Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y ternera. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.
11,00 €
165. Sopa Mí Bò picante (tiene gluten)
Sopa picante de fideos de trigo con ternera, sésamo, brotes de soja, cilantro y cebolleta oriental
14,50 €
29. Sopa Pho de ternera (grande)
Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y ternera. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.
14,00 €
Menú Degustación y Combos
163. Menú degustación Viêt tapas (2 personas)
Rollitos fritos nem + rollos nem cuón + canelones al vapor báhn cuón (cerdo y verduras) + ensalada de papaya verde du dù + albóndigas thit bò viên (ternera) + pinchos xiên nuóng (cerdo) + sopa phò de tallarines y ternera o pollo al curry y arroz
41,00 €
167. Menú degustación Green tapas (2 personas)
Rollitos fritos nem (verduras) + rollitos frescos nem cuón (algas de mar) + brócoli salteado con setas shiitake rau xào + ensalada de papaya verde du dù + Puerros confitados con salsa saté + pinchos xiên nuóng (shiitake) + pho de tofu y verduras
41,00 €
168. Green combo (2 personas)
Surtido de entrantes veganos con rollitos fritos nem (verduras) + rollos frescos nem cuón (algas de mar) + ensalada de papaya verde du dù + pinchos xiên nuóng (shiitake) + alcachofas fritas con salsa saté
22,00 €
169. Combo rolls (2 personas)
Surtido de entrantes vietnamitas: Rollitos fritos nem (cerdo y verduras) + Rollos frescos nem cuón (langostinos) + Rollos frescos nem cuón (algas de mar) + Canelón al vapor bánh cuón (cerdo y verduras) + Tortitas báhn khot (langostinos)
22,00 €
Rolls
6. Canelones al Vapor Bánh Cuôn
Canelones de pasta de arroz al vapor rellenos de cerdo y verduras
9,10 €
4. Rollos Frescos Nem Cuon de Wakame
Rollos frescos de papel de arroz con fideos de arroz, menta, lechuga, vegetales frescos y algas wakame
9,10 €
3. Rollos Frescos Nem Cuôn de Langostinos
Rollitos frescos de papel de arroz con fideos de arroz, menta, lechuga, vegetales frescos y langostinos
9,10 €
2. Rollitos Fritos Nem de Verduras
Rollitos fritos de pasta de arroz rellenos de verduras y se envuelven con lechuga y menta
9,10 €
1. Rollitos Fritos Nem de Cerdo y Verduras
Rollitos fritos de pasta de arroz rellenos de cerdo y verduras y se envuelven con lechuga y menta
9,10 €
Platillos para compartir
27. Pinxos Xiên Nuóng de Langostinos
Pinchos de langostinos con salsa sweet-chilli
13,00 €
26. Pinxos Xiên Nuóng de Pollo
Pinchos marinados a la citronela de pollo
12,00 €
25. Pinxos Xiên Nuóng de Cerdo
Pinchos marinados a la citronela de cerdo
12,00 €
28. Pinxos Xiên Nuóng de Shiitake
Pinchos de setas shiitake con salsa sweet-chilli
11,00 €
11. Tortitas Bánh Khot de Langostinos
Crujientes tortitas con masa de harina de arroz y cúrcuma con langostinos
9,60 €
12. Ensalada Papaya Du Dû
Ensalada de papaya verde con brotes de soja, zanahoria, cacahuetes y cebollita frita. Con vinagreta de sésamo.
9,50 €
10. Albóndigas Thit Bò Viên
Albóndigas fritas de ternera rebozadas con arroz glutinoso crujiente
9,10 €
473.Alcachofas al saté
Alcachofas fritas con salsa de picada de cacahuetes.
9,10 €
Sopas Pho
38. Sopa Pho Heüra (grande)
Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita vegano, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y heüra (pollo vegano). ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.
15,00 €
165. Sopa Mí Bò picante (tiene gluten)
Sopa picante de fideos de trigo con ternera, sésamo, brotes de soja, cilantro y cebolleta oriental
14,50 €
35. Sopa Pho de tofu (grande)
Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, tofu eco ahumado, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y verduras (caldo vegano). ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.
14,00 €
33. Sopa Pho de langostinos (grande)
Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y langostinos (caldo de carne). ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.
14,00 €
31. Sopa Pho de pollo (grande)
Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y pollo. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.
14,00 €
159. Sopa Pho de carpaccio (grande)
Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y carpaccio de ternera. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.
14,00 €
29. Sopa Pho de ternera (grande)
Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y ternera. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.
14,00 €
37. Sopa Pho Heüra (normal)
Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita vegano, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y heüra (pollo vegano). ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.
12,00 €
36. Sopa Pho de tofu (normal)
Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, tofu eco ahumado, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y verduras (caldo vegano). ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.
11,00 €
34. Sopa Pho de langostinos (normal)
Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y langostinos (caldo de carne). ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.
11,00 €
32. Sopa Pho de pollo (normal)
Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y pollo. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.
11,00 €
160. Sopa Pho de carpaccio (normal)
Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y carpaccio de ternera. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.
11,00 €
30. Sopa Pho de ternera (normal)
Sopa de tallarines de arroz con caldo vietnamita, cebolla, brotes de soja, cilantro, cebolla oriental y ternera. ¡Consejo!: Calienta el caldo en una cazuela y vierte sobre los tallarines y hierbas.
