Restaurante Sarang
Entrantes

Tartar De Atún
TARTAR DE ATÚN CON CEBOLLA MORADA MARINADA EN LIMA, SALSA DE SOJA, ALI OLI DE WASABI

Steak Tartar
Steak tartar estilo sarang con alcaparras fritas y chips wantan

Tartar De Salmón
Tartar de salmón picante con rash de hanout y aguacate

Tartar de pescado blanco
Tartar de pescado blanco con leche de coco, jengibre y perlas de lima

Ebi Tempura Con Ali-Oli De Wasabi, 8 Unidades
Langostinos enteros rebozados en masa de tempura ligera y fritos, acompañados con una salsa alioli de wasabi, contiene 8 unidades

Ensalada De Wakame
Ensalada de wakame con pepino encurtido, polvos de chili coreano y sesamo

Gyozas De Pollo
Gyozas de pollo fritas con salsa teriyaki y mayonesa asiatica (contiene 4 unidades)

Edamames al wok
Edamames al wok con salsa teriyaki, sésamo y chili picante
Sushi Box

Box De Salmón
incluye 8 piezas de uramaki de salmón y aguacate cubierto con huevas tobiko, 6 piezas de sashimi de salmón flambeado con mayonesa sarang y 8 piezas de hosomaki clásicos de salmón

Box Mixto
Incluye 8 piezas de kimbap( maki tradicional coreano) y 8 piezas de hosomaki clásicos rellenos de langostino

Box Vegetariano
Incluye 8 piezas de futomaki de aguacate y verduras, junto con 8 piezas de hosomaki de aguacate
Makis

Trio De Hosomaki (24 Uds.)
Variedad de 24 piezas de uramaki que incluye 8 unidades rellenas de salmón fresco, 8 unidades rellenas de ebi tempura y 8 unidades rellenas de aguacate

Uramaki tobiko de Atún y aguacate
Uramaki tobiko de atún y aguacate con mayonesa asiatica

Tempura Kimbap
Maki tradicional coreano crujiente, salsa teriyaki y mayonesa de chili

Tempura Roll Vegetariano
Maki vegetariano con verduras, aguacate, tortilla japonesa, salsa teriyaki y mayonesa de trufa

Futomaki De Langostino Crujiente Y Aguacate
Futomaki de langostinos, tortilla japonesa, aguacate, cebollino, daikon y pepino

Futomaki De Salmón Y Aguacate
Futomaki de salmón, tortilla japonesa, cebollino, aguacate, pepino y daikon

Makis Dúo Salmón (8 Uds.)
8 piezas de maki de salmón acompañadas de finas láminas de sashimi de salmón ligeramente flambeado, decoradas con mayonesa asiatica

Uramaki Tobiko De Salmón Y Aguacate (8 Uds.)
Uramaki tobiko de salmón y aguacate con huevas de pez volador y mayonesa asiatica

Spicy de salmón (8 Uds.)
Uramaki de salmon y aguacate con chili coreano y mayonesa de chili

Uramaki Tobiko De Langostino Crujiente Y Aguacate (8 Uds.)
Uramaki tobiko de langostinos crujientes, aguacate, huevas de pez volador y mayonesa asiatica

Kimbap
Maki tradicional coreano con carne de bulgogi, tortilla japonesa, pepino, daikon, zanahoria y salsa teriyaki
Hosomaki De Langostino Crujiente (8 Uds.)
Hosomaki de langostinos en tempura
Hosomaki De Salmón (8 Uds.)
8 piezas de maki de salmón
Carnes

Ssam de bulgogi.
Lechuga,kimchi,rabano encurtido, arroz, carne de bulgogi y salsa ssam

Pollo De Corral Frito
Pollo de corral al estilo coreano acompañado de rabano encurtido
Arroz

Bibimbap Gambón Salvaje, 6 Unidades
Base de arroz coreano al vapor acompañada de verduras variadas, coronada con 6 unidades de gambones salvajes salteados y un huevo escalfado tierno

