Gabby's Brunch

Nuestra salsa de tomate guisada secreta, pimientos, cebolla, huevo poché de corral, salchicha sujuk (Hallal), cebolla lila, cebollino y pan de masa madre.

Aguacate fresco machacado con lima kefir sobre pan de masa madre con feta, tomate cherry, pesto de albahaca casero, cebolla lila fresca y lima. (G, F,

Muffins ingleses caseros, jamón 50% ibérico, huevos poché de corral, salsa holandesa clásica suave, Papadum, salteado Pak Choi y champiñones Shiitake. (G, H, L)Extra recomendado: salmón, aguacate.

Huevos escalfados (2), yogur griego especiado con hierbas, aderezo de mantequilla saborizada de pimiento y hojuelas de chile queso feta, eneldo fresco y pan de masa madre artesanal

Tortilla de maíz, frijoles refritos con bacon, aguacate, pico de gallo, chips de tortilla de maíz, huevos fritos, salsa de tomate verde mexicana y hojuelas de chile Extra recomendado: Pulled pork, Crême fraîche, Bacon

Muffins ingleses caseros, jamón 50% ibérico, huevos poché de corral, salsa holandesa clásica suave, Papadum, salteado Pak Choi y champiñones Shiitake. (G, H, L)Extra recomendado: salmón, aguacate.

Aguacate fresco machacado con lima kefir sobre pan de masa madre con feta, tomate cherry, pesto de albahaca casero, cebolla lila fresca y lima. (G, F,

Nuestra salsa de tomate guisada secreta, pimientos, cebolla, huevo poché de corral, salchicha sujuk (Hallal), cebolla lila, cebollino y pan de masa madre.

Nuestra salsa de tomate guisada secreta, pimientos, cebolla, tofu, setas, cebolla lila, cebollino y pan de masa madre.

Nuestra salsa de tomate guisada secreta, pimientos, cebolla, huevo poché de corral, setas, cebolla lila, cebollino y pan de masa madre.

Matcha orgánico puro con leche

Cacao puro & leche fresco

Homemade carrot cake con glaseado de queso crema

Brownie de chocolate cremoso

Croissant rellena de paletilla de jamón cocido y queso feteado

Vegan & Gluten-Free

Galleta con pepitas de chocolate

Mango, leche de coco y piña

Frutos rojos, plátano y naranjas

Jugo de naranjas frescas y recién exprimidas

ICED MATCHA

ICED CHAI

French toast con plátano caramelizado, caramelo salado, compota de bayas, quenelle mascarpone y avellanas confitadas

Yogur griego cremoso con compota de manzana casera, frutas frescas, granola pumpkin spice (sin gluten), chía y avellanas. Fibra, antioxidantes y probióticos que nutren, energizan y cuidan tu bienestar desde adentro.

Té frío casero con blend de ceylán y rooibos, servido con hielo y rodajas de limón.

Fever Tree Ginger Beer está preparado con una mezcla de tres jengibres, de Nigeria, Cochín y la Costa de Marfil. (200 ml.)

Fever-tree (200 ml.)