Entrecot argentino a las brasas con patatas y salsa chimichurri
19,80 €
Tempura de verduritas, langostinos y chipirones
…
8,80 €
Steak tartar de vaca gallega
…
12,50 €
Entrecot argentino a las brasas con patatas y salsa chimichurri
19,80 €
Tempura de verduritas, langostinos y chipirones
Con salsa teriyaki y crema de jengibre
8,80 €
Steak tartar de vaca gallega
Aliñado con salsa del chef
12,50 €
Para comenzar
Anchoa del Cantábrico (filete)
2,30 €
Albóndiga de bacalao con alioli de miel
3,50 €
Coca de sardina ahumada con mayonesa de miso
4,10 €
Patatas bravas al estilo La Mora
5,80 €
Ensaladilla rusa con espuma de mayonesa y wasabi
5,90 €
Hojaldre de ventresca de atún con guacamole y salsa de jengibre
6,80 €
Carpaccio de pulpo con emulsión cítrica y sal negra
7,90 €
Canelón de salmón ahumado
…
9,80 €
Matrimonio de anchoas del Cantábrico y boquerones
…
11,60 €
Anchoa del Cantábrico (filete)
2,30 €
Albóndiga de bacalao con alioli de miel
3,50 €
Coca de sardina ahumada con mayonesa de miso
4,10 €
Patatas bravas al estilo La Mora
5,80 €
Ensaladilla rusa con espuma de mayonesa y wasabi
5,90 €
Hojaldre de ventresca de atún con guacamole y salsa de jengibre
6,80 €
Carpaccio de pulpo con emulsión cítrica y sal negra
7,90 €
Canelón de salmón ahumado
Con guacamole y mayonesa de kimchi, relleno de crema de piña
9,80 €
Matrimonio de anchoas del Cantábrico y boquerones
En cama de tomate restregado y aceite de oliva
11,60 €
Ensaladas
Ensalada La Mora
…
9,90 €
Ensalada Berta
…
9,90 €
Ensalada Melosa
…
9,90 €
Ensalada Norita
…
10,50 €
Ensalada La Mora
Espinacas, lacón, piñones, virutas de queso parmesano y vinagreta de mostaza
9,90 €
Ensalada Berta
Ventresca de atún, tomate de temporada y olivas negras
9,90 €
Ensalada Melosa
Lechugas variadas, quesos surtidos y frutos secos garrapiñados en vinagreta de miel
9,90 €
Ensalada Norita
Salmón ahumado, aguacate, mézclum de lechugas, tomates cherry, sésamo y vinagreta de miel y lima
10,50 €
Tapas clásicas con alma
Empanada argentina criolla de ternera
2,80 €
Croquetas de setas y trufa (4 uds.)
6,80 €
Croquetas de jamón de la casa (4 uds.)
6,80 €
Croquetas caseras de gambón y calamares (4 uds.)
6,80 €
Puntillas (chopitos)
7,60 €
Chipirones a la plancha en salsa verde
8,40 €
Calamar de playa a la romana con alioli y salsa criolla
8,60 €
Pulpo con espuma de patatas y aceite de pimentón
15,50 €
Morcilla de Burgos
…
6,50 €
Empanada argentina criolla de ternera
2,80 €
Croquetas de setas y trufa (4 uds.)
6,80 €
Croquetas de jamón de la casa (4 uds.)
6,80 €
Croquetas caseras de gambón y calamares (4 uds.)