Arroz Frito Estilo Sarang Con Pollo
Arroz salteado al wok con dados de carne de pollo tierna, verduras variadas, brotes de soja e impregnado con la salsa especial sarang

Arroz Frito Estilo Sarang Vegetariano
Arroz salteado al wok con trozos de verduras de temporada, brotes de soja frescos y la salsa especial agridulce y sabrosa de la casa sarang
Fideos

Japche Clasico
fideos de almidón de batata con verduras y carne de bulgogi

Teriyaki Ramen Salteado De Pollo Frito, Brotes De Soja Y Verduras
Ramen salteados al wok con pollo frito, brotes de soja y verduras

Teriyaki Ramen Salteado De Gambón Salvaje, Brotes De Soja Y Verduras
Ramen salteado de Gambón salvaje y verduras

Japche vegetariano
Fideos de almidón de batata con verduras salteadas

Teriyaki Ramen Salteado Vegetariano
Ramen salteados al wok con verduras y brotes de soja
Postres

Tarta De Queso
Tarta de queso casera con té matcha
Mochi De Cheescake
Pastelito helado de arroz glutinoso con sabor a tarta de queso
Mochi De Mango
Pastelito helado de arroz glutinoso con sabor a mango
Extras
Gongui Bap
Bol individual de arroz de grano corto, cocinado al vapor de manera tradicional asiática, ideal para acompañar platos principales
Kimchi
Guarnición tradicional coreana de hojas de col china fermentadas con una pasta picante de ajo, jengibre y chiles coreanos
Chips De Wantan
Porción de láminas finas de masa de harina de trigo wantan fritas hasta quedar completamente crujientes, ideales como snack
Mayonesa De Trufa
Salsa emulsionada de mayonesa combinada con un aroma intenso y trocitos de trufa negra
Salsa Teriyaki Casera
Ración extra de salsa japonesa reducida a base de soja, mirin y azúcar, elaborada de forma artesanal en el local
Salsa Soja
Ración individual de salsa de soja fermentada tradicional para mojar las piezas de sushi o aderezar
Mayonesa Sarang
Ración adicional de la mayonesa especial de la casa, cremosa y sazonada con la receta secreta del restaurante
Salsa Bibimbap
Ración de salsa coreana condimentada a base de gochujang, perfecta para dar sabor y un toque picante al mezclar el plato de bibimbap
Wasabi
Porción de pasta de wasabi verde genuino, conocida por su característico sabor intensamente picante y nasal
Mayonesa De Chili
Salsa cremosa que combina la suavidad de la mayonesa con un toque picante de extracto de chiles
Vinos Tintos
Vino Tinto Delecto Joven
Botella de vino tinto joven de uva tempranillo, con denominación de origen ribera del duero
Vinos Blancos
Vino Blanco Tajinaste Afrutado
Botella de vino blanco canario de perfil afrutado, elaborado con la variedad de uva listán blanco, bajo la d.o.p. islas canarias
Bebidas
Cerveza Mahou Sin Lata 33cl.
Cerveza lager de tipo pilsen de la marca mahou, apta para personas celíacas, en formato de 33cl
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Refresco carbonatado de cola en su versión sin azúcares y sin calorías en formato de 33cl
Fanta Limón lata 330ml.
Refresco con gas con un refrescante sabor a zumo de limón en formato de 33cl
Fuze Tea Limón Sabor Original Lata 330ml
Bebida refrescante de té negro listo para tomar, aromatizado con sabores frutales en formato de 33cl
Sprite lata 330ml.
Refresco transparente y chispeante con sabor a lima y limón, bajo en calorías, en formato de 33cl
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Refresco carbonatado de cola original servido en frío en formato de 33cl
Appletiser 33Cl
Bebida refrescante a base de zumo de manzana 100% concentrado ligeramente carbonatado en formato de 33cl