On Sushi
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Najprodavanije
Salmon uramaki
relleno de aguacate y queso, cubierto de salmón flambeado, bañado en salsa chili mayo
Roll salvaje
Roll con langostino, aguacate, queso crema, cubierto de salmón, y aguacate flambeado con salsa anguila
Tango mango
relleno de atún, queso y aguacate, cubierto de mango, bañado en salsa de mango
Bandejas Sushi
BANDEJA BOX 26 PIEZAS
8 TEMPURA MAKI LANGOSTINO, 8 CALIFORNIA ROLL, 5 NIGUIRIS VARIADOS, 7 SASHIMI SALMON
Bandeja sashimi variado 20 cortes
5 sashimi de atún, 5 sashimi salmón, 5 sashimi pez mantequilla, 5 sashimi toro
Bandeja Mix 24pcs
8 california acevichado, 5 sashimi salmón, 6 makis vegetal, 1 nigiri pez mantequilla, 1 nigiri de lubina, 1 nigiri atún, 1 nigiri toro, 1 nigiri salmón
Bandeja s30 (16p)
4 sashimi de atun, 4 niguiri de atun, 4 spicy tuna, 4 tango mango
Bandeja s31 (16p)
4 sashimi salmon, 4niguiri salmon, 4 spicy salmon, 4 salmon uramaki
Bandeja de nigiris flambeado 10pcs
2 atún,2 salmón,2 pez mantequilla, 2 lubina y 2 toro
Bandeja de nigiris 10pcs
2 salmón, 2 atún, 2 pez mantequilla,2 toro y 2 lubina
ESPECIALES
干锅牛尾RABO DE TORO EN OLLA DE CHILE
PICANTE
干锅牛排COSTILLA DE TERNERA EN OLLA DE CHILE
PICANTE
干锅排翅ALITAS DE POLLO Y COSTILLA IBERICA EN OLLA DE CHIL
PICANTE
干锅大虾LANGOSTINOS EN OLLA DE CHILE
PICANTE
Entrantes
夫妻肺片 Callos y carne de ternera asados
Ternera, lengua y callos en salsa picante suave plato frio
雞蝦拼盤 Mix karagee de pollo y langostinos
BOLAS DE POLLO Y LANGOSTINO
蒸餃 Dumpling al vapor (8unds)
Relleno de aguja de cerdo con verdura y cebollino
煎餃 Dumpling a la plancha
Relleno de aguja de cerdo con verdura y cebollino a la plancha
goma wakame y aguacate
小酥肉 Tiras de solomillo de cerdo crujiente
TIRAS EN TEMPURA
蒜泥白肉 Panceta a baja temperatura con salsa de ajo y jengibre
Entrante frio
肉夹馍 Pan bao de codillo
Relleno de codillo de cerdo picado con cebolla y pimiento verde asado
肉夾馍 Pan bao de pollo
Tiras de pollo con cebolla y pimiento verde asado
醬肉包 Bao jugoso de cordero al vapor ( 3 unds)
Relleno de carne de cordero, fideos y verdura
雞餃 Gyozas de pollo ( 5unds)
Relleno de pollo y verduras
鸭卷ROLLITO DE PATO LAQUEADO
RELLENO DE PATO LAQUEADO Y VERDURAS
拍黃瓜 Pepino con salsa picante
素春卷 rollito vegetal (2unds)
relleno de verdura y fideos
烧麦 Shao-Mai (2unds)
Rellenos de arroz y yema de huevo
TERNERA
杭椒牛柳 Solomillo de ternera estilo sichuan
Solomillo de ternera en dados con pimienta SICHUAN y verduras (picante suave)
毛血旺 Mao-Xue-Wang SICHUAN kitchen
Cazuela de ternera, jamón ibérico, callos, calamares, sangre de cerdo, brotes de soja y cilantro en fondo de caldo de gallina
水煮牛肉 Shui-Zhu ternera (picante suave) ( 200gr)
Láminas de ternera con pimienta sichuan y brotes de soja en fondo de caldo de ternera
土豆牛 Cazuela de ternera estilo sichuan kitchen
Falda de ternera con patatas sabor sichuan (picante suave)
怪味牛肉 Ternera Guai-Wei SICHUAN kitchen