11,00 €
Boles
355. Salmón al saté
Brochetas de salmón con salsa de cacahuetes, acompañado con fideos de arroz
16,90 €
17. Wok Lúc Lâc de Langostinos con Fideos de trigo
Salteado al wok de salsa de soja con cebolla, pimientos y langostinos. Con fideos de trigo. Poco Picante
14,90 €
288. Bol combinado com dîa de pinchos de langostinos
Arroz con huevo, rollos fritos, vegetales frescos, pepino, cacahuetes, cilantro, cebolla frita y langostinos
14,50 €
43. Fideos Bún de langostinos con rollitos de tofu y verduras
Ensalada tibia de fideos de arroz con lechuga, brotes de soja, menta, papaya verde, cebolla frita, cacahuetes, cilantro y langostinos. Con rollitos de tofu (dentro del bowl)
14,50 €
288. Bol combinado com dîa de pinchos de pollo
Bol de arroz con huevo, rollos fritos, vegetales frescos, pepino, cacahuetes, cebolla frita y pinchos de pollo
13,50 €
288. Bol combinado com dîa de pinchos de cerdo
Bol de arroz con huevo, rollos fritos, vegetales frescos, pepino, cacahuetes, cebolla frita y pinchos de cerdo
13,50 €
288. Bol combinado com dîa de pinchos de shiitake
Bol de arroz con huevo, rollos fritos, vegetales frescos, pepino, cacahuetes, cebolla frita y pinchos de shiitake
13,50 €
40. Fideos Bún con ternera salteada con rollitos de cerdo
Ensalada tibia de fideos de arroz con lechuga, brotes de soja, menta, papaya verde, cebolla frita, cacahuetes, cilantro y ternera salteada a la citronela. Con rollitos de cerdo dentro del bowl
13,50 €
41. Fideos Bún con cerdo anisado con rollitos de cerdo
Ensalada tibia de fideos de arroz con lechuga, brotes de soja, menta, papaya verde, cebolla frita, cacahuetes, cilantro y cerdo. Con rollitos de cerdo (dentro del bowl).
13,50 €
42. Fideos Bún de pollo anisado con rollitos de cerdo
Ensalada tibia de fideos de arroz con lechuga, brotes de soja, menta, papaya verde, cebolla frita, cacahuetes, cilantro y pollo. Con rollitos de cerdo (dentro del bowl)
13,50 €
44. Fideos Bún de setas shiitake con rollitos de tofu y verduras
Ensalada tibia de fideos de arroz con lechuga, brotes de soja, menta, papaya verde, cebolla frita, cacahuetes, cilantro y shiitake. Con rollitos de tofu (dentro del bowl)
13,50 €
46. Fideos Bún de lomo y salsa cacahuetes con rollitos de cerdo
Ensalada tibia de fideos de arroz con lechuga, brotes de soja, menta, papaya verde, cebolla frita, cacahuetes, cilantro y salsa cacahuetes y lomo marinado. Con rollitos de cerdo (dentro del bowl)
13,50 €
47. Fideos Bún Setas con salsa de cacahuetes con rollitos de tofu y verdura
Ensalada tibia de fideos de arroz con lechuga, brotes de soja, menta, papaya verde, cebolla frita, cacahuetes, cilantro y salsa de cacahuetes y shiitake. Con rollitos de tofu (dentro del bowl)
13,50 €
360. Tofu al sésamo
Tofu eco ahumado y salteado con puerros y salsa de sésamo
13,50 €
181. Tallarines Wok Phò de Salsa Soja y Pollo
Tallarines de arroz salteados al wok con salsa soja y pollo
12,50 €
247. Tallarines Wok Phò de Salsa Curry y Langostinos
Tallarines de arroz salteados al wok con salsa curry y langostinos
12,50 €
15. Pollo al vapor con salsa de jengibre Gà Hâp
Filetes de pollo al vapor con salsa natural, sésamo, soja y cebolleta oriental, acompañado de arroz blanco jazmín
12,50 €
18. Arroz frito com chién
Arroz frito picante con huevo, cacahuetes, cerdo, shiitake y gambas
12,50 €
14. Verduras RAU XAO con arroz
Brocoli, calabacín y setas shitake salteados al wok con arroz blanco.
12,00 €
Currys
356. Langostinos al curry
Langostinos al curry rojo picante, con leche de coco, brócoli, cebolla y bambú
14,90 €
434. Heüra al curry vegano
Pollo vegano y verduras al curry rojo picante con leche de coco. Acompañado de arroz blanco jazmín
14,50 €
179. Pollo al Curry Cà Ri Gà
Pollo al curry con leche de coco y curry rojo picante. Acompañado de arroz blanco
13,50 €
295. Tofu al curry vegano
Verduras y tofu al curry rojo picante, con leche de coco, acompañado de arroz blanco jazmín
13,50 €
Postres
57. Coulant de Chocolate con Leche de Coco
Calentar al micro 1min.
6,00 €
357. Perlas & Mango
Perlas de tapioca con leche de coco y mango
5,80 €
55. Cheesecake de Lima y Cúrcuma
Pastel de queso, lima y cúrcuma con base de galleta y almendras
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