6,80 €
Puntillas (chopitos)
7,60 €
Chipirones a la plancha en salsa verde
8,40 €
Calamar de playa a la romana con alioli y salsa criolla
8,60 €
Pulpo con espuma de patatas y aceite de pimentón
15,50 €
Morcilla de Burgos
Con 2 salsas (mermelada de pimientos del piquillo con P.X. y pisto de verduras)
6,50 €
Tapas clásicas con encanto
Pastelito frito relleno de rabo de toro y puré de boniato
3,50 €
Sorpresa crujiente de provolone, setas, verdeo y cebolla caramelizada
4,70 €
Rollo estilo vietnamita con salmón ahumado
…
6,80 €
Tempura de bacalao con alioli de pimientos del piquillo
7,80 €
Albóndigas de carne al curry rojo
8,50 €
Tempura de verduritas, langostinos y chipirones
…
8,80 €
Mollejas de ternera crujientes con limón, perejil y chips de boniato
8,80 €
Hojaldre de foie grass y huevos de corral
…
9,50 €
Huevos rotos con setas salteadas, queso de cabrales y morcillitas
…
9,50 €
Huevos rotos con foie y sésamo negro
9,90 €
Pastelito frito relleno de rabo de toro y puré de boniato
3,50 €
Sorpresa crujiente de provolone, setas, verdeo y cebolla caramelizada
4,70 €
Rollo estilo vietnamita con salmón ahumado
Con mix de verdes, mayonesa sriracha y salsa de jengibre
6,80 €
Tempura de bacalao con alioli de pimientos del piquillo
7,80 €
Albóndigas de carne al curry rojo
8,50 €
Tempura de verduritas, langostinos y chipirones
Con salsa teriyaki y crema de jengibre
8,80 €
Mollejas de ternera crujientes con limón, perejil y chips de boniato
8,80 €
Hojaldre de foie grass y huevos de corral
Con reducción de Pedro Ximénez
9,50 €
Huevos rotos con setas salteadas, queso de cabrales y morcillitas
Con virutas de jamón
9,50 €
Huevos rotos con foie y sésamo negro
9,90 €
Principales
Hamburguesa de ternera
…
11,20 €
Steak tartar de vaca gallega
…
12,50 €
Rabo de toro en salsa de Jerez y reducción de vino tinto
13,20 €
Secreto ibérico con cebolla morada salteada
…
13,80 €
Tataki de atún rojo
…
13,80 €
Calamar de playa a la plancha
…
15,50 €
Entrecot argentino a las brasas con patatas y salsa chimichurri
19,80 €
Hamburguesa de ternera
Con tomate, rúcula, queso fundido, cebolla caramelizada, salsa barbacoa y patatas fritas
11,20 €
Steak tartar de vaca gallega
Aliñado con salsa del chef
12,50 €
Rabo de toro en salsa de Jerez y reducción de vino tinto
13,20 €
Secreto ibérico con cebolla morada salteada
Acompañado de puré de boniato
13,80 €
Tataki de atún rojo
Acompañado de alga wakame y emulsión de wasabi
13,80 €
Calamar de playa a la plancha
Con ajitos tiernos, pimientos de Padrón y gambas
15,50 €
Entrecot argentino a las brasas con patatas y salsa chimichurri
19,80 €
El jamón
1/2 tabla de embutidos ibéricos
…
8,20 €
Jamón ibérico de cebo de campo, con tostas y tomate restregado
15,70 €
Tabla de embutidos ibéricos
…
15,70 €
Tabla de quesos
…
15,50 €
1/2 tabla de quesos
…
8,20 €
1/2 tabla de embutidos ibéricos
Chorizo, salchichón, lomo y jamón
8,20 €
Jamón ibérico de cebo de campo, con tostas y tomate restregado
15,70 €
Tabla de embutidos ibéricos
Chorizo, salchichón, lomo y jamón
15,70 €
Tabla de quesos
Queso viejo de oveja, queso viejo marinado (en manteca, tomillo y brandy), queso tronchón curado de cabra valenciano
15,50 €
1/2 tabla de quesos
Queso viejo de oveja, queso viejo marinado (en manteca, tomillo y brandy), queso tronchón curado de cabra valenciano
8,20 €
Y si de cristales se trata
Cristal de pollo tandoori, chutney de mango y cebolla encurtida
…
9,80 €
Cristal caliente de quesos gratinado y orejones de naranjas
…
9,90 €
Cristal frío de ternera cocida con finas hierbas
…
9,90 €
Cristal de pollo tandoori, chutney de mango y cebolla encurtida
Con tahini
9,80 €
Cristal caliente de quesos gratinado y orejones de naranjas
Con aceite de oliva
9,90 €
Cristal frío de ternera cocida con finas hierbas
Bañado en salsa mayonesa, atún, alcaparras y pimientos asados en almíbar
9,90 €
Postres de la casa
Crumble tibio de manzana con helado de vainilla bourbon
5,30 €
Tarta de queso horneada con salsa de frutos rojos
4,90 €
Panqueque (crepe) con dulce de leche
4,90 €
Panqueque (crepe) con chocolate
4,90 €
Helado artesanal de vainilla
4,90 €
Tarta de chocolate con dulce de leche
5,10 €
Tiramisú con mascarpone italiano
5,10 €
Sorbete de fresa
4,90 €
Crumble tibio de manzana con helado de vainilla bourbon
5,30 €
Tarta de queso horneada con salsa de frutos rojos
4,90 €
Panqueque (crepe) con dulce de leche
4,90 €
Panqueque (crepe) con chocolate
4,90 €
Helado artesanal de vainilla
4,90 €
Tarta de chocolate con dulce de leche
5,10 €
Tiramisú con mascarpone italiano
5,10 €
Sorbete de fresa
4,90 €
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