Tiras de babilla de ternera en salsa de pimienta SICHUAN agridulce
酒鬼牛肉 ternera borracho estilo sichuan
lonchas de ternera salteada acompañada de 6 crepes
锅包肉 lonchas de ternera con verduras (picante suave)
lonchas de ternera salteada con verduras estilo sichuan
照烧牛TERNERA EN SALSA TERIYAKI
LONCHAS DE TERNERA SALTEADA CON VERDURAS Y SALSA TERIYAKI
蚝油牛肉BUEY EN SALSA DE OSTRAS A LA CAZUELA
LONCHAS DE BUEY SALTEADO EN SALSA DE OSTRAS
Tartar
Tartar de atún
TARTAR DE ATUN
Tartar de salmón
TARTAR DE SALMON
Rolls
roll de anguila
relleno de queso y aguacate cubierto de anguila
Shogun
relleno de langostinos tempurizados, pepino y queso, cubierto con laminas de aguacate, bañado con salsa anguila y terminado con cebolla crujiente
Futomaki de langostinos
tempurizado relleno de langostinos, queso y aguacate, bañado con salsa anguila.
Roll salvaje
Roll con langostino, aguacate, queso crema, cubierto de salmón, y aguacate flambeado con salsa anguila
Roll EBI
LANGOSTINO, AGUACATE, QUESO CREMA, SALSA GUACAMOLE Y TOBICO
Roll makimono
Solomillo de ternera, ebi fry, aguacate, queso crema, mayonesa de ají amarillo
Roll tropical
Atún, ebi fry, aguacate, queso crema, salsa rocoto y ají amarillo
Tango mango
relleno de atún, queso y aguacate, cubierto de mango, bañado en salsa de mango
Salmon uramaki
relleno de aguacate y queso, cubierto de salmón flambeado, bañado en salsa chili mayo
Uramaki pasion
relleno de aguacate y queso, cubierto de salmon y bañado en salsa maracuya, terminado tobico.
Spicy tuna
relleno de atun y aguacate, en salsa spicy
tempura maki pato
relleno de pato y pepino
Spicy salmon
relleno de salmon y aguacate, en salsa spicy
Nigiris 2pcs
Nigiris Toro
NIGIRI TORO
Nigiris Atún
NIGIRI ATUN
Nigiris Pez mantequilla
NIGIRI PEZ MANTEQUILLA
Nigiris salmon
NIGIRI DE SALMON
Makis
Maki Atún
Maki Salmón
Maki Aguacagte
Sashimi 6 cortes
Sashimi Toro 6 cortes
SASHIMI TORO
Sashimi Atún 6 cortes
SASHIMI ATUN
Sashimi Salmón 6 cortes
SASHIMI SALMON
Sashimi Pez mantequilla 6 cortes
SASHIMI PEZ MANTEQUILLA
verduras
麻婆豆腐 Mapo To-Fu
Tofu con castaña de agua y carne picada de cerdo, salteado con pimienta SICHUAN y cebollino
鱼香茄子 Berenjena Yu-Xiang
Berenjena con carne picada salteada estilo sichuan
有机花菜 Col orgánica con salsa de soja, ajo y jengibre
烧腐竹 Hoja de tofu frito salteado con verduras
手撕包菜 Verdura salteada al wok
sopas
西湖牛肉汤三人份 Sopa Xi-Hu de ternera (3 personas )
Picadillo de ternera con tofu, setas, cilantro y clara de huevo
红油抄手 Cazuela Wan-Tun (picante suave)
Cazuela de Wan-Tun relleno de cerdo en caldo de gallina
西湖牛肉汤 一人份 Sopa Xi-Hu de ternera (1 persona)
SOPA XI-HU
酸辣湯 Sopa agripicante
Tofu, setas, verdura y huevo
tallarines
干炒牛河 tallarines de arroz con ternera
tallarines de arroz con huevo, ternera, brote de soja y cebollinos
虾仁炒面 tallarines con gambas
tallarines fritos con verduras y gamabas
肉沫油泼面 tallarines cinturon sin caldo
