Sultán Restaurante Sirio

Carne de cordero macerada hecha a la plancha con hummus, mutabal, muhammara, ensalada y arroz sirio

Pan sirio relleno de carne de ternera picada tendida con una capa de queso variado y especias sirias

Ensalada a la libanesa de perejil, menta, cebolla, tomate y bulgur de trigo

Ensalada de pan libanés tostado, tomate, lechuga, cebolla, pimiento, pepino y zumo de limón natural

Lechuga, tomate, cebolla, pepino, perejil, quesos variados y orégano

Garbanzos, picadillo de cebolla, ajo seco, limón, especias sirias, picadillo de perejil aliñado con aceite de oliva virgen

Queso sirio fermentado, cebolla, tomate, perejil, zaatar y aceite de oliva virgen

Picadillo de lechuga, tomate, pepino, cebolla, perejil, menta seca, limón, vinagre y aceite de oliva virgen

Pita tostada a la plancha rellena con tres tipos de queso a la plancha

Habas a la libanesa con ajo, garbanzos y aceite de oliva

Croquetas de garbanzos con especias y cilantro verde

Hojas de parra rellenas con arroz y tomate

Escalivada a la libanesa de berenjena, pimiento, cebolla y aceite de oliva

Crema de garbanzos con salsa de sésamo, aceite de oliva y zumo de limón natural

Crema de berenjena asada con salsa de sésamo, aceite de oliva y zumo de limón natural

Crema de pimiento asado con zumo de granada, nueces, pan rallado y aceite de oliva

Yogur seco a la menta con aceite de oliva

Empanadillas de espinacas con cebolla, summak y limón

Empanadillas de queso con cebolla y hierba buena

Pechuga de pollo adobado con especias a la barbacoa y acompañado con arroz

Pita libanesa rellena con carne picada de ternera, perejil, cebolla, salsa de sésamo y especias a la plancha

Crema de garbanzos con salsa de sésamo, aceite de oliva, zumo de limón natural y carne picada de ternera

Empanadillas de carne de ternera picada con cebolla y tomate

Variado kafta meshwi y shish taouk, acompañados con cebolla, tomates y patatas gajo

Pinchos de ternera picada con perejil, cebolla y especias hechos a la brasa, acompañado de tomate y cebolla

Pinchos de taquitos de pollo macerados, hechos a la brasa, acompañados con champiñones al ajillo, patatas gajo y alioli

Masa de trigo rellena de ternera picada y picadillo de cebolla tendida con especias y zumo de granada hecha al horno, acompañado con ensalada fresca, hummus, mutabal y muhammara

Plato acompañado con tomate asado y picadillo de perejil, cebolla, summak y tarator

Plato acompañado con patatas gajo y alioli

Pan sirio relleno de carne de ternera picada tendida con una capa de queso variado y especias sirias

Croquetas de masa de trigo rellenas de carne de ternera picada con cebolla, especias y zumo de granada, acompañadas de hummus, mutabal, muhammara, ensalada y arroz sirio

Carne de cordero macerada hecha a la plancha con hummus, mutabal, muhammara, ensalada y arroz sirio

Empanadilla de queso, empanadilla de espinacas acompañado de hojas de parra rellenas de arroz, falafel, hummus, mutabal, muhammara, ensalada verde y arroz sirio

Croquetas de habas secas y garbanzos, con verduras y especias, acompañado de hummus, mutabal, muhammara, ensalada verde y arroz sirio

Carne de terera picada con perejil, cebolla, especias y salsa de sesamo, hecho a la plancha acompañado de hummus, mutabal, muhammara, ensalada verde y arroz sirio

Pan sirio relleno de kafta tendida, hecha a la plancha acompañada de hummus, mutabal, muhammara, ensalada verde y arroz sirio

Pan sirio relleno de queso feta tendido con zaatar, sésamo, menta seca, acompañada de hummus, mutabal, muhammara, ensalada y arroz sirio

Tacos de pollo macerados hechos a la plancha, acompañado de hummus, mutabal, muhammara, ensalada y arroz sirio

Carne de pollo macerada hecha a la plancha acompañado de hummus, mutabal, muhammara, ensalada y arroz sirio