Filetes de pollo con pera asada y macadamias, sobre kale y lechuga mantequilla, con aliño de yogurt

Cortes de lomito, queso azul, nueces y manzanas caramelizadas sobre lechugas aliñadas

Pechuga de pollo sobre una ensalada de mezclum de lechuga, tomate, aceitunas negras, maíz dulce y queso

odajas de lomo asado con pimienta fresca, palmito, aguacate, queso feta y aceite de oliva con cilantro, sobre una base de kale y lechuga mantequilla

Emblemática de Saúl. Champiñones, palmito, queso emmental, aguacate, tomates, atún y combinación de lechugas con nuestro famoso aderezo