tallarines preparados al momento con carne picada y verduras
海鮮炒麵 Tallarines de marisco estilo sichuan
Tallarines fritos con verduras y marisco variado
牛肉裤带面 Tallarines cinturón en caldo
Tallarines preparados al momento con ternera y verduras
牛肉粉 Cazuela de fideos con ternera con caldo
Fideos de arroz con carne asada de ternera y verduras
炒米粉 Pan sit frito con gambas
Fideos de arroz con gambas y verduras
干溜 Tallarines chong quing sin caldo
TALLARINES CHONG QUING
重庆小面 Tallarines chong quing
Tallarines frescos con carne picada y verduras
三鲜炒面 Tallarines tres delicias
Tallarines frescos con verdura, pollo, gambas y calamares
Arroces
烤鸭炒饭 Arroz frito con pato laqueado
ARROZ FRITO CON PATO
牛肉炒饭 arroz frito con ternera
ARROZ FRITO SALTEADO CON TERNERA, VERDURAS Y HUEVO
酱油炒饭 Arroz frito SICHUAN KITCHEN
Arroz frito con setas, bambú, zanahoria y carne de cerdo al salsa de soja
蛋炒饭 Arroz frito con huevo
marisco
蒜蓉虾 Langostino estilo SICHUAN kitchen
Langostinos sobre fideos transparentes con salsa de soja, ajo troceado y yema de huevo
铁板鱿鱼 chipirones estilo sichuan
Lonchas de calamares con verdura y pimienta sichuan
什锦虾仁 Chop-Suey de gambas salteado
Cola de gambas con verdura salteada
pollo
辣子鸡 Pollo estilo chong qing KITCHEN
Dados de muslo de pollo con guindilla crujiente, cacahuetes y sésamo
TIRAS DE POLLO CRUJIENTE CARAMELIZADAS
TIRAS DE POLLO EN TEMPURA CON SALSA AGRIO-PICANTE
腰果鸡丁 lonchas de pollo al wok
lonchas salteadas al wok con verduras y anacardo
宫爆鸡丁 Gong bao chicken
Dados de muslo de pollo con verduras y cacahuetes ( picante suave)
pescado
川府烤鱼 Lubina asada paladar sichuan (800gr)
Lubina marinada, asada con verduras
豆瓣鱼 Lubina con salsa picante (800gr)
Lubina marinada a la plancha, cocida en salsa picante suave
金汤酸菜鱼 Lubina en escabeche estilo sichuan
Lonchas de lubina escabechada con su propio jugo y verduras
松子鱼 Lubina agridulce con piñones
Lubina en tempera con salsa agridulce
cerdo
京酱肉丝 tiras de solomillo de cerdo jin-jiang
solimllo de cerdo salteado acompañado de zanahoria, pepino, y fideos crujientes
红烧肉 Panceta cocida a baja temperatura en salsa de ciruela
Panceta cocida dos veces al vapor con castaña de agua, ciruela china y castaña cocida
小炒肉 Abanico de cerdo salteado ( picante suave)
Lonchas de abanico de cerdo con verduras estilo sichuan
糖醋小排 Costilla ibérica agridulce en salsa de soja
COSTILLAS DE CERDO
锅包肉 lonchas de solomillo de cerdo crujiente
lonchas de solomillo de cerdo crujiente con salsa de naranja dulce
鱼香肉丝 Solomillo de cerdo Yu-Xiang
Tiras de solomillo de cerdo con verduras salteadas
回锅肉 panceta cocinada dos veces
plato frio
pato
北京烤鸭 1 Pato Bei-Jing entero
Lleva 12 crepes de harina
半只北京烤鸭 Pato Bei-Jing 1/2
Lleva 6 crepes de harina, salsa de pato, cebollino y pepino
香酥鸭 Pato crujiente Chong-Qing
Llevas 6 crepes de harina, salsa de pato, cebollino y pepino
Česta pitanja
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