ecológico a las brasas y salsa teriyaki de frambuesa
18.00 MAD
Picaña madura de rubia gallega
21.00 MAD
Sobrecostilla de Wagyu
27.00 MAD
Solomillo de buey black angus
23.50 MAD
Chuletón sin hueso a las brasas raza Holstein Freisian
27.50 MAD
Entrecote de Wagyu a las brasas (300 g.)
45.00 MAD
Punto y final
Flan de vainilla y caramelo
6.50 MAD
Natillas de vainilla y galleta Lotus
6.50 MAD
Tarta de cumpleaños
…
7.50 MAD
Coulant de chocolate con helado de café y canela
7.50 MAD
Granizado de zanahoria, crema de mandarina y bretona thai
7.50 MAD
Milhojas de vainilla con helado de mango
7.50 MAD
Chocolate, café y macallán
7.50 MAD
Torrija caramelizada de pan brioche
8.50 MAD
Tarta de queso
11.50 MAD
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
14.00 MAD
Flan de vainilla y caramelo
6.50 MAD
Natillas de vainilla y galleta Lotus
6.50 MAD
Tarta de cumpleaños
Chocolate blanco, lima y galleta
7.50 MAD
Coulant de chocolate con helado de café y canela
7.50 MAD
Granizado de zanahoria, crema de mandarina y bretona thai
7.50 MAD
Milhojas de vainilla con helado de mango
7.50 MAD
Chocolate, café y macallán
7.50 MAD
Torrija caramelizada de pan brioche
8.50 MAD
Tarta de queso
11.50 MAD
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
14.00 MAD
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